Wiederholen Sie nach uns: Sie sind der Gastgeber, nicht der Barkeeper. Aber der beste Weg, um sicherzustellen, dass Sie nicht die ganze Nacht beim Mixen von Getränken gefangen sind, besteht darin, im Voraus zu planen, und der beste Weg, um im Voraus zu planen, wenn es um Barkeeper geht, ist, sich auf große Chargen von Getränken und Punschrezepten zu konzentrieren. Um Sie hinter der Bar hervorzuholen – natürlich mit einem Drink in der Hand – haben wir eine Liste mit übergroßen, festlichen Cocktails zusammengestellt, die von einem erfrischenden Minty Moscow Mule bis hin zu einem eisigen Hard Cider Slush reichen, um Ihre Weihnachtsfeier anzuheizen (oder jegliche Art von Feierlichkeiten), ohne jemals einen Cocktailshaker, einen Barlöffel oder einen Muddler zu benötigen.

Diese Batch-Cocktails reichen von süß bis komplex, so dass sicher ein Getränk für Ihren Geschmack und die Stimmung der Party dabei ist. Auch die Cocktailmixer-Optionen sind vielfältig, so dass Ihr Liebling sicher irgendwo dabei sein wird. Und weil Rezepte für große Chargen so großzügig bemessen sind, können Sie dies tun, wenn Sie Ihre ein wenig stärker oder ein wenig schwächer machen möchten. Jetzt geh weiter und mische.

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Prickelnder Granatapfel Kombucha Punsch

Granatapfel- und Ananassaft zusammen verleihen diesem Punsch eine süß-herbe Geschmacksmischung, die sicher alle Geschmacksknospen ansprechen wird. Weißer Rum wird empfohlen, aber auch Gin oder Tequila funktionieren, sodass Sie Ihr Batch-Getränk auf Ihr Publikum zuschneiden können.

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Birnen-Rosmarin-Sangria

Diese vom Herbst inspirierte Sangria ist super erfrischend und darauf vorbereitet, Ihr Friendsgiving-Festmahl oder Ihre Expedition nach der Apfelernte zu begleiten. In etwa zwanzig Minuten eine Portion aufschlagen, mit Birnen- und Orangenscheiben garnieren und den Herbst im Glas genießen. Um die Zubereitung noch schneller zu machen, können Sie den einfachen Sirup im Voraus zubereiten.

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Champagner-Punsch mit Zitrus und Minze

Zitrus und Minze mögen für ein tropisches Getränk passender erscheinen, aber mit einem Schuss raffiniertem Champagner wird dieser leichte Punsch von warmwettertauglich bis perfekt für jeden Anlass. Wenn Sie ein begrenztes Budget haben, tauschen Sie den Champagner gegen Prosecco oder einen anderen Schaumwein aus.

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Extragroßer Rosé Falsch

Der Sbagliato-Cocktail, dessen Name auf italienisch verkorkst bedeutet, wurde angeblich erfunden, als ein abgelenkter Barkeeper aus Versehen einem Negroni anstelle des üblichen Gins Sekt hinzufügte. Das Getränk war vielleicht ein Fehler, aber wir machen es nur allzu gerne – immer und immer wieder.

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Goldener Ingwer-Zitronen-Wodka-Punch

Sprechen Sie über ein großes Getränk: Dieses hübsche gelbe Punsch-Rezept ergibt 16 Tassen, sodass Sie eine Menge mit nur zwanzig Minuten Arbeit (irgendwie) mit Flüssigkeit versorgen können. Das Getränk muss mindestens zwei Stunden gekühlt werden, also plane deine Vorbereitungen voraus, bevor du mit der Probenahme beginnst.

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Sazerac-Krüge

Der Sazerac, der offizielle Tropfen von New Orleans, ist ein historischer Cocktail mit Roggen und Absinth, der normalerweise in Einzelportionen zubereitet wird. Aber zum Glück für Gastgeber lässt es sich auch wunderbar skalieren. Servieren Sie diese potente Version bei Ihrem nächsten Bash und lassen Sie le bon temps regieren.

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Cidre Slush

Teils Slushie, teils ernster Cocktail, dieser mit Apfelwein und Bourbon versetzte Leckerbissen wird garantiert selbst die selbstbewusstesten Erwachsenen zum Grinsen bringen. Bereiten Sie das rasierte Eis am Vorabend vor und wenn es um die Partyzeit geht, müssen Sie nur noch schöpfen und einschenken.

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Feiertagspunsch

Dieser karibisch inspirierte Punsch wurde mit Blick auf die Feiertage kreiert, aber Sie können dieses dunkle, komplexe Getränk zu jeder Jahreszeit genießen. Die Zutatenliste ist etwas lang (neun Zutaten, darunter drei Arten von Alkohol), aber mit einer Ausbeute von 25 Portionen lohnt sich der Weg in den Laden.

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Kalimotxo

Dieses unkonventionelle Baskenland-Riff auf Sangria kombiniert trockenen Rotwein mit Cola und einem hellen Schuss frischen Zitronensaft. Genau die richtige Mischung aus süß und herb, ist es eine überraschende (und überraschend raffinierte) Ergänzung für jede Weihnachtsbar – besonders wenn sie mit einem rubinroten Maraschino-Kirsch-Eisring verkleidet ist.

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Seitenwagen-Punch

Diese Großserienversion eines Klassikers aus der Prohbition-Ära geht leicht unter – aber seien Sie gewarnt: Hinter dieser Geschmeidigkeit von Zitrusfrüchten und Cognac steckt ein ernsthafter Schlag. Das Umranden der Serviergläser mit Zucker dauert ein paar Minuten, fügt aber eine wundervolle festliche Note hinzu.

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Granatapfel-Limetten-Tequila-Punch

Eine großzügige Portion Limettensaft verhindert, dass dieser fruchtige Cocktail zu süß wird. Es enthält eine ganze Flasche Tequila und ergibt 14 Tassen. Mit etwas Glück ist dies also das einzige Getränk, das Sie die ganze Nacht zubereiten müssen.

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Minty Moscow Mule Punch

Diese Party-Version des Moscow Mule ist genauso weich und erfrischend wie der klassische Wodka-Cocktail, der ihn inspiriert hat, und fügt ein Upgrade hinzu: eine subtile, kühle und einladende Minze-Note. Je würziger Ihr Ingwerbier ist, desto mehr Feuer und Biss hat Ihr Punsch – wählen Sie also entsprechend.

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Rosé Kombucha Sangria

Tauschen Sie Ihren bevorzugten Sangria-Wein gegen Rosé für dieses helle, fröhliche Getränk. Die Zugabe von Kombucha verleiht diesem Batch-Cocktail einen unerwarteten Biss und lässt diese frischen Getränke – wagen wir es zu sagen – tatsächlich gesund erscheinen.

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Weißer Negroni-Punsch

Diese elektrische Variante des Negroni tauscht einen gelb gefärbten französischen Kräuterlikör, Suze, anstelle des traditionellen, rubinroten Campari aus – behält aber dennoch die charakteristische, ausgewogene Bitterkeit des Cocktails bei. Wenn Suze in Ihrer Gegend schwer zu finden ist, können stattdessen andere angereicherte Aperitifs wie Cocchi Americano oder Lillet Blanc verwendet werden, wenn auch mit etwas süßeren Ergebnissen.

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Bierpunsch

Gin, Grapefruit und Bier mögen wie eine seltsame Kombination klingen, aber wenn Sie es sich in einer Bowle gemütlich machen, werden Sie überrascht sein, wie wunderbar sie zusammenspielen. Tatsächlich verleiht Grapefruit eine saftige Note, während sie die hopfige Bitterkeit des IPA und die pflanzlichen Botanicals im Gin ausspielt.

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