Es gibt einige Zutaten, die wir kennt wir sollten so oft wie möglich essen: frisches Obst und Gemüse, Vollkorn , Nüsse , Impulse , und all die anderen nahrhaften pflanzlichen Lebensmittel, die wir in dieser Zusammenfassung der gesündesten Lebensmittel für jeden Tag aufgenommen haben. In der Tat, bei Ganz einfach , es geht uns nur um das Positive, wenn es um Wellness geht – wir würden viel lieber von all den köstlichen Möglichkeiten hören (und teilen), wie wir mehr für eine bessere Gesundheit essen können. Wir werden für immer am Mäßigung-ist-Schlüssel-Lager festhalten.

Gibt es Lebensmittel, die wir aus gesundheitlichen Gründen vermeiden sollten? Laut einer Liste von registrierten Diätassistenten (RDs) gibt es diese natürlich.

Hier sind die 15 Lebensmittel, die Ernährungsexperten sagen, dass sie sie nach Möglichkeit vermeiden, und sie empfehlen, dass wir dasselbe tun. Wenn sich einige davon gerade in Ihrem Kühlschrank befinden, machen Sie sich keine Sorgen. Balance ist alles – versuchen Sie nur, sie nicht jeden Tag zu essen.

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1 Der unmögliche Burger – und jeder andere stark verarbeitete Mahlzeitenersatz

„Das Essen, das du meiden solltest, ist alles, was du dir nicht vorstellen kannst zu wachsen und das deine Ururgroßmutter nicht erkennen würde“, sagt Natalie Forester, RDN . „Wenn Sie ein verpacktes Produkt verzehren möchten, überprüfen Sie zuerst die Inhaltsstoffe und fragen Sie sich, kann ich mir vorstellen, dass diese Zutat wächst? Dann fragen Sie den Geist Ihrer immer so klugen Ururgroßmutter, ob sie weiß, was jede Zutat ist – und gehen Sie von dort aus weiter.'

Als Beispiel hebt Forester den Impossible Burger hervor. „Würde es den Test bestehen? Nein, nein, würde es nicht.' Die Zutaten von Impossible Burger werden zusammen mit anderen pflanzlichen „Burgern“ oft stark verarbeitet und fördern Entzündungen in Zellen und Geweben des menschlichen Körpers, die zu Krankheiten und Funktionsstörungen führen können. »Tatsächlich fügen wir der Liste den Mahlzeitenersatz Soylent hinzu. Wir sollten mit dem Körper arbeiten, anstatt den Körper auszutricksen, oder?' Gut formuliert.

zwei Verpackte Kekse, Kuchen, Gebäck und Kekse

Sie mögen praktisch und lecker sein, aber bleiben Sie bei der hausgemachten Sorte. Warum? Gemäß Mia Syn, MS, RDN, Es ist wahrscheinlich, dass diese Delikatessen aus dem Lebensmittelgeschäft Transfette enthalten. 'Sie werden von den Herstellern hinzugefügt, um die Haltbarkeit zu verlängern und den Geschmack und die Textur der Produkte auf kostengünstige Weise zu verbessern', erklärt sie. 'Es gibt kein sicheres Maß für den Konsum von Transfettsäuren, da dies Ihr Risiko für viele chronische Krankheiten wie Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes erhöhen kann.' Deshalb sind sie technisch in den USA und vielen anderen Ländern verboten. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass selbst wenn eine Packung 0 Gramm Transfettsäure enthält, dies nicht immer der Fall ist. Wenn in den USA ein Lebensmittel weniger als 0,5 Gramm Transfette in einer Portion enthält, kann das Lebensmitteletikett 0 Gramm Transfette anzeigen. Daher ist es wichtig, Lebensmittel zu erkennen und zu vermeiden, die es enthalten können.

3 Weißbrot und andere raffinierte Körner

Getreide besteht aus drei Teilen: Kleie, Keim und Endosperm. Die Kleie ist, wo die Faser gefunden wird. Im Keim befinden sich die meisten Nährstoffe. Das Endosperm ist der stärkehaltige Teil des Getreides, in dem die meisten Kohlenhydrate enthalten sind. Wenn ein Getreide verarbeitet oder raffiniert wird, entfernen sie sowohl die Kleie als auch den Keim, sodass nur das Endosperm übrig bleibt. „Das bedeutet, dass Sie fast alle Ihre Ballaststoffe und Nährstoffe verloren haben, nur die Kohlenhydrate und Kalorien behalten. Daher haben raffinierte stärkehaltige Produkte wie Weißbrot, weißer Reis, Cracker und Bagels wenig Nährwert und keine Ballaststoffe, die bei der Blutzuckerkontrolle helfen, erklärt Rebekah Blakely, RDN . Als Alternative empfiehlt Blakely, stattdessen Vollkorn- oder Keimkornbrote, Bagels, Cracker, Naturreis oder Quinoa zu wählen.

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4 Sprudel

Diese süßen Getränke werden einen hinzufügen Menge von Zucker und Kalorien zu Ihrer täglichen Aufnahme und sie haben keinen Nährwert. „Es ist einfach, ein paar hundert Kalorien aus Zucker hinzuzufügen, indem man ein bis zwei Limonaden pro Tag zu sich nimmt“, sagt Mascha Davis, MPH, RDN . Blakely stimmt zu und zitiert eine aktuelle Studie von JAMA Dies zeigt, dass der Konsum von sowohl zuckergesüßten als auch künstlich gesüßten Erfrischungsgetränken mit einem höheren Sterblichkeitsrisiko verbunden ist. 'Soda hat viele Nachteile und keine erlösenden Eigenschaften', sagt sie. Einige der schädlichen Inhaltsstoffe sind unter anderem Karamellfarbe (im Zusammenhang mit Krebs), Phosphorsäure (regelmäßige Exposition ist schlecht für Ihre Zähne) und Maissirup mit hohem Fruktosegehalt (im Zusammenhang mit Fettleibigkeit). 'Zucker gesüßte Versionen bergen alle Gesundheitsrisiken eines übermäßigen Zuckerkonsums, während Diätversionen künstliche Süßstoffe (Sucralose, Aspartam) enthalten, die mit zahlreichen Gesundheitsproblemen verbunden sind', fügt Blakely hinzu.

Stattdessen empfehlen sowohl Davis als auch Blakely, sich nach Möglichkeit für Wasser zu entscheiden. Wenn Sie Lust auf etwas Geschmackvolleres haben, probieren Sie Tee oder ein Mineralwasser mit natürlichem Fruchtgeschmack wie La Croix.

5 Verkohltes Fleisch

Wenn Fleisch – einschließlich Rind, Schwein, Fisch und Geflügel – bei hohen Temperaturen gegart und/oder geraucht wird, kommt es zu einer erhöhten Bildung krebserregender Chemikalien. „Diese Chemikalien werden heterozyklische Amine (HCA) und polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) genannt. Sie wurden sowohl in Tierstudien als auch in epidemiologischen Studien am Menschen mit einem erhöhten Krebsrisiko in Verbindung gebracht“, erklärt Blakely. Vermeiden Sie beim Garen bei höheren Temperaturen längere Garzeiten (vermeiden Sie „durchgebratenes“ Fleisch) und offene Flammen und entfernen Sie verkohlte Teile vor dem Essen.

6 Aromatisierte Instant-Haferflocken-Packungen

Haben Sie schon einmal den Zuckergehalt einer aromatisierten Haferflockenpackung mit Haferflocken verglichen? 'Einfacher Hafer enthält 0 bis 1 Gramm Zucker, während eine aromatisierte Packung oft 11 bis 14 Gramm Zucker enthält', betont Blakely. Da die meisten davon sehr wenig (wenn überhaupt) echte Früchte enthalten, ist der Großteil dieses Zuckers zugesetzter Zucker. „Es wird empfohlen, unter 25 Gramm Zucker pro Tag zu bleiben. Das heißt, Sie haben bereits die Hälfte Ihres Zuckers für den Tag mit einer 150-Kalorien-Haferflockenpackung!' Darüber hinaus hat Instant-Hafer einen höheren glykämischen Index als normaler Hafer (66 vs. 55), was bedeutet, dass Ihr Körper sie schneller abbaut und Ihr Blutzucker immer schneller steigt.

Beginnen Sie immer mit Haferflocken. Dann für zusätzlichen Geschmack mit frischem Obst, Nüssen, Samen und Gewürzen (wie Zimt, Muskat, Ingwer oder Vanilleextrakt) belegen. „Sie können bei Bedarf normalen Hafer in ein bis zwei Minuten in der Mikrowelle kochen – und wenn Sie wirklich bei den Instant-Haferflocken-Packungen bleiben möchten, wählen Sie die ursprüngliche geschmacksneutrale Version“, sagt sie.

7 Fettfreies Eis

'Ich weiß, dass die Leute gerne ein Pint Eis essen, das nur 280 Kalorien enthält, aber das ist nichts für mich', sagt Frances Largeman-Roth, RDN, Autor von Essen in Farbe . 'Diese Diät-Eiscremes enthalten einige der Zutaten, die echtes Eis enthält (Milch, Sahne und Zucker), aber dann fügen sie eine beängstigende Menge an kalorienfreien Süßstoffen und Gummis hinzu.' Stattdessen empfiehlt Largeman-Roth, sich für echtes Vollfetteis zu entscheiden. »Ja, ich habe es gesagt. Denn hier ist die Sache: Sie möchten sich an die Portionsgröße einer halben Tasse halten, aber wenn es wirklich so ist, ist das super befriedigend. Ich serviere meine in einem kleinen Vintage-Glas, das mit dieser halben Tasse richtig voll aussieht. Und ich esse es langsam und genieße jeden reichen Löffel.'

8 Erdnussbutter mit reduziertem Fettgehalt

Viele Leute denken, dass sie eine gesündere Wahl treffen, indem sie fettreduzierte Erdnussbutter essen, aber laut Blakely die Vollfettversion ist tatsächlich gesünder . 'Ja, Erdnussbutter besteht zu etwa 70 Prozent aus Fett, aber es ist hauptsächlich einfach ungesättigtes Fett, das das Herz gesund ist und Sie erhalten eine gute Quelle für fettlösliches Vitamin E, ein Antioxidans, das für die Gesundheit von Augen, Herz und Immunsystem wichtig ist', sagt sie. Wenn Hersteller das Fett aus Erdnussbutter entfernen, fügen sie außerdem normalerweise mehr Salz und / oder Zucker hinzu, damit sie besser schmecken. Dies sind Zusätze, die keinen Nährwert haben.

9 Gummibonbons

„Glauben Sie mir, Gummibärchen waren meine Lieblingsbeschäftigung, als ich ein gestresster Zeitschriftenredakteur war“, sagt Largeman-Roth. „Ich habe mich auch während meiner ersten beiden Schwangerschaften danach gesehnt. Aber mir wurde klar, dass ich nur eine Menge Zucker bekam und in den meisten Fällen auch künstliche Farb- und Geschmacksstoffe. Also habe ich sie verlassen.'

Welche Lebensmittel haben außer Bananen einen hohen Kaliumgehalt?

Probieren Sie stattdessen gefrorene Trauben aus. 'Wenn Sie während dieses Netflix-Gelages etwas Süßes zum Knabbern brauchen, ist ein Bündel frostiger Weintrauben genau das, was der Ernährungsberater bestellt hat.' Sie sind sättigend, lecker und bieten natürliche Süße ohne Zuckerzusatz. Gefrorene Trauben sind auch super einfach zuzubereiten: Spülen und abtropfen lassen und auf ein Backblech legen. Zwei Stunden einfrieren und genießen. (P.S. Sie machen auch fantastische Eiswürfel).

10 Ranch-Dressing

„Vermeiden Sie cremige Saucen wie Ranch-Dressing oder Dips auf Mayonnaise-Basis“, empfiehlt Davis. Sie sind fettreich und können einer ansonsten gesunden Mahlzeit viele Kalorien hinzufügen. Wählen Sie Olivenöl mit etwas Essig für eine leichtere, gesündere Option.

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elf Vorgefertigter Trail-Mix

Gemäß Maggie Michalczyk, RDN , vorgefertigte Studentenfutterbeutel enthalten oft zugesetzte Öle, möglicherweise sogar teilweise gehärtete Öle. „Stattdessen mache ich gerne meine eigenen, indem ich Walnüsse, dunkle Schokoladenstückchen, Kürbiskerne und luftgepopptes Popcorn für eine süße und salzige Mischung kombiniere. Walnüsse enthalten eine wohltuende Mischung aus pflanzlichem Protein und guten Fetten, darunter mehrfach ungesättigte Fette wie Omega-3, die zur Sättigung beitragen, und Kürbiskerne enthalten nützliches Magnesium.'

12 Lebensmittel mit Zuckeralkoholen

Zuckeralkohole – wie Xylit, Erythrit, Sorbit und Maltit – werden oft in Riegeln, Süßigkeiten und anderen Produkten mit der Aufschrift „zuckerfrei“ oder „ohne Zuckerzusatz“ gefunden.

„Zuckeralkohole sind teilweise verdauungsresistent und können, wenn sie in großen Mengen konsumiert werden, Verdauungsstörungen und Durchfall verursachen“, sagt Michalczyk (yikes). „Als jemand mit einem empfindlichen Magen vermeide ich alle Lebensmittel mit Zuckeralkoholen.

13 Standard-Tiefkühlgerichte

Die meisten Standard-Tiefkühlgerichte sind reich an Natrium, Kalorien und nicht sehr nahrhaft. „Wenn ich nach einer bequemen Möglichkeit suche, eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit zuzubereiten, greife ich zu Honest Earth Pürierte Süßkartoffeln, weil sie eine großartige Quelle für Vitamin A sind, reich an Ballaststoffen und aus echten Zutaten hergestellt werden keine künstlichen Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe“, sagt Michalczyk.

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14 Frittierte Lebensmittel

Laut Davis sind 'frittierte Lebensmittel wie Pommes, Corn Dogs oder sogar Falafel einige der schlimmsten Dinge, die man beim Essen in Restaurants bestellen kann.' Frittieren fügt vielen Lebensmitteln, die sonst gesund wären, Kalorien und gesättigte Fette hinzu. Stattdessen empfiehlt Davis, Gerichte zu wählen, die sautiert, geröstet oder gedünstet sind und Gemüse und Protein enthalten.

fünfzehn Obst Dänisch

Blätterteiggebäck und ein marmeladig-fruchtiges Zentrum machen dies zu einem super süßen und köstlichen Morgengenuss. „Ich verstehe es – aber mit etwa 300 Kalorien und 7 Gramm gesättigtem Fett plus 19 Gramm Zucker ist es definitiv kein täglicher Genuss“, sagt Largeman-Roth. Sie schlägt vor, einen Health Warrior Strawberry Shortcake Chia Bar gegen ein Frühstück zum Mitnehmen einzutauschen. „Wenn Sie Lust auf etwas Fruchtiges haben und etwas, das sich wie ein Genuss anfühlt, überprüft dieser Riegel alle Kriterien. Der frische Erdbeergeschmack schmeckt süß, aber der Kauriegel hat nur 3 Gramm Zucker und gerade einmal 100 Kalorien. Die wichtigste Zutat sind Chiasamen, die gesunde Fette und Ballaststoffe liefern.“