Wurden Sie jemals von einer riesigen, saftigen Wassermelone auf dem Markt verführt, nur um erstaunt zu sein, was Sie damit anfangen sollen, wenn Sie sie nach Hause schleppen? Sicher, seine Größe mag einschüchternd sein, aber das ist kein Grund, es verweilen zu lassen und den Kühlschrankraum in Anspruch zu nehmen. (Oder Leerzeichen, wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Sie es zerschneiden sollen – Wir haben den besten und einfachsten Weg, dies hier zu tun ). Dieses sommerliche Grundnahrungsmittel glänzt in so viel mehr Gerichten als nur in Obstsalat. Hacken! Grillen Sie es! Schwenken Sie es in Ihren morgendlichen Smoothie. Von Salsa bis Schorle haben wir einen Angriffsplan entwickelt, um das Beste aus jedem süßen und saftigen Zentimeter herauszuholen.
Wassermelonen-Grafik Grafik von Onethread-Design
Wenn Sie aus irgendeinem Grund noch mehr Melonen haben, befolgen Sie diese allgemeinen Aufbewahrungstipps:
- Bis sie in Scheiben geschnitten sind, bewahren Sie ganze Wassermelonen am besten an einem Ort auf, der etwas kühler als die Raumtemperatur ist – wie zum Beispiel auf einer klimatisierten Arbeitsplatte. Tatsächlich, Forschung hat gezeigt, dass Melonen bei Raumtemperatur deutlich mehr Antioxidantien und andere Nährstoffe enthalten als ihre gekühlten Gegenstücke.
- Sobald eine Wassermelone geschnitten wurde, versuchen Sie, sie innerhalb von 2 bis 3 Tagen zu verwenden. Mit der Zeit beginnt die Kälte aus dem Kühlschrank, die Textur und den Geschmack des Fleisches zu zerstören. Probieren Sie daher am besten sofort Rezepte aus, die feste Melonenstücke erfordern (wie Salate oder gegrillte Melonenspalten). Rezepte, die Melonenpüree verlangen (wie Cocktails, Smoothies und Eis am Stiel) sind perfekt für spätere Tage.
