5 gängige Dilemmata bei Feiertagshosting – gelöst

Egal, wie viele Stunden Sie damit verbringen, Ihre Weihnachtsfeierlichkeiten zu planen, es gibt bestimmt ein paar Pannen, die außerhalb Ihrer Kontrolle liegen. Gäste überraschen? Verschüttungen? Aufräum-Drama? Designer Nate Berkus und Koch schön Die Autorin Athena Calderone, die in dieser Weihnachtszeit mit LG zusammenarbeitet, um die LG SmartThinQ-App zu bewerben, hat uns ihre bestgehüteten Geheimnisse verraten, um bei der Vorbereitung auf die Feiertage gesund zu bleiben. Und je mehr Sie sich vorbereiten, desto besser – beide Experten sagen, dass der größte Fehler, den Menschen bei der Ausrichtung einer Weihnachtsfeier machen, darin besteht, sie nicht genießen zu können. Verbringen Sie mehr Zeit mit den Gästen, indem Sie das Essen im Voraus zubereiten – Salate können in wenigen Minuten zubereitet werden, wenn die Gäste ankommen, und Dinge wie ein Braten sollten Stunden vor der Party in den Ofen geschoben werden.

Hosting-Dilemma: Mein Gast hat zusätzliche Gäste mitgebracht
Die Lösung:
Athena empfiehlt, immer ein oder zwei zusätzliche Gerichte mehr zuzubereiten, als Sie denken, dass Sie brauchen, damit Ihre Gäste sich mit den Beilagen füllen können, die nicht viel Zeit in Anspruch nehmen – und es gibt viele Hauptgerichte zum Mitnehmen. Und in verzweifelten Zeiten bestellt Nate eine Pizza und holt die Bodenkissen heraus, damit die Gäste sitzen können. Es ist ein Publikumsmagnet!



Hosting-Dilemma: Das Aufräumen des Geschirrs dauert zu lange
Die Lösung:
Wenn Sie mehr als nur Eintopfgerichte in Angriff nehmen müssen, entscheidet sich Nate für schickes Einweggeschirr. Schließlich möchten Sie Zeit mit Ihren Gästen verbringen – nicht mit Ihrem schmutzigen Geschirr.



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Gastgeber-Dilemma: Das Abendessen ist spät und die Gäste langweilen sich
Die Lösung:
Die Chancen stehen gut, dass Ihre Gäste sich nützlich fühlen wollen, also lassen Sie sie arbeiten! Ob es darum geht, Limetten für Margaritas zu schneiden oder den Tisch zu decken, diese Aktivitäten helfen auch, Beziehungen aufzubauen, sagt Athena. Die meisten meiner liebsten Freundschaften sind in der Küche und am Tisch entstanden, sagt sie.

Hosting-Dilemma: Rotwein auf meiner Couch verschüttet
Die Lösung:
Der einfachste Weg, dies zu vermeiden, besteht laut Nate darin, sich an weißen oder klaren Spirituosen wie Champagner, Weißwein oder Wodka zu halten. Einige Leute mögen jedoch ihren Rotwein, wenn Sie ihn also nicht vermeiden können, verlässt sich Athena auf Scotchguard (20 $; amazon.com ) und Silikonuntersetzer, die rutschfest sind. Fleck rührt sich nicht? Werfen Sie einen hübschen Überwurf über den Fleck.



Hosting-Dilemma: Ich weiß nicht, welche Lebensmittel ich zur Hand haben soll
Die Lösung:
Laut dem Profi selbst sagt Athena ein Wurstbrett (Scalloped White Marble Cheese Board, ; williams-sonoma.com ) und viel Wasser ist ein Muss auf jeder Party. Stellen Sie außerdem sicher, dass die Gäste hydratisiert sind, indem Sie mit Minze oder einer winterlichen Zitrusfrucht angereicherte Flip-Top-Glaswasserflaschen bereitstellen, damit sie nicht einmal fragen müssen, wenn Durst auftritt.