5 einfache Muttertags-Desserts, die auch Kinder zubereiten können

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Bananen-Reispudding-Parfaits Bananen-Reispudding-Parfaits Bildnachweis: Sarah Karnasiewicz

Bananen-Reispudding-Parfaits

Löffel 3 Esslöffel Milchreis in den Boden eines mittleren Glases. Mit einer Schicht bedecken zerdrückte Ingwerknödel , eine Schicht aus Schlagsahne , und eine Schicht geschnittene Bananen . Wiederholen mit noch eine Schicht Pudding , Ingwernapfnap , Schlagsahne , und Bananen . Das Parfait mit a . belegen letzter Löffel Schlagsahne und eine Prise zerdrückte Ingwerschoten . Vor dem Servieren 10 Minuten kalt stellen. Ergibt 1 Parfait.

Pro Portion: 510 Kalorien; 26 g Fett (15 g gesättigtes Fett); 90 mg Cholesterin; 150 mg Natrium; 7g Protein; 66g Kohlenhydrate; 12g Zucker; 2g Ballaststoffe; 4 mg Eisen; 76 mg Kalzium.

Früchte, die nach Pulled Pork schmecken
Erdbeer-Balsamico-Shortcakes Erdbeer-Balsamico-Shortcakes Bildnachweis: Sarah Karnasiewicz

Erdbeer-Balsamico-Shortcakes

Kombinieren 3 Tassen geschnittene Erdbeeren , 2 Esslöffel Zucker , 2 Esslöffel Balsamico-Essig , und ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel. 20-30 Minuten ruhen lassen, bis die Beeren sirupartig werden. Löffel Beeren drüber Kekse . Ergibt 6 Portionen.

Pro Portion: 360 Kalorien; 17g Fett (11g gesättigtes Fett); 45 mg Cholesterin; 540 mg Natrium; 6g Protein; 45g Kohlenhydrate; 11g Zucker; g Faser; 2 mg Eisen; 192 mg Kalzium.

Einfacher Espresso-Eiscreme-Kuchen Einfacher Espresso-Eiscreme-Kuchen Bildnachweis: Sarah Karnasiewicz

Einfacher Espresso-Eiscreme-Kuchen

Eine Kastenform mit Backpapier auslegen, dabei etwas Papier über beide Längsseiten hängen lassen. Auf den Boden der Pfanne legen 5 Eiscreme-Sandwiches in einer einzigen flachen Schicht und schneiden Sie sie bei Bedarf passend zu. Bedecke die Sandwiches mit 1 ½ Tassen weiches Kaffeeeis , Glätten, um eine gleichmäßige Schicht zu bilden. Wiederholen mit eine weitere Schicht Sandwiches und Kaffeeeis . Die Kastenform mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 1 Stunde einfrieren, bis sie fest ist. Zum Servieren den Kuchen mit dem Backpapier aus der Form heben und auf eine Platte legen. Den Kuchen in Scheiben schneiden, garniert mit Schlagsahne , Espressopulver , und Maraschino-Kirschen . Ergibt 1 Kuchen (ungefähr 8 Scheiben).

Pro Scheibe: 380 Kalorien; 20g Fett (12g gesättigtes Fett); 65 mg Cholesterin; 210 mg Natrium; 5g Eiweiß; 49g Kohlenhydrate; 31g Zucker; 1g Ballaststoffe; 0 mg Eisen; 145 mg Kalzium.

Kirschschokolade Brigadeiros Kirschschokolade Brigadeiros Bildnachweis: Sarah Karnasiewicz

Kirschschokolade Brigadeiros

Hinzufügen 1 Dose gezuckerte Kondensmilch , 2 Esslöffel Kirschmarmelade , 2 Esslöffel Kakaopulver , und 1 Esslöffel Butter in einen kleinen Topf. Kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten lang unter häufigem Rühren, bis sie eindickt und ein Löffel eine saubere Spur hinterlässt, wenn er über den Boden der Pfanne gezogen wird. Die Mischung in eine flache Schüssel umfüllen und mindestens eine Stunde abkühlen lassen, bis sie sich fest anfühlt. Nach dem Abkühlen den Teig mit einem Esslöffel ausschöpfen und zwischen den Handflächen zu Kugeln rollen. Rollen Sie jeden Ball hinein Sträusel bis es komplett beschichtet ist. Ergibt etwa 15 Stück.

Pro Portion: 140 Kalorien; 3,5 g Fett (2 g gesättigtes Fett); 10 mg Cholesterin; 30 mg Natrium; 2g Protein; 24g Kohlenhydrate; 23g Zucker; 0g Ballaststoffe; 0 mg Eisen; 69 mg Kalzium.

Mango-Sahne-Tarte Mango-Sahne-Tarte Bildnachweis: Sarah Karnasiewicz

Mango-Sahne-Tarte

Zum 2 (¼-Unzen) Päckchen geschmacksneutrale Gelatine in eine kleine mikrowellengeeignete Schüssel geben. hinzufügen Tasse Wasser , umrühren und die Mischung 2 Minuten ruhen lassen. Schüssel in die Mikrowelle stellen und 30 Sekunden auf hoher Stufe kochen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Püree 2 ½ Tassen gewürfelte Mango , ½ Tasse Limettensaft , und 3/4 Tasse gezuckerte Kondensmilch in einem Mixer glatt rühren. Fügen Sie die Gelatinemischung hinzu und pulsieren Sie einmal, um sich zu verbinden. Gießen Sie die Mango-Mischung in eine zubereitete Graham-Cracker-Kruste . Kühlen, bis sie fest sind, mindestens 2 Stunden. Servieren mit Schlagsahne . Ergibt 1 Torte.

Pro Portion: 290 Kalorien; 13g Fett (5g gesättigtes Fett); 25 mg Cholesterin; 125 mg Natrium; 5g Eiweiß; 40g Kohlenhydrate; 30g Zucker; 1g Ballaststoffe; 1 mg Eisen; 91 mg Kalzium.