Nachforschungen haben ergeben dass die durchschnittliche Person pro Tag etwa 200 Lebensmittelentscheidungen trifft.

Was?

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Aber bei näherer Betrachtung klingt diese Zahl fast … niedrig. Vollmilch oder 2% in meinem Kaffee? Eisgekühlt oder heiß? Soll ich eine Wasserflasche im Fitnessstudio kaufen oder meine eigene mitbringen? Vollkornbrot oder Weißbrot? Getoastet? Sonnenseite nach oben oder Rührei? Wir sind noch nicht einmal mit dem Frühstück fertig, Fam. Und ich bin erschöpft.

Es ist klar, dass Essen komplex sein kann – wenn auch köstlich – insbesondere wenn Ernährung und Gesundheit in Frage kommen. Es gibt viele Zutaten, von denen wir wissen, dass wir sie jeden Tag essen sollten, ja, und eine ausgewählte Anzahl von Lebensmitteln die von registrierten Ernährungsberatern empfohlen werden, vermeiden wir um jeden Preis. Macht Sinn. Aber wie wäre es mit unerwartet leckeren, nahrhaften Zutaten, auf die RDs und Gesundheitsexperten in ihrem Privatleben schwören, anstatt das gleiche alte Essen mehr Lachs zu essen oder aufhören, Limonadentipps zu trinken?

Natalie Forster, RDN beim Miraval Austin , hat ein paar ihrer (spaßigen! überraschend! nicht zum Schlummern!) gesunden Lieblingsspeisen mit uns geteilt, wenn es an der Zeit ist, die Dinge aufzurütteln.

Kokosnussöl

Dieses Produkt ist bei uns zu Hause immer griffbereit, sagt Forster. Es ist antibakteriell, antiviral, antimykotisch, entzündungshemmend und aufgrund seiner Bindung sicher zum Kochen bei höheren Temperaturen. Außerhalb der Küche kann Kokosöl verwendet werden, um Make-up zu entfernen, Sonnenbrände zu lindern, Insekten abzuwehren und Ihnen strahlende Haut zu verleihen. Ich empfehle, ein Glas in Ihrer Küche und ein Glas in Ihrem Badezimmer aufzubewahren!

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Wild gefangene Sardinen

Diese kleinen Fische sind vollgepackt mit Kalzium und Omega-3-Fettsäuren, um die neurologische, Knochen- und Herzgesundheit zu unterstützen. Im Gegensatz zu ihrem populäreren Gegenstück, dem Thunfisch, sind diese Fische aufgrund ihrer Größe und Ernährung weniger giftig. Sie sind köstlich mit Rührei, Gemüse nach Wahl, Avocado und Koriander.

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Bunter Blumenkohl

Ich schneide Blumenkohl gerne in Röschen und halte sie in meinem Gefrierschrank bereit, um Smoothies einen zusätzlichen Schub an Ballaststoffen und Nährstoffen zu geben. Es bietet einen neutralen Geschmack mit der Cremigkeit einer gefrorenen Banane (ohne überschüssigen Zucker). Durch die Wahl verschiedener Farben erhöhen Sie Ihre Aufnahme von antioxidativen Polyphenolen, die die Entgiftung des ganzen Körpers fördern.

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Gekeimte Nüsse und Samen

Es ist allgemein bekannt, dass Nüsse und Samen reich an Fetten sind, die die Herzgesundheit fördern, und ungewöhnlich ist, dass sie, um die volle Ernährung zu erhalten, die sie liefern, zuerst durch den Prozess des Einweichens aktiviert werden müssen. Wählen Sie Sorten von Nüssen und Samen, die als aktiviert oder gekeimt gekennzeichnet sind.

Grünkohl

Dies sind meine Lieblingsgefäße für die Herstellung von Tacos! Sei es Frühstücks-Tacos , Pulled Pork-Tacos, Avocado-Tacos usw. Sie sind reich an medizinischen Verbindungen wie Sulforaphan zur Förderung der Leberentgiftung und Indol-3-Carbinolen zur Krebsprävention. Sie können ihre Nährmunition auch steigern, indem Sie sie mit Weidenspeck kochen, der nitrit- und nitratfrei ist.

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