5 Online-Kulinarik-Kurse, die Ihnen helfen, Ihre Kochkünste zu Hause zu verbessern

Wenn Sie die letzten Monate zu Hause mit Kochmüdigkeit verbracht haben, wissen Sie, dass Sie nicht allein sind. So wenige von uns sind es gewohnt, jede einzelne Mahlzeit zu kochen, oft für uns selbst und Familienmitglieder, mit der Einschränkung, nie mit Gästen zu teilen, begrenzte, sozial entfernte Ausflüge zum Lebensmittelladen zu unternehmen und sich immer noch inspiriert zu fühlen, unseren Hunger nach Frühstück, Mittag- und Abendessen zu stillen. Selbst für diejenigen von uns, die gerne kochen (mich!), ist es anstrengend.

Während Restaurants geschlossen sind oder nur begrenzte Menüs anbieten, haben mehrere Köche digitale Plattformen genutzt, um jedem, der bereit ist, eine Lektion zu streamen, beizubringen, wie man wie sie kocht. Einige Köche stellen Rezepte im Voraus bereit, damit Sie mitkochen können; andere konzentrieren sich auf die Technik, wie Messerfähigkeiten . Diese online Kochkurs Plattformen sind sowohl kostenlos als auch kostengünstig und werden von Branchenprofis geleitet, die Ihr Kochspiel verbessern können.

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Instagram

Instagram mag der Ort sein, an dem Sie durch perfekt gestyltes Essen und schnelle Videos zur Rezeptinspiration scrollen, aber Köche sind dabei, ihre Geheimnisse zu teilen. Folgen Sie Ihren Lieblingsköchen und Food-Persönlichkeiten, um mehr über bevorstehende Online-Tutorials auf Instagram Live zu erfahren, oder sehen Sie sich Aufnahmen auf IGTV an.

wie man mit Ende 20 Freunde findet

Ein paar Vorschläge: @EdenEats , @MissyARobbins , @MassimoBottura , @AngelaDimayuga , und @GhettoGastro.

Klassenpass

Das Book-on-Demand-Übungsplattform hat im Zuge von COVID-19 den Gang gewechselt, um den ganzen Sommer über und wahrscheinlich darüber hinaus Online-Kurse aller Art anzubieten. Livestream-Kochkurse von Köchen, Caterern, Hausbrauern und Experten für Spezialitäten und Wellness sind alle auf ClassPass geplant, oft schon ab drei Credits.

Meisterklasse

Wenn Sie von einigen der erfolgreichsten und renommiertesten Köche der Welt kochen lernen möchten, sind Sie hier genau richtig diese Plattform das sich auf den Unterricht von Spitzenreitern spezialisiert hat. Klassen, die in mehrere Lektionen mit begleitenden Ressourcen (z. B. Rezeptbüchern) aufgeteilt sind, werden von Personen wie the entworfen und geleitet Alice Waters , Thomas Keller, Gabriela Camara und viele weitere bekannte Namen. Abonnements für den Zugriff auf alle Kurse kosten 15 USD pro Monat und werden jährlich in Rechnung gestellt.

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Rouxbe

Die Online-Kochschule vergibt kulinarische Abschlüsse, aber auch wer einfach nur Spaß in der heimischen Küche haben möchte, kann sich einschreiben. Die Kurse reichen von der 12-Stunden- Kulinarisches RX (), das hilft, kulinarisches Vertrauen aufzubauen, zu einem 90-Tage-Modul auf vegane Desserts (0) bis sechs Monate kulinarische Programme angehende Köche vorzubereiten.

Skillshare

Diese Online-Bildungsplattform ermöglicht es kulinarischen Profis und Enthusiasten aller Hintergründe, ihr Wissen in kurzen Videos über alles von der Schokoladenherstellung bis zur klassischen indischen Küche zu teilen. Einige Kurse sind kostenlos, die meisten erfordern jedoch ein Premium-Abonnement von 15 USD pro Monat oder 90 USD pro Jahr. Die Schüler können Fotos von dem, was sie gelernt haben, und von ihnen zubereiteten Gerichten hochladen, um Feedback von Lehrern und Kollegen zu erhalten, sowie Fragen stellen und Ratschläge erhalten.