6 Herbst-Lebensmittel für gesündere Augen und besseres Sehen

Die Gesundheit unserer Augen hängt von vielen verschiedenen Komponenten unseres Lebensstils und unserer Genetik ab. Einige fallen außerhalb unserer Kontrolle; andere haben wir die Möglichkeit, selbst zu regulieren und zu verbessern.

Eines der besten Dinge, die Sie für Ihre Sehkraft und langfristige Augengesundheit tun können, ist eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst und Gemüse und wenig gesättigten Fetten und Zucker, sagt Christine Joy, OD, a Arzt des VSP-Netzwerks . Insbesondere die Vitamine A, C, E und Zink sind besonders vorteilhaft für Ihre Augen.

Wie sich herausstellt, sind viele der Produkte und Zutaten, die im Herbst Saison haben, besonders reich an diesen wichtigen Vitaminen. Der beste Weg, um Ihre Augengesundheit zu erhalten, ist natürlich eine jährliche Augenuntersuchung mit einem Augenarzt um nach Sehstörungen (und anderen schweren Krankheiten wie Diabetes, Autoimmunerkrankungen und bestimmten Krebsarten, die bei einer Augenuntersuchung erkannt werden können) zu suchen, aber es ist einfach, einige dieser Zutaten in Ihre Ernährung aufzunehmen, um sich besser um Sie zu kümmern Augen und die allgemeine Gesundheit langfristig. Hier sind die Empfehlungen von Joy, welche Lebensmittel wir in dieser Saison für eine bessere Sicht essen sollten.

Blattgemüse

Dunkles Blattgemüse wie Grünkohl haben jetzt bis November Saison und enthalten wichtige Nährstoffe wie Lutein und Zeaxanthin. Beide Antioxidantien befinden sich in hoher Konzentration in Ihrer Makula, dem Zentrum Ihrer Netzhaut, das für das verantwortlich ist, was Sie direkt vor Ihnen sehen. Der Körper stellt nicht alle diese Nährstoffe, die er braucht, auf natürliche Weise her, daher ist es wichtig, dass unsere Ernährung sie enthält. Der Verzehr von viel Blattgemüse wie Grünkohl und Spinat hilft, Ihre Sehkraft zu schützen und das Risiko von Katarakten und Makuladegeneration zu reduzieren.

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Möhren

Karotten essen werden Sie nicht sofort besser sehen, aber die Idee, dass sie helfen können, das Sehvermögen zu schützen, ist wahr. Warum? Denn Karotten enthalten viel Vitamin A, das die Augenoberfläche schützt und unentbehrlich ist, um Trockenheit der Augen zu bekämpfen und ein gutes Sehvermögen zu erhalten. Vitamin A spielt auch eine Rolle bei der Verringerung des Risikos von Sehverlust durch Makuladegeneration und Katarakt.

Paprika

Obwohl Paprika das ganze Jahr über erhältlich ist, ist ihre Hauptsaison von September bis Oktober. Diese bunten Paprikaschoten helfen, die Augenoberfläche gesund zu halten und das Risiko einer altersbedingten Makuladegeneration zu reduzieren. Bereits eine Tasse Paprika liefert 100 Prozent (!) des empfohlenen Tageswertes an Vitamin A und C. Außerdem sind Paprika fettfrei, kalorienarm und enthalten drei Gramm Ballaststoffe pro Tasse.

Kürbis

Kürbisse werden von September bis November geerntet und sind ein Grundnahrungsmittel im Herbst, das augengesunde Nährstoffe enthält, darunter die Vitamine A, C und E, Zink, Ballaststoffe, Lutein und Zeaxanthin. Diese Mikronährstoffe helfen bei der Bekämpfung der altersbedingten Makuladegeneration, des Syndroms des trockenen Auges und des grauen Stars.

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Truthahn

Da Thanksgiving immer näher rückt, kann es beruhigend sein zu wissen, dass Truthahn gut für Ihre Augen ist. Dieses Protein ist mit Zink und B-Vitamin Niacin beladen, die helfen können, Katarakte zu verhindern.

Butternusskürbis

Mit der Hochsaison vom frühen Herbst bis zum Winter ist Butternusskürbis besonders reich an Lutein und Zeaxanthin, Vitamin C, Vitamin E, Zink und Omega-3-Fettsäuren. Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, können helfen, kleine Blutgefäße in den Augen zu schützen und die Symptome des trockenen Auges zu verbessern, und mit Zink beladene Lebensmittel können dazu beitragen, Katarakte zu verhindern.

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