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Sandwich mit Ratatouille und Ziegenkäse

In diesem Handheld-Riff des französischen Klassikers ist ein knuspriges Baguette mit cremigem Ziegenkäse und einem Haufen Gemüse gefüllt, das saftig gekocht und mit einem Hauch von rauchigem Paprika gewürzt wurde.

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Pfanne Bagnat

Dieses einfache Sandwich, dessen Name übersetzt Badebrot bedeutet, ist aus gutem Grund ein Picknick-Klassiker: Im Gegensatz zu herkömmlichen Brotaufstrichen (z.

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Sandwich mit Speck, Rucola und Tomatenmarmelade

Frische Tomaten durch eine dicke Schicht süß-salziger Tomatenmarmelade zu ersetzen, verleiht diesem Mittagsklassiker einen leckeren Neustart – und sorgt auch dafür, dass er das ganze Jahr über gleich lecker ist, egal ob Tomaten Saison haben oder nicht.

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Ploughman’s Sandwich

Vollgepackt mit herzhafter Zwiebelmarmelade, würzigem Senf, knusprigem Apfel und cremigem Cheddar, übersetzt dieses rustikale Sandwich die Aromen des legendären Pub-Mittagessens in eine Handheld-Form. Spülen Sie es mit Eistee herunter – oder noch besser, einem Pint Ale.

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Curry-Kichererbsen-Apfel-Kräuter-Sandwich

Würziger Joghurt und duftendes Currypulver vermischen sich zu einem kühlen und cremigen Dressing für zarte Kichererbsen in diesem würzigen vegetarischen Sandwich. Die Zugabe von gewürfelten Äpfeln verleiht der Combo die perfekte Menge an Süße und Knusprigkeit, während ein Hauch frischer Kräuter sie abrundet.

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Sandwich-Vorspeisen

Wer sagt, dass Antipasti nicht tragbar ist? Dieses Sandwich vereint alle Elemente einer klassischen Platte – Wurstwaren, seidiges Gemüse, salziger Käse – in einer kompakten Packung. Und bei so großen Aromen ist ein einfacher Spritzer Olivenöl und herber Balsamico das einzige Dressing, das benötigt wird.

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Sandwich mit frischem Mozzarella, Rüben und Basilikum

Diese farbenfrohe Variante einer klassischen Caprese tauscht süße Rüben gegen Tomatenscheiben. Das Ergebnis? Ein süßes, erdiges Sandwich, das die Cremigkeit von frischem Mozzarella und die helle Kräuternote von Basilikum zur Geltung bringt.

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Sandwich mit Hummus, Feta, Gurke und Minze

Denken Sie, dass vegetarische Sandwiches geschmacklos sind? Denk nochmal. Hier beleben salziger Feta, knackige Gurken und kühle Minze dicke Mehrkornscheiben, die mit weichem Hummus bestrichen sind. Hell, cremig und pfeffrig, es ist eine Kombination, die beweist, dass gesund nicht gleichbedeutend ist.

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