9 clevere Möglichkeiten, Ihre übrig gebliebene Cranberry-Sauce zu verwenden

Cranberry-Sauce ist eine tragende Säule am Thanksgiving-Tisch. Aber sobald das große Essen vorbei ist, möchten Sie es wahrscheinlich zu etwas anderem umfunktionieren. Sie fragen sich, was Sie mit übrig gebliebenen Cranberry-Sauce machen sollen? Es kann in einer Vielzahl von süßen und herzhaften Rezepten verwendet werden, von der Vorspeise bis zum Dessert. Es kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt oder ein oder zwei Monate eingefroren werden. Nachfolgend finden Sie unsere Vorschläge für köstliche Cranberrysaucen-Rezepte.

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Ja, Sie können übrig gebliebene Cranberry-Sauce zum Frühstück essen (und wir garantieren Ihnen, dass Sie es lieben werden). Eine Schüssel mit warmen Haferflocken ist eine leere Tafel für den Geschmack, weshalb herbe Cranberry-Sauce die perfekte Begleitung ist. Tatsächlich haben wir uns von unserem Baked Oatmeal With Cranberries and Mandeln inspirieren lassen. Einfach übrig gebliebene Cranberry-Sauce auf cremigen Hafer geben. Es wäre auch toll auf Pfannkuchen oder Waffeln.



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Kürbis-Eiscreme ohne Churn mit Preiselbeer-Himbeer-Kompott

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Das Hinzufügen eines herben Geschmacks zum Dessert ist eine großartige Möglichkeit, um zu verhindern, dass es zu süß wird. Deshalb löffeln wir gerne übrig gebliebene Cranberry-Sauce über Vanilleeis (oder Gelato oder Sorbet) für das einfachste und sättigendste Dessert, das Sie in dieser Weihnachtszeit essen werden. Das einzige Dessert, das köstlicher ist, ist unser No-Churn-Kürbis-Eis mit (Reste) Cranberry-Himbeer-Kompott.

Essensgeschenke: Gewürzte Cranberry-Toaster-Törtchen Essensgeschenke: Gewürzte Cranberry-Toaster-Törtchen Bildnachweis: Gentl & Hyers

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Diese süß-säuerlichen Leckereien sind eine erwachsene Version dieser superzuckerhaltigen Frühstücksgebäcke, die Sie als Kind geliebt haben. Anstatt getrocknete Preiselbeeren mit Marmelade und Gewürzen zu kochen, bestreichen Sie den Teig vor dem Backen mit Ihrer übrig gebliebenen Preiselbeersauce. Es ist der perfekte Frühstücks-Häppchen am Morgen nach dem Essen.



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Hier vermischen sich Ihre übrig gebliebenen Preiselbeeren mit Preiselbeeren, ihrem karminroten skandinavischen Cousin. Wenn Sie kein ganzes Pfund Preiselbeeren übrig haben, machen Sie sich keine Sorgen. Dieses Rezept verzeiht dir, aber tu dein Bestes, um die anderen Zutaten in ähnlichen Anteilen zu reduzieren.

Cranberry-Ganache-Törtchen Cranberry-Ganache-Törtchen Bildnachweis: Philip Friedman; Styling: Michelle Gatton

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Hier verwenden Sie Ihre übrig gebliebenen Preiselbeeren oder Preiselbeersoße, um die Füllung eines köstlichen mundgerechten Desserts zu bilden. In Schritt zwei einfach den zusätzlichen Zucker weglassen und die Sauce mit der Sahne köcheln lassen, bevor du sie zum Füllen der Tortenschalen verwendest. Fügen Sie Schokolade und Toppings hinzu, lassen Sie es abkühlen, und Sie haben einen schicken kleinen 10-Minuten-Genuss.

Gebackener Brie mit Preiselbeerkompott und Pekannüssen Gebackener Brie mit Preiselbeerkompott und Pekannüssen Bildnachweis: Greg DuPree

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Säuerliche Preiselbeeren passen wunderbar zu cremigem Brie oder Camembertkäse. Löffeln Sie einfach die übrig gebliebene Cranberry-Sauce über eine Runde Brie. Mit gehackten gerösteten Pekannüssen belegen und mit frischem Rosmarin garnieren. Servieren Sie es warm mit geröstetem Brot, wie in unserem gebackenen Brie mit Preiselbeerkompott und Pekannüssen, für eine ansprechende Vorspeise.



Cranberry-Pflaumen-Relish mit Port Cranberry-Pflaumen-Relish mit Port Bildnachweis: Heather Meldrom

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Dieses Cranberry-Pflaumen-Relish ist perfekt, um Ihre übrig gebliebenen Truthahn-Sandwiches zu bestreichen, auf gegrillten Schweinekoteletts, Kartoffelpüree oder auf Vanilleeis zu träufeln. Wenn du übrig gebliebene Cranberry-Sauce verwendest, halbiere den Zucker im Rezept, um die Süße nicht zu übertreiben.

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Egal, ob Sie frisch oder aus der Dose bevorzugen, dieser Wildreis-Pilaf ist eine köstliche Art, Ihre übrig gebliebene Preiselbeersauce zu verwenden. Der Geschmack von Pilzen und Zwiebeln passt perfekt zu süß-herben Preiselbeeren. Es ist auch vegetarisch-freundlich.

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Hier kombinieren Sie frische Preiselbeeren mit Butter, Zucker und Ricotta-Käse zu einem köstlichen Dessert. Das Beste daran ist, dass dieser Kuchen nicht einfach zu backen ist und Sie wahrscheinlich alle Zutaten in Ihrer Speisekammer haben.