Das Hinzufügen dieses Lebensmittels zu Ihrer Ernährung kann die Herzgesundheit verbessern

Eine proteinreiche Ernährung hat viele Vorteile – sie hilft bei Muskelerhaltung , reguliert den Blutzucker , und hilft beim Abnehmen —und neue Forschung von Universität von East Anglia sagt, dass es so wirksam sein kann wie Bewegung, eine verringerte Salzaufnahme oder sogar das Aufhören des Rauchens, wenn es um die Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit geht. Eine Studie mit sieben Schlüsselaminosäuren zeigte, dass Menschen, die Protein in ihre Mahlzeiten aufgenommen haben, einen niedrigeren Blutdruck und eine verringerte arterielle Steifheit hatten den Blutfluss einschränken zu lebenswichtigen Organen.

Forscher untersuchten die Ernährung von 2.000 Frauen aus ZwillingeUK – eine Datenbank mit erwachsenen Zwillingen im Vereinigten Königreich – und stellte fest, dass die mehr Proteinquellen, die Frauen konsumierten, direkt mit der Herzgesundheit korrelierten. Die Art des Proteins war ebenso wichtig wie die Menge – Menschen, die mehr pflanzliche Proteine ​​zu sich nahmen, hatten einen niedrigeren Blutdruck, während diejenigen, die tierische Quellen zu sich nahmen, eine geringere Arteriensteifigkeit hatten. Angesichts dessen 80 Millionen Erwachsene bei denen Bluthochdruck diagnostiziert wurde und arterielle Steifheit in Verbindung gebracht wurde mit Herzkreislauferkrankung , Forscher nennen diese Ergebnisse „aufregend“. Die Ergebnisse wurden in der veröffentlicht Zeitschrift für Ernährung .

Die leitende Forscherin Dr. Amy Jennings empfiehlt, dass jeder seine Aufnahme von proteinreichen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Linsen, Brokkoli und Spinat erhöht. Um den Menschen zu helfen, die Portionsgröße besser zu verstehen, schlägt sie vor, zu versuchen, Protein zu sich zu nehmen, das ungefähr 2,5 oz entspricht. Steak (ungefähr so ​​groß wie ein Kartendeck ), ein 3,5 oz. Lachs (etwas größer als ein Scheckbuch ) oder zwei Tassen Magermilch.

'Das wirklich Überraschende, was wir herausgefunden haben, ist, dass die Einnahme von Aminosäuren einen ebenso großen Einfluss auf den Blutdruck hat wie etablierte Risikofaktoren des Lebensstils wie Salzaufnahme, körperliche Aktivität und Alkoholkonsum', sagte Jennings Aussage . 'Für die arterielle Steifheit war die Assoziation ähnlich wie die Veränderung, die zuvor mit dem Nichtrauchen in Verbindung gebracht wurde.'

Brauchen Sie Inspiration für die Zubereitung proteinreicher Mahlzeiten? Diese 18 Rezepte hält Sie den ganzen Tag satt und energiegeladen.