Gesundheit steht im Moment an erster Stelle, und das aus gutem Grund. Menschen auf der ganzen Welt befolgen das Schutzprotokoll und die Sicherheitsrichtlinien, um eine Ansteckung und/oder Verbreitung des neuartigen Coronavirus zu vermeiden, einschließlich soziale Distanzierung , richtig Händewaschen , beim Einkaufen Sicherheitsvorkehrungen treffen und wachsam sein, um ein starkes Immunsystem zu erhalten .

Aber weil viele Amerikaner sich zu Recht an die moralische Verpflichtung halten, sich selbst unter Quarantäne zu stellen, helfen, die Übertragungsrate von COVID-19 zu verlangsamen , fragen Sie sich vielleicht, ob Ihr Körper eine ausreichende Menge an Vitamin D bekommt. „Da viele soziale Distanzierung praktizieren, verbringen wir gemeinsam mehr Zeit in Innenräumen; diese begrenzte Sonneneinstrahlung kann auch zu einem niedrigeren Gehalt an aktivem Vitamin D führen“, erklärt Dr. Mike Roizen , MD, Chief Wellness Officer der Cleveland Clinic. 'Derzeit gibt es keine Beweise dafür, dass Vitamin D2/3 COVID verhindern kann, aber es trägt zu einem gesunden Immunsystem bei, und es ist wichtig, Wege zu finden, um Ihre Immunität in dieser Zeit zu unterstützen.' Laut Dr. Roizen gilt Sonnenlicht als die am häufigsten als Quelle für aktives Vitamin D angesehene Quelle – es ist unerlässlich, um das vom Menschen produzierte Vitamin D in aktives Vitamin D2/3 umzuwandeln – aber aktives Vitamin D kann auch in gesunden Lebensmitteln gefunden werden ( unten finden Sie Ihre Optionen).

Unabhängig von der Pandemie ist Vitamin D ein essentieller Nährstoff für Ihr Wohlbefinden. 'Es ist mit so vielen verschiedenen Prozessen im Körper verbunden, die mit den Knochen zusammenhängen, Entzündung , schlafen , Immunität , Herz Gesundheit , Kognition und Gesundheit des Gehirns sowie Fruchtbarkeit', stimmt Alexandra Lewis, RD, LDN zu. Wenn Sie sich fragen, ob es an der Zeit ist, Ihre Aufnahme von Vitamin D-reichen Lebensmitteln zu erhöhen oder eine Nahrungsergänzung zu versuchen, möchten die Experten Folgendes zuerst wissen.

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Lebensmittel mit Vitamin D

Das Institut für Medizin empfiehlt dass die meisten Erwachsenen zwischen 600 und 800 IE pro Tag verbrauchen, was der empfohlenen Diätdosis oder RDA entspricht. Und obwohl fetter Fisch (einschließlich Lachs, Sardinen, Thunfisch und Makrele), Eigelb, Käse, Shiitake-Pilze und angereicherte Lebensmittel wie Milch oder Orangensaft gute Vitamin-D-Quellen sind, viele von uns erreichen immer noch nicht die empfohlene Menge – Quarantäne oder nicht.

Ein Problem für einige von uns ist, dass es nicht Tonnen von Lebensmitteln gibt, die von Natur aus Vitamin D enthalten, sagt Lewis. Um dies ins rechte Licht zu rücken, enthält 3 Unzen Lachs 447 IE, eine Tasse Milch enthält 124 IE und ein Ei enthält 41 IE. Offensichtlich ist es nicht einfach, die Empfehlung von 600-800 IE täglich zu erreichen, und die meisten Amerikaner bekommen nicht genug Vitamin D allein durch die Nahrung.“ Studien haben gezeigt dass der durchschnittliche Amerikaner höchstens 276 bis 288 IE pro Tag konsumiert (je nach Alter).

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Sonnenlicht als Quelle

UV-Licht der Sonne trägt jedoch auch zu einem Teil unseres Vitamin-D-Bedarfs bei, da UV-Licht den Prozess startet, inaktive Verbindungen in aktives Vitamin D umzuwandeln. Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass man täglich fünf bis 30 Minuten in die Sonne gehen und die Sonne auf Arme, Beine, Gesicht und Rücken kann möglicherweise ausreichen, um Ihren täglichen Vitamin-D-Bedarf zu decken“, erklärt Lewis. 'Aber Wolkendecke, Sonnencreme, Kleidungswahl, Zeit im Freien, Tageszeit, Breitengrad sowie Hautfarbe und Pigmentierung sind nur einige der Faktoren, die in diese Gleichung einfließen.' Achtung: Die Sonne steht mittags am höchsten wenn seine UVB-Strahlen am intensivsten sind . Das heisst Sie brauchen weniger Zeit in der Sonne, um ausreichend Vitamin D zu bilden wenn Sie sich so kurz vor 12 Uhr aussetzen. wie möglich. Angesichts der Gefahren einer längeren UV-Exposition im Laufe des Tages und im Laufe Ihres Lebens würde ich jedoch nicht empfehlen, alle Ihre Eier in diesen Korb zu legen, fügt Lewis hinzu.

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Mangel an Vitamin D

Leider ist es ziemlich üblich, dass Menschen eine Vitamin-D-Ergänzung in Betracht ziehen, um ihren Bedarf zu decken. Das Die National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) berichtet, dass 37 Prozent der untersuchten Amerikaner haben ein Vitamin-D-Präparat eingenommen. Warum? Denn, laut Lewis, langfristig Mangel an Vitamin D kann zu Osteomalazie (Erweichung der Knochen) führen, die Symptome von Knochenschmerzen und Muskelschwäche verursachen kann. Das Problem mit diesen Symptomen ist, dass sie auf viele verschiedene Faktoren zurückzuführen sein können und / oder über einen langen Zeitraum unbemerkt und unentdeckt bleiben können, fügt sie hinzu. Zu wenig Vitamin D Einnahme wird auch mit Osteoporose, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, kognitivem Verfall, Diabetes und verschiedenen Krebsarten in Verbindung gebracht.

Aber die persönlichen Bedürfnisse Ihres Körpers herauszufinden, ist schwierig. Was als optimaler Vitamin-D-Spiegel gilt, ist umstritten. Einige medizinische Einrichtungen glauben, dass Vitamin-D-Mangel überschätzt wurde, während andere das Gefühl haben, dass sie in Bezug auf die amerikanische Bevölkerung unterschätzt wurden“, sagt Lewis.

Die Quintessenz

Laut Dr. Roizen und Lewis sollten wir alle mehr Vitamin-D-reiche Lebensmittel zu unserer Ernährung hinzufügen, unabhängig davon, ob wir ausreichend Zeit im Freien verbringen oder nicht. Wenn Sie jedoch immer noch einen Mangel feststellen, sollten Sie eine Vitamin-D-Ergänzung in Betracht ziehen, insbesondere in den Wintermonaten und wenn Sie einen Überschuss an Zeit in der Isolation verbringen. Ich würde jedoch nicht blind ergänzen, da es eine große Auswahl an Dosierungen gibt und die Dosis von Ihrem Ausgangswert und davon abhängen sollte, wie weit Sie vom normalen Blutspiegelbereich entfernt sind.

Der beste Ausgangspunkt ist natürlich, einen Vitamin-D-Test durchführen zu lassen, um Ihren Ausgangswert zu bestimmen, bevor Sie ein Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Dies ist besonders im Winter hilfreich, wenn die Werte für Amerikaner am niedrigsten sind. Abhängig von Ihrer Krankengeschichte und Ihrem Vitamin-D-Spiegel in Ihrem Blut kann Ihr Arzt eine Vitamin-D-Ergänzung empfehlen. Die Dosis, die Sie benötigen, um einen gesunden Blutspiegel aufrechtzuerhalten, hängt von Ihrer Ernährung, Genetik, Körpergröße und zusätzlichen Lebensstilfaktoren ab.

4 einfache Strategien, um mehr Vitamin D in Ihre Ernährung aufzunehmen

• Essen Sie mindestens zwei- bis dreimal pro Woche fetten Fisch. Dies wird von der American Heart Association für Herz-Kreislauf-Gesundheit empfohlen, insbesondere wegen der Omega-3-Fettsäuren, aber es ist auch eine großartige Strategie für Ihren Vitamin-D-Bedarf. Schwertfisch, Lachs, Thunfisch, Makrele und Garnelen sind Ihre beste Wahl.
• Mit fettem Fisch bekommen Sie das Beste für Ihr Geld, aber Milch ist eine weitere anständige Option: Fast alle Milchprodukte sind mit Vitamin D angereichert. Wenn Sie sich für pflanzliche Milch entscheiden, stellen Sie sicher, dass sie angereichert ist. (Die meisten sind heutzutage).
• Überprüfen Sie Ihr Müslietikett. Einige sind mit Vitamin D angereichert, was bei der Auswahl hilfreich sein kann.
• Essen Sie mehr Pilze . Sie sind die einzige vollständig pflanzliche Vitamin-D-Quelle.

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