Zangen sind eines der universellsten Küchenwerkzeuge, die Sie in Ihrem Utensilientopf aufbewahren können – sie eignen sich hervorragend zum Werfen von Salaten, zum Überziehen von Nudeln und zum Wenden von Würstchen auf einem Grill oder in einer Pfanne.

Als ich versuchte, Wurst auf drei verschiedene Arten zuzubereiten, dachte ich darüber nach, welches Küchengerät meine beste Waffe zum Wenden von Wurst wäre (in letzter Zeit benutze ich es sehr gerne .) Hillshire Farm® Rope Räucherwurst ). Ich befürchtete, dass die Verwendung des falschen Werkzeugs die perfekt verkohlten Grillspuren oder die angebratene knusprige Kruste auf meiner Wurst ruinieren würde. Eine Gabel hätte nicht genug Kraft, um das gesamte Seil umzudrehen, und würde wahrscheinlich das Gehäuse durchbohren, wodurch der Saft austreten würde. Ein Spachtel könnte funktionieren, dachte ich, aber ein Metallspatel läuft Gefahr, eine beschichtete Antihaftpfanne zu zerkratzen, während ein Gummispatel einfach zu rutschig wäre. Die Zange hingegen ist robust und hätte genug Grip, um das lange Seil anzuheben und umzudrehen, ohne das Gehäuse zu zerstören.

Die beste Option sind 12 metall- oder silikonbeschichtete Zangen, mit denen Sie perfekt gekochte Wurst erhalten. Es handelt sich wahrscheinlich um die Art von Zangen, die Sie bereits besitzen, was bedeutet, dass Sie kein Geld für eine Spezialität ausgeben müssen, die nur einmal verwendet wird Küchengerät . Die Silikon- oder Nylonpolsterung der Zange verhindert die gefürchteten Kratzspuren auf Ihrer Antihaftpfanne und ist schonend genug zum empfindlichen Gehäuse. Außerdem ist das Silikon hitzebeständig, was ein tragisches Schmelzen verhindert, wenn Sie Ihre Zange unweigerlich zu lange in einer heißen Pfanne ruhen lassen (glauben Sie mir, ich war dort).

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Mit der Zange lässt sich das gesamte Räucherwurstseil leicht vom Grill oder der Pfanne auf den Teller oder die Platte übertragen, ohne dass die Gefahr des Herunterfallens besteht. Wenn Sie sich eindecken müssen oder einem anderen Grillmeister helfen möchten, empfehlen wir diese $13-Nylon-Sperrzange .