Wenn es Ihnen so geht wie mir, dann denken Sie bei Kaffee nicht mehr wirklich an ein „wärmendes Morgengetränk“ oder einen „lustigen kleinen Leckerbissen für den Start in den Tag“. Nein, Kaffee ist eine Lebensader. Meine leckere kleine Krücke lädt meinen Akku auf alle Stunden – und in verschiedenen Formen, von French-Press und Pour-Over bis hin zu Dirty Chais, Cold Brew und sogar Cocktails .

Ganz klar, ich bin am äußersten Ende des Spektrums. Irgendwann springe ich auf die ' zurückschneiden ' fahren, und ich bin sicher, meine chronische Schlaflosigkeit wird es mir danken. (Hier sind ein paar großartige Kaffeealternativen und Möglichkeiten, die Energie ohne Kaffee zu steigern, wenn Sie auch koffeinfrei sind).

Aber hier ist die Sache: Koffein ist nicht schlecht für Sie, wenn es in Maßen konsumiert wird. Um herauszufinden, was Mäßigung genau bedeutet und welche gesundheitlichen Vor- und Nachteile Koffein zu bieten hat, haben wir uns bei einem Ernährungsexperten erkundigt Megan Meyer, PhD , Direktor, Wissenschaftskommunikation beim International Food Information Council.

Welche gesundheitlichen Vorteile bietet Koffein?

Laut Meier Forschung zeigt, dass Koffein die geistige Leistungsfähigkeit und Wachsamkeit erhöht, weil es eine Chemikalie im Gehirn blockiert, die mit Schläfrigkeit in Verbindung gebracht wird. „Mehrere Studien haben die Auswirkungen von Koffein auf die Leichtathletik untersucht und festgestellt, dass Koffein verlängern kann Ausdauer und verbessern Leistung ,' Sie sagt. Abgesehen davon ist es wichtig zu beachten, dass Koffein Ihnen keine übermenschlichen Fähigkeiten oder Vorteile verleiht, sondern Ihnen dabei helfen kann, Aufgaben auf höchstem Niveau zu erledigen.

„Zusätzlich kann auch ein moderater Koffeinkonsum aus Kaffee und Tee senken das Risiko für chronische Erkrankungen , wie Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und einige Krebsarten. Diese Getränke enthalten auch Polyphenole und Antioxidantien, die nachweislich vor chronischen Krankheiten schützen“, fügt Meyer hinzu.

Kann Koffein gesundheitsschädlich sein?

Für die meisten Menschen ist es sicher, bis zu 400 Milligramm Koffein pro Tag zu sich zu nehmen. 'Laut der US-amerikanische Nationalbibliothek für Medizin , wenn Sie diese Menge überschreiten, kann dies zu Gesundheitsproblemen wie Schlaflosigkeit, Angstzuständen, Übelkeit, Kopfschmerzen, Schwindel, Ruhelosigkeit oder Zittern und Herzrhythmusstörungen führen “, erklärt Meyer.

Der FDA-Staaten dass der Konsum von etwa 1.200 Milligramm Koffein möglicherweise Nebenwirkungen wie Krampfanfälle verursachen kann. Diese Menge an Koffein findet sich laut Meyer in Nahrungsergänzungsmitteln, die reines oder hochkonzentriertes Koffein in großen Mengen enthalten. 'Wenn Sie diese Art von Produkten verwenden, ist es zwingend erforderlich, dass Sie das Etikett lesen und eine sichere Portion abmessen.'

Ist die Quelle des Koffeins gesundheitlich von Bedeutung?

Wie steht Kaffee neben Tee, Energydrinks & Co.? „Der Körper erkennt den Unterschied zwischen natürliches vs. synthetisches Koffein . Laut IFIC 2020 Ernährungs- und Gesundheitsumfrage , haben die Amerikaner in den letzten fünf Jahren dazu tendiert zu glauben, dass natürlich vorkommendes und zugesetztes Koffein die gleiche Wirkung haben“, erklärt Meyer. Was am wichtigsten ist und von der FDA empfohlen wird und US-Ernährungsrichtlinien für Amerikaner ist, dass Sie unter 400 Milligramm bleiben, da diese Menge bei gesunden Erwachsenen nicht mit negativen gesundheitlichen Auswirkungen verbunden ist. 'Es ist auch wichtig zu bedenken, dass es große Unterschiede in der individuellen Empfindlichkeit gegenüber Koffein gibt und wie schnell sie es metabolisieren.'

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Wie sieht eine gesunde Menge Koffein aus?

Laut Meyer liegt ein moderater Koffeinkonsum im Bereich von 300 bis 400 Milligramm pro Tag (mg/Tag). Das sind ungefähr drei Tassen Kaffee, 5 Unzen Espresso, sieben Tassen schwarzer Tee oder 11 Tassen grüner Tee. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie viel Koffein in gängigen Lebensmitteln oder Getränken enthalten ist, sehen Sie sich die Informationen des International Food Information Council an Koffein Rechner .

Hier ist, wie viel Koffein in einigen Ihrer Lieblingsgetränke enthalten ist:

Tipps für diejenigen, die versuchen, ihren Koffeinkonsum zu reduzieren

Probieren Sie Half-Caf . „Nur eine kleine Menge (75–100 Milligramm) wird für eine Wirkung benötigt. Wenn Sie also eine 16-Unzen-Tasse Kaffee trinken, die etwa 200 Milligramm Koffein enthält, sollten Sie erwägen, ihn halb entkoffeiniert zu machen“, empfiehlt Meyer. Auch das Lesen von Lebensmittel- und Getränkeetiketten kann Ihnen helfen, Ihre Aufnahme im Auge zu behalten.

Halten Sie nach geheimen Koffeinquellen Ausschau. Synonyme für Koffein sind Guarana, Yoco, Yerba Mate, Guayusa, Yaupon Holly, Kolanuss, Kakao und Grüntee-Extrakt – also achten Sie auf diese Inhaltsstoffe, da sie zur Koffeinaufnahme zählen.