So bekommen Sie einen Kuchen, der aus der Pfanne ragt, ohne ihn in ein krümeliges Durcheinander zu verwandeln.

Was du brauchst

• vollständig gebackener Kuchen in einer Pfanne stecken; Plastikfolie; Buttermesser oder kleiner versetzter Spatel; Schneidbrett; 2 Gabeln.

Folge diesen Schritten

1. Lassen Sie den Kuchen zunächst etwa eine Stunde auf Zimmertemperatur abkühlen. Wickeln Sie dann den Kuchen und die Pfanne in Plastikfolie ein und frieren Sie sie mindestens 6 Stunden und bis zu einem Tag ein.
   
   Trinkgeld: Es ist weniger wahrscheinlich, dass ein kalter Kuchen auseinanderfällt, wenn Sie ihn aus der Form hebeln.
2. Den Kuchen aus dem Gefrierschrank nehmen und auspacken. Nehmen Sie ein kleines Buttermesser oder einen versetzten Spatel und fahren Sie damit um die Ränder des Kuchens, um ihn von den Seiten der Pfanne zu lösen.
3. Drehe die Pfanne um und klopfe mit einer Kante auf ein Brett, während du die Pfanne in einem 45-Grad-Winkel hältst, um den gesamten Kuchen herauszudrücken.
4. Wenn das nicht funktioniert, probieren Sie diese Methode bei Ihrem gefrorenen Kuchen aus. Nehmen Sie ein kleines Buttermesser oder einen versetzten Spatel und fahren Sie damit um den Kuchenrand, um ihn von den Seiten der Pfanne zu lösen. Arbeiten Sie sich um den ganzen Kuchen herum, führen Sie zwei Gabeln an den gegenüberliegenden Enden der Form ein und verwenden Sie die Gabeln als Hebel, indem Sie den Kuchen zusammendrücken und anstoßen, um ihn zu lösen.
5. Drehen Sie die Pfanne über das Brett und der Kuchen sollte herauskommen.
   
   Trinkgeld: Wenn keine dieser Methoden funktioniert, froste den Kuchen einfach und serviere ihn direkt aus der Pfanne wie einen Blechkuchen.
   
   Trinkgeld: Nie wieder mit einem gebackenen Kuchen umgehen. Sehen Sie sich dieses Video an, um zu lernen wie bereitet man Kuchenformen vor richtig.