So machen Sie die neue Pizzaschüssel von Olive Garden zu Hause

Olive Garden hat kürzlich eine Reihe neuer Menüpunkte herausgebracht, darunter eine riesige Fleischbällchen-Pizzaschüssel mit Fleischsauce, drei Käsesorten und würzigen italienischen Fleischbällchen. Obwohl mich die Nachricht nicht gerade zum nächsten Olive Garden schickte, wusste ich, dass die beliebte Restaurantkette etwas auf der Spur war.

Eine Schüssel aus Pizzakruste ist eigentlich ziemlich genial – Olive Gardens Version der Brotschüsselpizza ist einfach ein bisschen übertrieben. Die besten Pizzastücke beherrschen das Verhältnis von Kruste zu Soße – und die neue Kreation von Olive Garden scheint viel zu schwer für die Soße zu sein. Um einen besseren Bissen zu kreieren, der mich nicht mit Bauchschmerzen zurücklässt, musste ich kleiner werden, und so wurden Peperoni-Pizzaschüsseln für eine Portion geboren.

Diese essbaren Schüsseln sind eine lustige Alternative zu einem traditionellen Stück Pizza, und jeder kann seine eigene gestalten. Außerdem kommt dieses Pizzaschüssel-Rezept in weniger als 15 Minuten aus dem Ofen. So geht's:

1. Heizen Sie den Ofen auf 425 ° F vor. Drehen Sie eine 12-Tassen-Muffinform mit der Oberseite nach unten auf ein Backblech, sodass die Tassen nach unten zeigen. Bestreichen Sie die Dose mit Antihaft-Kochspray. Bringen Sie einen 1 Pfund schweren Ball aus im Laden gekauftem gekühlten oder gefrorenen Pizzateig auf Raumtemperatur und teilen Sie ihn in kleinere Stücke. Dehnen und glätten Sie jedes Stück in Scheiben und drücken Sie es leicht, um es über die Tassenform zu legen (Sie können sie auch mit einem Nudelholz ausrollen). Überspringen Sie jede zweite Tasse, damit die Schüsseln im Ofen nicht ineinanderbacken. Den Teig mit Olivenöl bestreichen und mit geriebenem Parmesan, getrocknetem Oregano und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

2. In den Ofen geben und backen, bis der Teig durch ist und die Oberseiten goldbraun sind, 10-12 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und den Grill auf höchste Stufe erhitzen.

3. Schieben Sie die Pizzakrustenschalen von der Muffinform und legen Sie sie mit den Tassen nach oben auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech. Etwas geriebenen Mozzarella auf den Boden jeder Tasse geben und dann mit einem oder zwei Löffeln warmer Marinara-Sauce und mehr Käse belegen. Mit Peperoni und geriebenem Parmesan abschließen. In den Ofen geben und grillen, bis Sauce und Käse sprudeln und die Ränder der Schüssel 1 bis 2 Minuten tief gebräunt sind. Warm genießen.

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