So verpacken Sie einen Kühler richtig (und verhindern, dass Ihre Sandwiches matschig werden)

Es ist früh am Morgen, Sie arbeiten an Ihrer Camping-Checkliste oder gehen die To-Dos vor der Hinterhofparty durch, wenden sich der wichtigen Kühlbox zu und stellen fest: Sie haben keine Ahnung, wie man eine Kühlbox packt. Klar, du könntest all diese Getränke einfach wegwerfen und Roadtrip-Snacks und Eisbeutel drin und hoffen auf das Beste, aber es muss doch einen besseren Weg geben, oder?

Recht. Es gibt einen besseren Weg – eine Kühlbox, die auch nach Stunden im Auto oder im Freien alles im Inneren kühl und erfrischend hält. Auf diese Weise können Sie möglicherweise sogar mehr in den Kühler hineinpassen und sein Kühlpotenzial maximieren. (Es ist ein bisschen wie Lernen Wie packt man einen Koffer? Diesbezüglich.) Je nachdem, was Sie drinnen aufbewahren, ist es manchmal notwendig, eine Kühlbox richtig zu verpacken: Fleisch, Käse und andere verderbliche Waren können unsichere Temperaturen erreichen, wenn sie nicht kühl genug gehalten werden, und die Kühlbox richtig verpacken kann dazu beitragen, dass sie so bleiben.



Wenn Sie sich die Zeit nehmen, die Kühlbox richtig einzupacken, bleiben Ihre Speisen und Getränke sättigender und kühler; Es kann auch Sie und Ihre Freunde, Familie und Gäste gesund halten, es gibt also keinen Grund, es nicht zu tun. Erfahren Sie hier, wie und genießen Sie gekühlte Speisen und Getränke, wann und wo immer Sie es möchten.



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So packst du eine Kühlbox: Passe den Behälter an den Ausflug an So packst du eine Kühlbox: Passe den Behälter an den Ausflug an Bildnachweis: Adam Cruft

1 Passen Sie den Behälter dem Ausflug an.

Entscheiden Sie sich für eintägige Ausflüge mit vielen Spaziergängen für einen Soft-Side-Kühler, der leicht und einfacher zu tragen ist. Sie können auch Luft herausdrücken, was dazu beiträgt, dass alles kühl bleibt, sagt Mike Daurio, Filialleiter von KÖNIG in Chicago. Behälter mit harten Seiten haben in der Regel eine bessere Isolierung, wodurch sie sich gut für längere Reisen eignen, wenn Lebensmittel (insbesondere verderbliche Waren) einige Tage kühl gehalten werden müssen. Wählen Sie einen Behälter mit einer Dicke von etwa fünf Zentimetern – je dicker die Isolierung, desto besser kühlt er. High-End-Marken wie Yeti und Pelikan , bieten weiche Kühler an, die längere Reisen bewältigen können; bei Kühlern bedeutet ein höherer Preis tendenziell bessere Kühlleistungen.

So verpacken Sie einen Kühler: Maximieren Sie die Kälte So verpacken Sie einen Kühler: Maximieren Sie die Kälte Bildnachweis: Adam Cruft

zwei Kühle maximieren.

Streben Sie ein Verhältnis von etwa 2 zu 1 von Eis- oder Gelpackungen zu Produkt an, sagt John Maldonado, Direktor für Produktdesign bei der Kühlermarke Iglu . Beginnen Sie mit dem Einfrieren von Gelpackungen mindestens 24 Stunden im Voraus, damit keine Flüssigkeitstaschen im Inneren zurückbleiben, die das Schmelzen anregen, sagt Michael Pimpinella, Verpackungsmanager bei HalloFresh in New York City. Fülle Plastikbehälter mit Wasser, friere sie ein und lasse die Eiswürfel herausspringen. Oder kühlen Sie große Wasserflaschen, die später als erfrischende Getränke dienen können. Kühlen Sie Ihre Kühlbox in einem großen Kühl- oder Gefrierschrank oder bringen Sie sie zumindest hinein – Sie möchten kein Eis in einen heißen Behälter packen.



So verpacken Sie einen Kühler: Strategisch verpacken So verpacken Sie einen Kühler: Strategisch verpacken Bildnachweis: Adam Cruft

3 Strategisch packen.

Legen Sie große Eisblöcke auf den Boden – sie schmelzen langsam und erzeugen am längsten Kälte. Fügen Sie dann Proteine ​​und Milchprodukte hinzu. (Für längere Reisen packen Sie Proteine ​​​​gefroren ein; sie dienen als Bonus-Eisblöcke und sollten in wenigen Tagen auftauen und zum Kochen bereit sein.) Fügen Sie mehr Eis- oder Gelpackungen hinzu, dann Getränke und Gegenstände wie Guacamole und Senf, gefolgt von einer weiteren Schicht Eis. Mit weichen Gegenständen wie Sandwiches belegen. Die FDA empfiehlt, ein Thermometer in Ihrer Kühlbox zu halten, wenn Sie verderbliche Waren lagern. Essen sollte bei oder unter 40 Grad Fahrenheit sein. Nur Getränke mitbringen? Füllen Sie den Kühler mit Eis und einer halben Tasse Salz. Salzwasser hat einen niedrigeren Gefrierpunkt und das kalte Wasser berührt die Getränke an jeder Stelle, während Würfel Lufttaschen hinterlassen, sagt Daurio.

So verpacken Sie einen Kühler: Lagern Sie ihn im Schatten So verpacken Sie einen Kühler: Lagern Sie ihn im Schatten Bildnachweis: Adam Cruft

4 Lagern Sie es im Schatten.

Halten Sie Ihre Kühlbox unterwegs so kühl wie möglich. Es ist nicht immer praktisch, aber es in das klimatisierte Auto statt in den Kofferraum zu legen, sollte die Eisschmelze verlangsamen, sagt Maldonado. Wenn Sie ankommen, lassen Sie es an einem schattigen Ort stehen. Wenn keine Bäume in der Nähe sind, lassen Sie es nicht im Auto – an einem 80-Grad-Tag kann die Temperatur im Auto in nur 20 Minuten fast 110 Grad erreichen. Bringen Sie es stattdessen nach draußen und werfen Sie eine helle Decke oder ein helles Handtuch darüber, damit die Temperatur nicht steigt. Eine Rettungsdecke (mit der reflektierenden Seite nach außen) ist auch ein praktischer Schutz, sagt Daurio.

Wie man einen Kühler packt: Verlangsamen Sie die Eisschmelze Wie man einen Kühler packt: Verlangsamen Sie die Eisschmelze Bildnachweis: Adam Cruft

5 Eisschmelze verlangsamen.

Sobald Ihr Kühler fest eingepflanzt ist, halten Sie den Deckel fest geschlossen und begrenzen Sie, wie oft er geöffnet wird. Der schlimmste Feind eines Kühlers sind Änderungen der Lufttemperatur im Inneren, und wenn man ihn viel öffnet, erhöht sich die Temperatur, sagt Daurio. Widerstehen Sie bei eintägigen Ausflügen dem Drang, geschmolzenes Eis auszugießen – das Wasser ist eigentlich ein Isolator, der das verbleibende Eis kühl hält, sagt Pimpinella. Wenn Sie den Kühler einige Tage verwenden, können Sie das Wasser ablassen, aber den zusätzlichen Platz mit neuen Eis- und Gelpackungen füllen. Überschüssige Luft kann die Wärmeübertragung fördern und das verbleibende Eis schneller schmelzen, sagt Pimpinella. Wenn Sie wenig Eis haben, füllen Sie die Lücken mit Zeitungspapier oder Luftpolsterfolie, um Lufteinschlüsse zu beseitigen.