Einer der schwierigsten Teile des Zuhausebleibens ist, dass ich nicht jeden Morgen mein lokales Café besuchen kann. Und da ich mich auf Koffein verlasse, um in den frühen Morgenstunden zu funktionieren, habe ich mich entschieden Ich wollte etwas Spaß mit meiner Kaffeebestellung zu Hause haben , und vielleicht sogar ein paar neue Barista-Fähigkeiten verfeinern. Während ich normalerweise ein Cold Brew mit Mandelmilch oder einen Iced Latte bestelle, wollte ich mich mit dem neuesten Internet-Wahn herausfordern: Dalgona-Kaffee, auch bekannt als geschlagener Kaffee. Mit einem fing alles an TikTok-Video das wurde am 14. März veröffentlicht und hat seitdem mehr als 10 Millionen Aufrufe erhalten.
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Was ist also Schlagkaffee? Nun, es ist im Grunde das Gegenteil eines Latte. Anstatt schaumige Milch auf den Kaffee zu löffeln, kommt der geschlagene, flauschige Kaffee auf die Milch. Alles, was Sie tun müssen, ist Instant-Kaffee, Kristallzucker und Wasser zu gleichen Teilen zu vermischen – jeweils etwa 2 Esslöffel. Ich empfehle, Ihre Zutaten in einem KitchenAid-Mixer oder mit einem elektrischen Schneebesen zu verquirlen. Das Ziel ist es, Machen Sie die Textur leicht und luftig, wie Sie es mit Schlagsahne tun würden . Sobald Ihr Kaffee beginnt, steife Spitzen zu bilden, wissen Sie, dass Sie fertig sind.
warum ich keinen bh trage
Köstlicher hausgemachter Iced Dalgona Coffee, ein trendiger, flauschiger, cremiger Schlagkaffee – serviert auf einem Tisch mit einem Apfelteller als Hintergrund Bildnachweis: gahsoon/Getty ImagesSchnapp dir ein Glas mit etwas Eis und deiner Lieblingsmilch deiner Wahl ( Ich habe Hafermilch verwendet ) und löffeln Sie den Kaffee darüber. Verwenden Sie zum Schluss Ihren Strohhalm oder einen Löffel, um alles zu vermischen, und voila! Wenn Sie heißen Kaffee bevorzugen, können Sie auch geschlagenen Kaffee zubereiten und ihn über etwas warme Milch gießen.
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Als jemand, der sich selbst für einen Kaffee-Snob hält, war ich etwas skeptisch gegenüber Instant-Kaffee. Aber zu meiner großen Überraschung war dieses Getränk unbestreitbar lecker und super einfach zuzubereiten. Ich fand es auch toll, dass die Konsistenz glatt und cremig war. Und erschreckenderweise war es nicht so süß, wie ich erwartet hatte. Ich denke, geschlagener Kaffee könnte der beste sein koffeinhaltiges Getränk für diejenigen, die traditionellen Kaffee nicht lieben.
Ich glaube zwar nicht, dass ich jeden Morgen Schlagkaffee machen werde, aber es hat Spaß gemacht, etwas Neues auszuprobieren. Ich denke, ich schaffe es vielleicht noch einmal, wenn es wärmer wird – und vielleicht füge ich zur Sicherheit noch einen Schuss Kahlua hinzu.
