Wenn Sie eine Ferienwohnung betreten, nehmen Sie Ihr Essensschicksal selbst in die Hand, aber in der Küche kann es besonders unsicher werden. Sie wissen einfach nie, was die Eigentümer zurückgelassen haben – oder was frühere Mieter mit dem Sortiment an Krimskrams gemacht haben, das die Küchenschubladen übersät. Messer, die nicht scharf genug sind, um Frischkäse zu schmieren. Schneidebretter, die sich drehen, während Sie versuchen, Salami zu schneiden. Reiben, die Zitronenschale in Zitronenflocken verwandeln.

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Kurz gesagt, Sie könnten ein Durcheinander an Ihren Händen haben, und eine unterversorgte Küche wird die entspannende Aufgabe, das Abendessen zuzubereiten, sicherlich zu Kopfschmerzen führen. Hey, du bist im Urlaub – keiner will mehr Stress.

Bevor Sie sich also auf den Weg machen oder den Reißverschluss Ihres Koffers verschließen, fügen Sie ein paar Utensilien für die Küche hinzu, um die Zubereitung von Mahlzeiten noch einfacher zu machen. Sicher, Sie müssen möglicherweise immer noch kreativ sein (eine Weinflasche ist zur Not eine ausgezeichnete Teigrolle), und einige größere Gegenstände, wie Pfannen, können unterdurchschnittlich sein. Aber zumindest werden Sie nicht versuchen, mit Hammer und Nagel den Korken aus der Weinflasche zu entfernen oder Kaffee auf dem Herd zu kochen und von Hand abzuseihen, weil die Tropfmaschine nicht funktioniert.

Zwei gute Messer

Die meisten Ferienwohnungen sind mit Startermessern bestückt, diesen Messern mit Kunststoffgriff und Klingen, die seit dem Verlassen der Fabrik keinen Schärfer mehr gesehen haben. Sie könnten damit vielleicht Kuchen schneiden, aber Sie könnten ganz sicher keine Kartoffeln, Schweinekoteletts oder Wassermelone hacken. Sie können einen ganzen Block in Ihre Messerrolle ($ 24, amazon.com), wenn Sie möchten, aber ein gutes Koch- und Gemüsemesser ist wirklich alles, was Sie brauchen.

Wenn Ihre Messer nicht mit Scheiden geliefert wurden, können Sie ein Klingenschutzset (, amazon.com), die standardisiert ist, um auf die meisten Messer zu passen.

Korkenzieher

Lassen Sie Ihren schicken elektrischen Korkenzieher zu Hause. Es nimmt unnötigen Platz in Ihrer Tasche ein. Bringen Sie stattdessen mit ein klassischer Kellnerkorkenzieher (7 $, amazon.com), ein All-in-One-Tool, das Folie schneiden, Flaschenverschlüsse öffnen und Korken entfernen kann. Wenn Sie eher ein Bierkenner sind und auf Wein verzichten, achten Sie auf einen robusten Flaschenöffner (6 $, amazon.com) stattdessen. Nicht viel übertrifft die Irritation, die Sie empfinden, wenn Sie so dringend das kühle, erfrischende Getränk auf der anderen Seite eines winzigen Metallstücks wollen, das Sie einfach nicht aufhebeln können.

Reibe/Zester

Sie können auskommen, wenn Sie Ihr Schälmesser vergessen, Sie können sich wahrscheinlich mit einem unterdurchschnittlichen Korkenzieher in eine Weinflasche hacken, aber es gibt wenig, was Sie tun können, um die Arbeit einer Reibe oder eines Zesters nachzubilden. Egal, ob Sie Parmesan über warmes Brot oder frisches Ragu reiben, eine Zitrone für Salatdressing oder Blaubeermuffins abreiben oder sogar Schokoladenlocken für Ihren berühmten Pudding herstellen, Sie haben wahrscheinlich nicht die Messerfähigkeiten, um die feinen Stücke eine Zester zu fälschen oder Reibe kann in Sekundenschnelle hergestellt werden. Die meisten Zester (, amazon.com) werden auch mit einer Wache geliefert, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass sich etwas an den kleinen Ringen verfängt, während es sich in Ihrem Gepäck befindet.

Der beste Weg, um dunkle Ringe unter den Augen abzudecken

Schäler

Kein Urlaub ist komplett ohne Ihren hausgemachten Kartoffelsalat, aber Ihr hausgemachter Kartoffelsalat wird nicht richtig sein, wenn Sie diese Häute nicht von den Knollen bekommen. Sie können ein Messer verwenden – und sollten es zur Not auch – aber ein leichtes, zierliches Schäler (, walmart.com) nimmt nur sehr wenig Platz in Ihrer Tasche ein, macht aber seine Residency durch die Menge an Arbeit mehr als wett. Außerdem sind Sparschäler ausgezeichnete Werkzeuge für jüngere Köche, sodass Sie Ihre Kinder beim Schälen von Karotten, Kartoffeln oder einer beliebigen Anzahl von Gemüse arbeiten können. Sie können den Sparschäler sogar verwenden, um breite Gemüsenudeln aus Kürbis oder Zucchini zu machen.

Schneidbrett

Sie haben vielleicht nicht den Platz, um Ihren geliebten Boos-Block mitzubringen, aber Sie können sicherlich ein paar Schneidebretter aus Kunststoff in Ihren Koffer oder Ihr Handgepäck stecken und falten, damit Sie saubere, stabile Oberflächen zum Schneiden von Pfirsichen oder Steaks haben. Diese ausgezeichnete Schneidebretter (, amazon.com) kann Ihre Arbeitsfläche auch erweitern, wenn Sie Kinder oder Ihren Ehepartner zur Arbeit am Esstisch einsetzen müssen.

Fleischthermometer

Trotz Ihrer Fähigkeiten, die knisternde Hitze eines Grills zu bearbeiten, können Sie wahrscheinlich kein Stück Fleisch ansehen und wissen, ob es fertig ist oder nicht. Aber ein Fleischthermometer kann das für Sie tun, was Ihnen sicherlich helfen wird, unglückliche Zwischenfälle mit Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden. (Niemand beschäftigt sich gerne mit einem Salmonellenfall, während er am Ufer sitzt.) A Sondenthermometer (, thermoworks.com) ist klein und leicht genug zum Packen. Die meisten werden auch mit einer eigenen Schutzhülle geliefert, sodass Sie sich beim Transport keine Sorgen machen müssen, dass sie sich verbiegen oder verziehen.

französische Presse

Wenn Sie Ihren Tag nicht ohne eine Tasse Kaffee beginnen können, versuchen Sie das Schicksal nicht – bringen Sie Ihre eigene Kaffeemaschine mit. Wenn Sie Auto fahren und genügend Platz haben, ist es keine Schande, Ihren Alltagsmacher aufzuladen. Wenn Sie es nicht passen können, können Sie immer nach einem kleineren suchen French-Press-Kaffeemaschine (, amazon.com) oder tragbar für über Kaffeemaschine (, amazon.com). Während die French Press etwas mehr Arbeit erfordert als der Drip Maker, werden Sie so glücklich sein, eine kochend heiße Tasse Gebräu zu haben, die genau nach Ihrem Geschmack zubereitet wird, anstatt den Schlamm, der aus dem Ferienhausgerät kommt.

Quart-Deli-Container

Dies ist eine unwahrscheinliche Ergänzung der Liste der Küchengeräte für Ferienwohnungen, die Sie einpacken sollten, aber sobald Sie in einem See oder Strandhaus ohne ein einziges Pünktchen Plastikspeicher gestrandet sind, werden Sie den Import dieses Artikels verstehen. Luftdicht, mit Deckel Vorratsbehälter für Feinkost (/24-Pack, amazon.com) kann alles, von übrig gebliebenen Nudelsalat bis hin zu einer offenen Tüte Cheddar-Cracker, selbst in den feuchtesten oder tropischen Klimazonen frisch halten. Sie müssen sich nicht auf das unpassende Plastik in der Küche verlassen, und wenn Sie versehentlich ein paar davon in der Waschmaschine zurücklassen, werden Sie nur ein paar Dollar zurückgeben. Keinen Schaden angerichtet.