Gerade als wir dachten, wir könnten es nicht mehr lieben Smoothies zu machen, trafen wir diese neuen Kids auf dem Block. Versteh mich nicht falsch: Ich werde in meinen Frühstücks-Smoothies nie müde von klassischem frischem Obst und Gemüse wie Erdbeeren, gefrorenen Bananen oder Spinat, aber diese neuen Superfoods haben einige starke gesundheitliche Vorteile und schmecken so gut wie sie aussehen. Wenn Sie auf der Suche nach neuen Ideen für Zutaten sind, die perfekt zu Obst, Joghurt, Mandelmilch und mehr passen, sind Sie bei uns genau richtig.

Baobab

Die Baobab-Frucht ist eine große, harte Schote, die mit Fruchtfleisch und Samen gefüllt ist. Es hat einen köstlichen Zitrusgeschmack mit Noten von Birne, Vanillepudding und Vanille. Baobab gilt als eine der wichtigsten Superfrüchte Afrikas und ist seit Jahrhunderten fester Bestandteil der traditionellen Ernährung. Die präbiotische Superfrucht enthält viele Ballaststoffe, Kalzium, Magnesium, Kalium, Vitamin C und eine Fülle an Antioxidantien.

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Lucuma

Lucuma ist eine exotische südamerikanische Superfrucht mit einem köstlichen Geschmack zwischen Ahornsirup und Zitrusfrüchten. Es ist eine feste Quelle für Ballaststoffe und Kalium sowie eine Vielzahl anderer Nährstoffe wie Eisen, Zink, Kalzium und Antioxidantien. Es wird für seinen einzigartigen süßen Geschmack geschätzt und wird traditionell als neuartiges Aroma für Desserts und Eiscreme verwendet, funktioniert aber auch gut in Frucht-Smoothies.

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Yacon Sirup

Dies ist ein hell bernsteinfarbener Sirup mit einem zarten, süßen blumigen Geschmack. Yacon ist eine Wurzel, die in den Anden von Peru und Bolivien beheimatet ist und auch als peruanischer Grundapfel oder Sonnenwurz bekannt ist. Es schmeckt so süß wie Honig, hat aber null Gramm Zucker und hat einen sehr niedrigen glykämischen Index. Und als Präbiotikum trägt Yacon zur Unterstützung der Magen-Darm-Gesundheit und zur Aufrechterhaltung des optimalen Wachstums und Gleichgewichts nützlicher Bakterien bei.

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Macqui-Beeren

Maqui-Beeren werden seit langem von den Mapuche, den Ureinwohnern Zentral- und Südchiles, verehrt. Die Mapuche schrieben dieser kleinen lila-schwarzen Beere, die vor süßem, reifem Fruchtgeschmack strotzt, ihre Stärke, Gesundheit und Langlebigkeit zu. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und eine Vielzahl von Antioxidantien.

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Spirulina

Dies ist eine spiralförmige grüne Mikroalge. Als eines der nahrhaftesten Superfoods enthält es eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien wie Riboflavin und Eisen. Und als Quelle für vegetarisches Protein enthält Spirulina alle essentiellen Aminosäuren zusammen mit einer Fettsäure, die als Gamma-Linolensäure bekannt ist. Seine leuchtend grüne Farbe kommt von der Konzentration an Chlorophyll und dem Antioxidans Phycocyanin. Spirulina hat einen sehr milden Geschmack, der perfekt zu Kiwi, Birnen oder Bananen passt.

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Gekeimter Chia und gekeimter Flachs

Hier verbessert der Keimprozess die Verdaulichkeit von Chia- und Leinsamen und ermöglicht eine bessere Aufnahme ihrer Nährstoffe. Beide Samen enthalten etwa 3 Gramm Omega-3 pro Portion und sind eine großartige Quelle für Kalzium und Eisen. Sie sind auch reich an Ballaststoffen.

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