Rezeptvorbereitung

So machen Sie das Beste aus der Erdbeersaison

Das ist alles, was Sie über das Kochen mit Erdbeeren wissen müssen.

5 Fehler, die du mit Kaffee machst, die dein Gebräu ruinieren

Wenn Sie sich fragen, wie Sie Kaffee zubereiten können, der so gut schmeckt wie Ihr lokales Café, suchen Sie nicht weiter. Hier sind die fünf größten Fehler, die Sie mit gebrühtem Kaffee machen – von der French Press bis zum Kaltbrühkaffee – und wie Sie sie beheben können.

Dieser clevere Kochtrick wird Ihr geröstetes Gemüse ernsthaft aufwerten

So rösten Sie Gemüse schneller und gleichmäßiger denn je und verbessern Ihr Bratgemüse-Rezept am besten: Vorheizen der Pfanne. Wenn du geröstetes Wurzelgemüse zubereitest, überspringe diesen Schritt nicht.

So machen Sie das Beste aus der Rampensaison

Sie werden in wenigen Wochen weg sein – so machen Sie sie haltbar!

Servieren Sie keine Deviled Eggs, ohne eine dieser köstlichen, einfachen Upgrade-Ideen auszuprobieren

Sie fragen sich, wie man Teufeleier macht? Befolgen Sie diese 4 einfachen Schritte, um ein Rezept für teuflische Eier zu erhalten, das gut genug schmeckt (und aussieht), um diese Weihnachtszeit zu servieren.

Ich habe versucht, TikToks virales veganes Huhn mit 2 Zutaten zuzubereiten – hier ist, was passiert ist

Hergestellt aus nur zwei einfachen Zutaten – Wasser und vitalem Weizenmehl – ​​kann veganes „Hähnchen“, auch bekannt als Seitan, in wenigen Schritten in Dinge wie vegane Nuggets oder ein gegrilltes „Brisket“-Sandwich verwandelt werden. Wir haben die virale TikTok-Methode ausprobiert, so lief es.

Ich habe diesen TikTok-Hack zum Kartoffelschälen ausprobiert – hier ist, was passiert ist

Wenn es darum geht, Gerichte zuzubereiten, die eine große Anzahl geschälter Kartoffeln (oder jedes anderen Gemüses oder Obsts) erfordern, erfordert die Arbeit oft unnötig viel Geduld und Mühe, um das Endergebnis zu erzielen. Laut einem kürzlich erschienenen TikTok-Video sollte diese alltägliche Küchenaufgabe jedoch nicht so schwierig und vor allem nicht so gefährlich sein, wie es oft wird.

4 clevere Möglichkeiten, Frischkäse schnell – und sicher – zur Not zu erweichen

Mit diesen einfachen Tricks können Sie dank seines hohen Fettgehalts einen Block gekühlten Frischkäse in nur 15 Minuten weich machen. Das ist so viel Zeit, wie Sie brauchen, um Ihr Mise en Place aufzustellen und die restlichen Zutaten zusammenzustellen. Hier erfahren Sie, wie Sie Frischkäse schnell weich machen.

Dies ist die beste Art, Kartoffeln zu backen – plus 9 kreative Möglichkeiten, sie zu toppen

Hier erfahren Sie, wie Sie eine Kartoffel perfekt backen, sowie eine Anleitung zu allen Belägen, die Sie benötigen, um Ihre Kartoffel zu verschönern.

Dieser clevere Koch-Hack verwandelt deine wässrige Suppe in eine dicke, cremige Perfektion

Das Hinzufügen von einfachem Instant-Kartoffelpüree (das im Wesentlichen nur dehydrierte Kartoffeln sind) zu einem fertigen Suppenrezept ist ein wirksames Verdickungsmittel. Einfach? Ja. Unglaublich effektiv? In der Tat.

Ja, es gibt einen besseren Weg, Backschokolade zu hacken, der völlig sauber ist – so geht’s

Um zu vermeiden, dass Schokoladensplitter überall auf der Arbeitsplatte landen, wenn Sie einen Schokoriegel zum Backen zerkleinern, versuchen Sie diesen einfachen Hack.

Mise en Place wird Ihr Leben verändern – So gelingt die Meal-Prep-Technik

Mise en Place ist eine der wichtigsten Lektionen, die an einer Kochschule gelehrt werden. So meistern Sie Mise en Place wie ein Profikoch.

Die neue Food-Scan-Funktion von Snapchat wird die Art und Weise, wie Sie kochen, verändern: So verwenden Sie sie

Snapchat hat gerade in Zusammenarbeit mit Allrecipes eine neue Funktion zum Scannen von Lebensmitteln eingeführt, mit der Benutzer einzelne Zutaten scannen und aus Dutzenden verschiedener Rezepte auswählen können, die diese enthalten. Food Scan ist ideal für vielbeschäftigte Eltern, junge Berufstätige und mehr.

Wie man einen rohen Truthahn zerschneidet

Das Schneiden von rohem Truthahn könnte Ihnen Stunden im Ofen ersparen – und den Tag retten, wenn Sie zu lange gewartet haben, um Ihren Thanksgiving-Vogel aufzutauen.