Was kann der Instant Pot nicht? Es kocht unter Druck, langsam kocht, dämpft, sautiert, kocht Reis, macht Joghurt -und wie wir gerade berichtet haben, frittiert sein neuestes Gegenstück (der Instant Vortex) tatsächlich . Im Ernst, wenn die nächste Generation Steuern zahlt, bin ich nicht im Geringsten überrascht.

Sobald Sie auf den Instant Pot-Zug aufgesprungen sind , werden Sie wahrscheinlich zurückblicken und sich fragen, wie Sie es jemals geschafft haben, zu Abend zu essen (und Frühstück , Mittagessen , sogar Dessert) auf den Tisch ohne es. Aber wie bei jedem Produkt, das viel Liebe bekommt, je mehr Sie verwenden dein Instant Pot desto mehr werden Sie feststellen, wie leicht sich Lebensmittel in allen Ecken und Kanten von Deckel, Topf und Druckentlastungsventil verfangen können. Im Allgemeinen sind diese Teile des Instant Pot jedoch ziemlich schnell zu reinigen – nehmen Sie alle abnehmbaren Teile auseinander, wischen Sie die Außenseite ab, verwenden Sie eine kleine Bürste, um in Spalten eingeschlossene Lebensmittel zu entfernen, und waschen Sie alles gründlich in warmem, schaumiges Wasser.

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Aber wenn du das Ding bis auf die Kiemen eingeweicht und geschrubbt hast und immer noch den würzigen Rindereintopf der letzten Woche riechen, daran ist ein Teil schuld: der Silikondichtring. Dieses dünne, runde Gummistück, das um die Innenseite des Deckels gewickelt ist, ist dafür verantwortlich, dass Dampf und Feuchtigkeit nicht entweichen können, während Ihr Hühnchen-Curry kocht. Da es aus Silikon besteht (das anfällig für Gerüche ist) und der Endpunkt für viel konzentrierten, superheißen Dampf ist, kann dieses Ding feucht werden. Besonders für diejenigen, die ihren Instant Pot regelmäßig verwenden.

Keine Sorge, dieses stinkende Pot-Problem passiert jedem. Glücklicherweise ist die Reinigung Ihres Silikondichtrings super einfach. Für den Anfang ist es spülmaschinenfest und die meiste Zeit vertreibt es den unangenehmen Geruch. Aber wenn du den Kreuzkümmel danach noch riechen kannst (oder du keine Spülmaschine hast), musst du ausbrechen unser Lieblingsreiniger: Essig .

Mit weißem Essig lassen sich Gerüche aus dem Silikonring schnell und einfach entfernen: Füllen Sie einfach den Kocheinsatz in Ihrem Instant Pot mit zwei Tassen Essig, verschließen Sie den Deckel und stellen Sie die Dampfstufe für zwei Minuten ein. Lassen Sie den Dichtring nach Beendigung des Zyklus vollständig an der Luft trocknen, bevor Sie ihn ersetzen. Es sollte wie neu riechen!

Wir empfehlen auch ein paar zusätzliche Ringe zur Hand – Auf diese Weise können Sie einen für herzhafte Gerichte verwenden und den anderen für Süßes aufheben (hi, Instant Pot Cheesecake). Und nach intensivem Gebrauch kann sich der Ring verschlechtern. Wenn Sie Risse, Undichtigkeiten oder Verformungen in Ihrem Dichtungsring bemerken, stellen Sie sicher, dass Sie ihn sofort ersetzen (2 für 12 USD, amazon.com ).