Elisabeth Hyde ist Autorin von sechs gefeierten Romanen, darunter das Familiendrama, Geh und frag Fannie (, amazon.com ), zuletzt. Sie lebt mit ihrem Mann in Boulder.
Mein Freund Artie wäscht sein Geschirr von Hand. Oh, er hat eine Spülmaschine, aber er benutzt sie einfach zum Trocknen des bereits gespülten Geschirrs. Artie ist ein Arzt, der im öffentlichen Gesundheitswesen arbeitet; Ich sage das nur, damit Sie wissen, dass er ein vielbeschäftigter Typ ist, der viele Leute leitet und leicht zeitsparende Geräte wie Geschirrspüler verwenden kann. Er und seine Frau Patty haben auch zwei Töchter großgezogen, es ist also nicht so, dass im Laufe der Jahre nicht viel Geschirr gespült wurde.
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Aber Artie ist auch eine Flussratte. Und Junge, weiß er, wie man auf dem Fluss Geschirr spült. Ich habe mit ihm einige Kanutouren auf dem Green River in Utah gemacht, wo das Wasser braun vor Schlick fließt und man das Gefühl hat, das Geschirr nie sauber zu bekommen. Aber zu Beginn jeder Reise gibt er noch einmal eine kleine Demo seines Systems. Es gibt 4 Eimer, erzählt er uns, während er unter seinem Outback-Hut hervorschaut. Das erste ist eine kalte Spülung, das zweite eine heiße Seifenlauge, das dritte eine heiße Spülung und schließlich ein kaltes Desinfektionsmittel. Sie trocknen das Geschirr an der Luft und schon kann es losgehen. Das Geschirr ist hygienisch sauber, auch wenn es vielleicht mit einem Schlickstaub trocknet, und Sie haben 4, vielleicht 5 Gallonen Wasser für ein Dutzend Camper verbraucht.
Manchmal erinnern ihn Freunde, die von seiner Wahl zu Hause verwirrt sind, daran, dass eine moderne Spülmaschine angeblich weniger Wasser verbraucht – durchschnittlich 13 Gallonen – als eine typische Handwaschmaschine. Aber sie kennen Artie nicht, der es mit nur 3 schafft. Außerdem geht es Artie nicht nur darum, Wasser zu sparen; es ist ein Akt der Meditation. Warmes Schaumwasser, die kreisenden Bewegungen eines guten Schwamms, ein gut gestaltetes Abtropfgestell, ein Krug mit kochendem Wasser. Vielleicht gibt es gute Musik oder vielleicht ist er nur mit seinen Gedanken allein, in Gedanken auf dem Fluss. Für Artie geht es beim Geschirrspülen hauptsächlich um den Prozess. Das Ergebnis ist die Befriedigung zu wissen, dass man eine Sache richtig und gut gemacht hat, und mit achtsamer Aufmerksamkeit auf die Schönheit jedes Gerichts und die Funktion, die es zur Ernährung des Körpers diente und Seele.
Die Buddhisten wissen das gut. Ich genieße es, mir bei jedem Gericht Zeit zu nehmen, mir das Gericht, das Wasser und jede Bewegung meiner Hände voll bewusst zu sein, schreibt der Philosoph Thich Nhat Hanh. Das Geschirr selbst und die Tatsache, dass ich es hier abwasche, sind Wunder.
Wir haben eine 15 Jahre alte Spülmaschine und benutzen sie die ganze Zeit; Obwohl ich Artie bewundere, habe ich immer gedacht, dass ich verschiedene Möglichkeiten habe, zu meditieren. Aber vor kurzem haben wir unser Haus in Boulder verlassen und sind für ein Semester nach San Francisco gefahren, um eine 1-Zimmer-Wohnung zu mieten. Gleich nachdem wir den Mietvertrag unterschrieben hatten, rief die Vermieterin zurück. Ich habe vergessen zu erwähnen, sagte sie verlegen. Es gibt keine Spülmaschine.
Ich war nicht wild drauf, aber dann dachte ich, na ja, okay, wir tun einfach so, als wären wir auf dem Fluss.
Und das haben wir getan. Die Wohnung hatte ein Minimum an Geschirr: 4 Teller, 4 Schüsseln, 2 Tassen, 2 Weingläser und eine Handvoll Wassergläser. Keine speziellen Dessertteller, kein zusätzliches Geschirr zum Anzapfen, wenn alles andere schmutzig war; du hast es benutzt, du hast es gewaschen. Es gab einen vollen Vorrat an Kochgeschirr, aber da wir wussten, dass wir alles von Hand spülen mussten, machten wir viele Gerichte mit einer Pfanne.
Und als es an der Zeit war aufzuräumen, arbeiteten mein Mann und ich zusammen, einer wäscht, der andere trocknet und räumt. Wir plauderten. Wir schätzten die Einfachheit der Ausrüstung: ein paar Spritzer schaumiger Joy, dicke, weich gefütterte Gummihandschuhe, eine hockende, runde Bürste und fusselfreie Leinentücher. Das Abspülen des Geschirrs in kochendem Wasser bereitete uns Freude, denn es ergaben streifenfreie Teller und klare, makellose Gläser. Und innerhalb von fünfzehn oder zwanzig Minuten war die Küche sauber und ruhig (keine summende Spülmaschine) und alles war weggeräumt.
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Natürlich gab es Zeiten, in denen eine Spüle mit schmutzigem Geschirr die letzte Beleidigung eines schlechten Tages war. Verkrustetes Essen, erstarrtes Fett, getrocknetes Eigelb und Avocado – manchmal wollte ich nichts anderes, als ins Bett zu gehen, damit ein Haufen Elfen reinkommen und aufräumen konnten, während ich schlief. Ich kann mich manchmal wirklich bemitleiden, und in diesen Nächten, nachdem ich mich mit der Aufgabe versöhnt habe, würde ich mich auf die Wirtin ärgern, weil sie diese altmodische Küche nicht aktualisiert hat.
Eines Tages war mein Schreiben nicht besonders gut gelaufen. Und mein Mann musste arbeiten, also musste ich aufräumen. Ich schaute auf das Geschirr und dachte, Ich armer! Aber ich hatte keine andere Wahl, und als ich das Waschbecken füllte, dachte ich an Sommertage am Green River, die Purpur und Lila und Orange der Canyonwände, das braune, schlammige Wasser, das vorbeifließt, die vier Eimer four aus Wasser. Ich wusch das Geschirr und stellte mir vor, dass ich mich danach auf meinen Schlafsack legen würde und die Hitze des Tages vom Sand aufsteigen spüren würde, die über den Himmel spritzenden Sterne betrachten und beim leisen Gurgeln des Flusses am Ufer einschlafen würde . Als ich fertig war, hängte ich das Handtuch auf und stand nur einen Moment da und genoss die Einfachheit einer gut gemachten Arbeit.
