Google Make-Ahead-Smoothie und Sie finden viele Tipps und Tricks, um sie zuzubereiten. Es gibt die Pre-Freeze-Methode: Sie frieren zuerst einen Haufen vorportionierter Sachen in einer Tüte ein, ziehen sie dann heraus, fügen Flüssigkeit hinzu und beten, dass die Klinge Ihres Mixers alles bewältigen kann. Dann gibt es die Post-Freeze-Methode: Sie mixen zuerst, dann geben Sie Ihren Smoothie in eine Plastiktüte oder einen anderen gefriersicheren Behälter und frieren ihn ein. Aber dann müssen Sie daran denken, das Gebräu am Vorabend aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank zu geben, um es aufzutauen – sonst geben Sie sich der Idee eines Frühstückseis am Stiel hin. (Was ich jetzt, wo ich darüber nachdenke, nicht ganz dagegen bin.)

Aber es gibt eine bessere, einfachere Smoothie-Methode in der Stadt – und Sie können Ihre Smoothie-Packungen ganz vergessen. Die Smoothie-Pops kann man vergessen.

Das Geheimnis? Einmachgläser. Alles, was Sie tun müssen, ist, eine große Portion Smoothie zuzubereiten (einige Inspiration hier), in Einmachgläser zu verpacken und in den Kühlschrank zu stellen. Obwohl Einmachgläser heutzutage als Trinkgläser und Vasen viel Verwendung finden, besteht ihre Hauptfunktion darin, Lebensmittel durch einen luftdichten Verschluss frisch zu halten. Tatsächlich funktioniert jeder wiederverschließbare Behälter einwandfrei – tatsächlich meine Favoriten sind nur etwa 50 Cent pro Stück! In einem dieser Gefäße hält sich Ihr Smoothie drei Tage lang im Kühlschrank und bleibt frisch und lecker. Wenn Sie ihn trinken möchten, einfach den Behälter schütteln oder umrühren und schon kann es losgehen. Kein Meißeln von Zutaten, um sie in den Mixer zu bekommen, und keine ausgebrannten Motoren oder kaputten Klingen.

Jetzt gibt es noch einen kleinen zusätzlichen Tipp zu einem Event besser Make-Ahead-Smoothie. Emulgatoren – alles, was die Zutaten beim Mischen zusammenhält – sind der Unterschied zwischen einfachen Smoothies zum Mitnehmen und seltsam getrennten Fruchtsäften. Und meiner Meinung nach macht es ein Getränk zu einem Smoothie und nicht zu einem Saft (weil es glatt und cremig – verstanden?).

Was also funktioniert als Emulgator? Einige meiner Favoriten sind Banane, eine offensichtliche und kluge Wahl, und Joghurt. Gefrorene Pfirsiche werden oft übersehen, aber auch sie erzeugen eine üppige Textur. Kokosmilch verleiht tropische Vibes und ist eine ausgezeichnete milchfreie Alternative zu Joghurt. Wenn Sie normale Kuhmilchprodukte verwenden, vermeiden Sie es, sie mit etwas zu saurem, z.

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