Dies sind die 7 Küchenhelfer, die Sie für den Erfolg des Thanksgiving-Dinners benötigen

Egal, ob Sie zum ersten Mal ein Thanksgiving-Dinner zubereiten, ein erfahrener Profi sind oder einfach nur Zutaten zubereiten, die aus einem praktischen Essensset stammen, es gibt bestimmte Tools, die sicherstellen, dass Sie auf Erfolg gerüstet sind Das Erntedankfest. Beim Ganz einfach , es geht uns nicht um überladene Schränke, also wissen Sie, dass die folgenden Werkzeuge ausschließlich die Helden in der Küche sind – was bedeutet, dass Sie sie viel mehr als nur diese eine Mahlzeit verwenden werden.

Wenn Hosting, der richtige Bräter für Thanksgiving-Truthahn ist ein Muss, zusammen mit einem sofort ablesbaren Thermometer und einem Fettabscheider, um eine seidige und glatte Soße zu erhalten. Und vergessen Sie nicht den Baster für maximale Reichweite, wenn Sie Pfannensäfte über den Truthahn gießen, um eine goldene Haut zu erhalten. Bevor es Zeit ist, den Truthahn mit einem elektrischen Messer zu schneiden (ist praktisch, um zu verhindern, dass die Haut einreißt), müssen Sie sich an den Seiten neigen. Ein Tisch ohne Kartoffelpüree ist kein Thanksgiving, und ein Kartoffelreiser sorgt dafür, dass sie leicht und flauschig sind. Zu guter Letzt eine Mandoline, um die Vorbereitungsarbeit zu reduzieren und gleichzeitig wunderschöne Obstscheiben für Kuchen und Gemüse für Aufläufe und Salate zu liefern. Das ist das Geheimnis von Thanksgiving: Rüsten Sie Ihre Küche mit den richtigen Werkzeugen aus. Jetzt brauchen Sie nur noch die Rezepte, um das diesjährige Thanksgiving zum bisher besten zu machen.

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Sofort ablesbares Thermometer Sofort ablesbares Thermometer Bildnachweis: crateandbarrel.com

1 Sofort ablesbares Thermometer

15 $; crateandbarrel.com

Die Temperatur Ihres Truthahns zu messen ist der einzige narrensichere Weg, um zu wissen, dass er gekocht ist. Tauschen Sie das klobige Zifferblatt – oder schlimmer noch, das Pop-up-Thermometer gegen ein leicht ablesbares digitales Modell aus. Führen Sie es in die dickste Stelle des Oberschenkels ein (vermeiden Sie den Knochen) und warten Sie auf 165 Grad Fahrenheit. Nicht dort? Braten Sie weiter.

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Fettabscheider Fettabscheider Bildnachweis: bedbathandbeyond.com

zwei Fettabscheider

10 $; bedbathandbeyond.com

Da der Ausguss nicht oben, sondern unten angebracht ist, können Sie mit einem Fettabscheider nur den würzigen Bratensaft ausgießen. Das Fett bleibt zurück, so dass Sie nicht abschöpfen müssen.

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Kartoffelreis Kartoffelreis Bildnachweis: amazon.com

3 Kartoffelreis

30 $; bedbathandbeyond.com

Drücken Sie gekochte Kartoffeln durch die winzigen Löcher einer Reispresse für ultraglatte Brei. Herkömmliche Stampfer können Kartoffeln leicht zu einem gummiartigen Durcheinander verarbeiten, aber ein Reiszer hält sie leicht und flauschig.

Glühbirne Baster Glühbirne Baster Bildnachweis: bedbathandbeyond.com

4 Glühbirne Baster

$ 13; bedbathandbeyond.com

Ein langer Baster (im Gegensatz zu einem Löffel) gibt Ihnen maximale Reichweite in die Ecken Ihres Bräters. Saugen Sie die Pfannensäfte auf und träufeln Sie sie dann über den Vogel, um eine goldene Haut und ein feuchtes, zartes Fleisch zu erhalten. Alle 30 Minuten oder so begießen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Mandolinenschneider Mandolinenschneider Bildnachweis: surlatable.com

5 Mandolinenschneider

65 $; surlatable.com

Dieses Werkzeug ist ein Liebling der Mitarbeiter und erstellt perfekt gleichmäßige Stücke von fast allem. Verwenden Sie es, um Äpfel für Kuchen, Kartoffeln für ein Gratin oder rohes Gemüse für Salate zu schneiden. Passen Sie die Dicke mit der Drehung einer Schraube an. Der beste Teil? Kein Zerkleinern bedeutet, dass die Vorbereitungszeit halbiert wird.

Elektrisches Messer Elektrisches Messer Bildnachweis: crateandbarrel.com

6 Elektrisches Messer

50 $; crateandbarrel.com

Ein summendes, gezahntes Messer mag altmodisch erscheinen, aber die meisten Küchenmesser haben schärfere Tage gesehen. Eine elektrische hilft Ihnen, durch knusprige Haut zu schneiden, ohne zu reißen und gleichmäßige Scheiben zu machen, ohne dass Messerkenntnisse erforderlich sind.

Bratpfanne Bratpfanne Bildnachweis: surlatable.com

7 Bratpfanne

Ab 100 $; surlatable.com

Hohe Seiten halten Ihren Vogel, Gemüse und Tropfen sicher. Die meisten Pfannen werden mit einem V-Rack geliefert, damit der Truthahn gleichmäßig von oben nach unten geröstet wird. Messen Sie Ihren Ofen vor dem Kauf aus; Suchen Sie nach einer Pfanne, die auf allen Seiten mindestens fünf Zentimeter Freiraum lässt.