Von Profiköchen bis hin zu Hobbyköchen passiert es uns allen ab und zu: Sie haben das Abendessen etwas zu lange auf dem Herd gelassen und müssen nun einen angebrannten Topf reinigen. Normalerweise bedeutet diese gefürchtete Reinigungsaufgabe viel Schrubben. Möchten Sie sich das zusätzliche Ellenbogenfett ersparen? Befolgen Sie die nachstehenden Schritte, um einen verbrannten Topf zu reinigen. beginnend mit der sanftesten Methode und arbeite dich hoch. Anstatt über Nacht in Seifenwasser einzuweichen, lassen Sie weißen Essig und etwas zusätzliche Hitze verbrannte Teile entfernen. Dann schnapp dir unser von der Redaktion genehmigtes Tool, um festsitzende Lebensmittel zu bekämpfen. Mit dieser Methode sehen Ihre Töpfe und Pfannen in kürzester Zeit glänzend und neu aus.
Bevor Sie beginnen, überprüfen Sie noch einmal, aus welchem Material der Topf oder die Pfanne besteht. Die folgenden Methoden funktionieren sowohl bei Edelstahl als auch bei emailliertem Gusseisen gut, aber da Aluminium ein reaktives Metall ist, sollten Sie die Essigtechnik bei diesem Material überspringen. Wenn Sie es mit einer verbrannten Gusseisenpfanne zu tun haben, Befolgen Sie die Reinigungs- und Würzanleitung hier . Egal mit welchem Material Sie es zu tun haben, es ist immer eine gute Idee, zuerst mit der mildesten und am wenigsten abrasiven Reinigungstechnik zu beginnen.
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Was du brauchen wirst:
- Weißweinessig
- Spatel
- Scheuerschwamm
- Pfannenschaber ($3, target.com )
- Backsoda
So reinigen Sie einen verbrannten Topf:
1. Mit Wasser ablöschen: Richtig, Ablöschen ist nicht nur eine Kochtechnik, sondern kann auch zum Reinigen verwendet werden! Fügen Sie eine Schicht Wasser hinzu, um den Boden der Pfanne zu bedecken, und erhitzen Sie sie dann auf dem Herd. Lassen Sie das Wasser einige Minuten köcheln, stellen Sie dann die Hitze ab und verwenden Sie vorsichtig einen Spatel oder Löffel, um verbrannte Teile zu entfernen (greifen Sie den Spatel, den Sie normalerweise mit dieser Pfanne verwenden, damit Sie wissen, dass er die Oberfläche nicht zerkratzt).
zwei. Versuchen Sie es mit Essig: Wenn das Ablöschen mit Wasser nicht funktioniert hat, können Sie die gleiche Technik mit weißem Essig auf Edelstahl- oder emaillierten Gusseisenpfannen ausprobieren (überspringen Sie diesen Schritt, wenn Sie eine Aluminiumpfanne haben).
3. Anhaftendes Essen abkratzen: Um hartnäckig angebrannte Speisen zu entfernen, greifen Sie zu diesen langlebigen, spülmaschinenfesten Pfannenschabern ($ 3, Ziel ). Aus hartem Polycarbonat gefertigt, kratzen sie schnell den härtesten Schmutz ab, zerkratzen jedoch nicht die Oberfläche von emaillierten Töpfen oder Pfannen. Sie können Ihnen sogar erlauben, die Schritte des Einweichens und Ablöschens der Pfanne zuerst zu überspringen.
Vier. Kommen wir nun zum Schrubben: Hoffentlich haben die obigen Schritte geholfen, die meisten Lebensmittel und Verkohlungen zu entfernen, aber es können immer noch einige braun verfärbte Bereiche vorhanden sein. Für Edelstahl und emailliertes Gusseisen (nicht Aluminium) mischen Sie eine Paste aus einem Teil Backpulver mit einem Teil warmem Wasser und verwenden Sie sie, um die Flecken zu entfernen.
Die Dos and Don'ts beim Reinigen von Töpfen und Pfannen:
- Weichen Sie Ihre Pfannen ein. Wenn Sie mit dem Kochen fertig sind, machen Sie es sich zur Gewohnheit, Ihre Töpfe und Pfannen während des Essens in heißem Seifenwasser einweichen zu lassen. Wenn das Abendessen vorbei ist, ist die Pfanne viel einfacher zu reinigen.
- Nicht mit Stahlwolle (oder einem Messer) schrubben. Dieser Scheuerschrubber kann Töpfe und Pfannen zerkratzen.
- Behalten Sie Ihre Küche im Auge. Um ein Anbrennen von Töpfen und Pfannen von vornherein zu vermeiden (und aus Brandschutzgründen), behalten Sie immer im Auge, was Sie kochen. Rühren Sie um, um sicherzustellen, dass das Essen nicht am Boden der Pfanne klebt, und reduzieren Sie die Hitze, wenn nötig.
- Zögern Sie nicht. Versuchen Sie, die Pfanne kurz nach dem Gebrauch zu reinigen oder zumindest einzuweichen (lassen Sie die Pfanne immer zuerst etwas abkühlen). Wenn angekochtes Essen kalt wird, wird es viel schwieriger, es zu entfernen.
