So waschen Sie Ihre frischen Sommererdbeeren am effektivsten

Gibt es etwas typisch für den Sommer als einen Korb mit frisch gepflückten Erdbeeren? Bevor Sie jedoch in einen dieser saftigen Häppchen beißen, sollten Sie sicherstellen, dass Sie Ihre Früchte richtig reinigen, um sicherzustellen, dass Sie und Ihre Familie keinen unnötigen Schmutz, Ungeziefer oder Chemikalien verbrauchen, bevor Sie in ein saftiger Erdbeerkuchen oder in Kombination mit Rhabarber für den perfekten Kuchen.

Das einzige Mal, auf Food Prep zu verzichten

Waschen Sie Ihre Erdbeeren in erster Linie erst, wenn Sie bereit sind, mit ihnen zu kochen oder sie zu essen. Erdbeeren haben eine schwammartige Qualität, die dazu führt, dass sie so viel Feuchtigkeit wie möglich aufsaugen. Wenn Sie Ihre Beeren also vorher waschen und dann lagern, gehen sie viel schneller zurück.



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Halte es einfach

Wenn Sie Bio-Beeren von einem Bauernmarkt oder einer anderen lokalen Quelle kaufen, müssen Sie sie nur in kaltem Wasser abspülen, bevor Sie sie zum Trocknen auf ein Geschirrtuch oder Papiertuch legen. Dann sind Sie bereit, zu schneiden, zu backen oder in Ihren Mund zu stecken.

Mit einer Essigwäsche blitzsauber werden

Wenn Sie Ihre Erdbeeren im Supermarkt kaufen, und vor allem, wenn sie konventionell mit Pestiziden angebaut wurden, sollten Sie vor dem Verzehr noch ein paar Schritte gehen. Erdbeeren sind eine der am stärksten gespritzten konventionellen Pflanzen, und Sie möchten die Menge an Pestiziden minimieren, die Sie und Ihre Familie verbrauchen. Darüber hinaus ist der Weg von der großen Farm bis zum Supermarktregal lang und Ihre Beeren wurden von vielen verschiedenen Menschen gehandhabt und unterschiedlichen Bedingungen ausgesetzt. Es ist unnötig zu erwähnen, dass es ein paar zusätzliche Momente wert ist, um sicherzustellen, dass Ihre Früchte so sauber wie möglich sind.



Um zusätzlichen Schmutz und Chemikalien von deinen Beeren zu entfernen, fülle eine große Schüssel mit vier Teilen Wasser auf einen Teil Weißweinessig. Legen Sie die Beeren in die Schüssel, sodass sie vollständig mit der Essigwäsche bedeckt sind, und weichen Sie sie 20 Minuten lang ein. Spülen Sie die Früchte gründlich unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit einem Tuch oder Papiertüchern trocken. Keine Sorge, es bleibt kein Hauch von Essig zurück – nur der süße und perfekt würzige Geschmack der Sommerzeit.