Bei der Zusammenstellung eines Blumenstraußes im Lebensmittelgeschäft kann es schwierig sein zu sagen, welche Blüten die ganze Woche halten und welche in der Sekunde, in der Sie sie nach Hause bringen, hängen bleiben. Um unserem nächsten Arrangement die bestmögliche Chance zu geben, haben wir uns an Kate Kennedy gewandt, die globale Blumeneinkäuferin bei Vollwertkost , für ihre Expertentipps zur Blumenauswahl. Ihr wichtigster Ratschlag? Versuchen Sie immer, während der Saison und aus der Region stammende Blüten zu kaufen. Zu den Vorteilen lokal angebauter Blumen gehören die Unterstützung unserer Gemeinde und der Nachbarn sowie die Reduzierung des CO2-Fußabdrucks durch Verkürzung der Transportzeit und -kosten, erklärt sie. Da diese Blumen nicht weit gereist sind, werden sie wahrscheinlich frischer sein als diejenigen, die gerade eine lange LKW-Fahrt gemacht oder aus einem Flugzeug gesprungen sind. Kennedy sagt auch, dass Blumen während der Saison tendenziell eine größere Farbpalette bieten, was zu einem lebendigeren Arrangement führt.
Wie können Sie feststellen, ob die Blumen, die Sie im Auge haben, in der Saison sind und lokal angebaut werden? Kennedy empfiehlt, in Whole Foods-Läden nach Schildern zu suchen und mit einem Teammitglied zu sprechen. Die Beschilderung im Geschäft weist auf lokale Erzeuger hin. Einige lokale Lieferanten fügen den Blüten auch eine spezielle Hülle oder ein spezielles Etikett hinzu, um lokal angebaute Blumen zu markieren, sagt sie. Die Teammitglieder können Ihnen auch sagen, was hält, wo Blumen angebaut wurden und wie Sie die Stängel zu Hause pflegen. Wenn lokal angebaute Blumen keine Option sind, ist die nächstbeste Wahl, sich für Fair Trade-zertifizierte Blumen zu entscheiden. Die Fair-Trade-Zertifizierung ist der höchste internationale Standard für Arbeitskräfte in der Landwirtschaft und wurde geschaffen, um kritische Probleme direkt anzugehen, darunter sicherere, sauberere Arbeitsbedingungen und bessere Löhne für die Arbeiter, sagt Kennedy. Und egal welche Blumenart Sie kaufen, lassen Sie sich von Ihren Sinnen leiten. Die frischesten Blumen von bester Qualität sollten sich fest anfühlen, frisch riechen, lebendig aussehen und weich und nicht knusprig klingen.
Wenn Sie diesen Monat (Juli) einen Blumenstrauß kaufen möchten, betrachten Sie dies als Ihren Spickzettel für saisonale, lokal angebaute Blüten in jeder Region. Gladiolen und Tulpen aus dem Inland werden den ganzen Monat auch in den Whole Foods-Läden im ganzen Land erhältlich sein.
Nordost
Sonnenblumen, gemischte Sommersträuße
Süd
Lilien, Sonnenblumen, gemischte Sommersträuße
Mittlerer Westen
Sonnenblumen, Gladiolen, Mini Calla-Lilien, Tulpen, gemischte Sommersträuße
Felsiger Berg
Sonnenblumen, orientalische und asiatische Lilien, gemischte Sommersträuße
Westküste
Sonnenblumen, orientalische und asiatische Lilien, Gladiolen, Tulpen, gemischte Sommersträuße