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1 Angebot Wein und Bier.

Du brauchst auch leichtere Getränke. Griechische Weißweine passen gut zu Sommergerichten. Wählen Sie für Bier eine Sorte mit einem Alkoholgehalt von 4 bis 5 Prozent; es löscht den Durst und ist gut für den Tag zu trinken. Fügen Sie einen Eimer mit trendigen Schaumweinkonserven hinzu – keine Gläser zu reinigen.

Kaufen: Luau-Getränkewanne, $100; crateandbarrel.com .

zwei Halten Sie Werkzeuge in klarer Ansicht.

Stärken Sie Ihre Gäste, indem Sie Folgendes haben: einen Weinöffner, einen Flaschenöffner, Strohhalme, ein Sieb, einen Shaker, einen Barlöffel, einen Jigger, Getränkeservietten, einen Eiskübel mit Schaufel, ein Barhandtuch für das unvermeidliche Verschütten und einen Mülleimer in der Nähe können. Plastikbecher eignen sich gut für zwanglose Zusammenkünfte.

Kaufen: Werkzeugset aus Kupfer gehämmert, $80; williams-sonoma.com .

3 Servieren Sie einen hübschen Punsch.

Verwenden Sie dieses Verhältnis, um es richtig zu machen: eins von sauer, zwei von süß, drei von stark, vier von schwach. Für einen einfachen Rumpunsch wäre das ein Teil Limettensaft, zwei Teile einfacher Sirup, drei Teile Rum und vier Teile Wasser. Füllen Sie eine Bundt-Pfanne mit Wasser und stellen Sie sie 24 Stunden im Voraus in den Gefrierschrank, um einen schönen Eisring zu erhalten, der die Mischung kühl hält.

Kaufen: Bowleschüssel mit Schöpfkelle, $50; cb2.com .

4 Stapeln Sie Ihre Getränke.

Entfliehen Sie dem Barbetrieb mit Make-Ahead, Big-Batch-Getränken (gerührte Getränke wie Margaritas, Negronis und Sangria sind am einfachsten). Für die einfachste Dosierung ändern Sie die Unzenmenge in Ihren Cocktails in Tassen, um die Portionen von eins auf acht zu erhöhen.

Kaufen: Kaltgetränkeautomat, $60; crateandbarrel.com .

5 Baue eine DIY-Station.

Fühlen Sie sich nicht verpflichtet, eine volle Bar mit Spirituosen zu lagern oder Getränke auf Bestellung zuzubereiten. Bereiten Sie mit einfachen Mixern (Club Soda, Ginger Ale, Tonic) und Beilagen (Zitronen-, Limetten-, Orangenscheiben) Standby-Spirituosen wie Wodka und Gin zu und lassen Sie die Gäste ihre eigenen Cocktails zaubern.

Kaufen: Kupfergehämmerter Cocktailshaker, 70 $; williams-sonoma.com .