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1 Einen Tomatenwagen einrichten

Ich liebe es, einen sommerlichen Thementisch zu kreieren und ihn mit Caprese-Salat, Gazpacho und Tomatentörtchen zu garnieren. Sie können die Torten kaufen oder aus Blätterteig selbst machen: mit etwas frischem Mozzarella oder zerbröckeltem Chevre auslegen, überlappende Tomatenscheiben darauf fächern und fertig backen, dann mit Basilikum garnieren und mit Olivenöl beträufeln.

– Peter Callahan, Peter Callahan Catering

zwei Schweine in Decken anziehenb

Dieses beliebte Partyessen ist noch besser, wenn Sie es mit Tonnen von Toppings kombinieren. Servieren Sie die Mini-Hotdogs auf einer Platte oder einem Kuchenständer zusammen mit kleinen Schüsseln mit Ketchup, Senf, Relish, scharfer Sauce, Guacamole, Salsa, Käsesauce, zerbröckeltem Speck und karamellisierten Zwiebeln.

– Maria Giuliani, Mary Giuliani Catering + Veranstaltungen

3 Wasser mit Fruchtgeschmack servieren

Kinder lieben dieses farbenfrohe Wasser und Erwachsene können ihren Lieblingsgeist hinzufügen. Machen Sie zwei oder drei Krüge mit jeweils einer Obstsorte (mit verschiedenen Farben; meine Favoriten sind Wassermelone und Melone). Mischen Sie 3 Tassen der Frucht mit einer Tasse Wasser, 3 Esslöffel Zucker und dem Saft von zwei oder drei Limetten, dann durch ein feines Sieb gut abseihen. Im Kühlschrank kalt stellen (in Krügen) und vor dem Servieren frische Minze hinzufügen.

—Jung Lee, Mädchen

4 Biete eine Bloody Mary-Bar an

Es ist so einfach, Krüge des vorgemischten Getränks zusammen mit einer Reihe von Belägen – im Stil einer Salatbar! – aufzustellen, die die Gäste selbst mischen können: Selleriestangen, Speck, Cayennepfeffer, Tabasco-Sauce und gehackte Gurken.

— Mindy Weiss, Mindy Weiss Partyberater

5 Bringen Sie einen frischen Dreh in die Pizza

Ich liebe es Pizza zu grillen und verschiedene Kräuterpflanzen (Basilikum, Schnittlauch, Rucola) als Tischdeko zu verwenden. Legen Sie ein paar cool aussehende Scheren (ganz in Weiß oder Vintage-Messing) in die Nähe der Pflanzen und laden Sie die Gäste ein, ihre eigene zu schneiden, um ihre Pizza individuell zu gestalten.

—Jung Lee, Fete

6 Mache kreative Kabobs

Es macht Spaß, alles am Stiel zu essen, und es gibt so viele Lebensmittel, die am Spieß gut funktionieren. Zwei meiner Favoriten sind Buffalo Chicken Frikadellen (mit Gorgonzola und Sellerie) und Pastrami (mit Schweizer Käse und Roggencro andtons und Senf zum Dippen).

—Mary Giuliani, Mary Giuliani Catering + Events

7 Erstellen Sie eine Mandel-Pairing-Station

Gourmet-Nüsse halten Hitze und Sonne stand und sind somit ideal für einen ganztägigen Snack. Stellen Sie ein wunderschönes Servierbrett aus Holz bereit – oder mehrere, und bereiten Sie einen köstlichen Gourmet-Aufstrich mit . zu Blue Diamond Handgefertigte Gourmet-Mandeln . Mit Sorten wie Himalaya-Meersalz, Knoblauch, Kräutern und Olivenöl, Rosmarin und Meersalz und schwarzer Trüffel können Sie sie mit Wurstwaren, handwerklichem Honig, würzigen Marmeladen und ganzen gegrillten Tomaten kombinieren.