Victory Gardens erleben ein Comeback – So starten Sie Ihren eigenen Gemüsegarten

Wie Sie sich vielleicht aus dem Geschichtsunterricht an der High School erinnern, begannen die „Siegesgärten“ in Amerika während des 1. an Schulen und öffentlichen Parks im ganzen Land. „In den USA gründete Charles Lathrop Pack im März 1917 die National War Garden Commission – eine Organisation zur Förderung von 'War Gardens' die zur Nahrungsversorgung der Alliierten beitragen und zum Sieg führen könnten', erklärt Lora Vogt, Kuratorin für Bildung an der Nationales Museum und Denkmal des Ersten Weltkriegs . 'Gartenarbeit und landwirtschaftliche Unterstützung wurden für Amerikaner jeden Alters schnell zu einer Möglichkeit, sowohl zu dienen als auch Patriotismus zu zeigen', sagt sie. Die Kampagne war unglaublich erfolgreich. Bis 1918 wurden in den USA mehr als 5 Millionen neue Gärten angelegt.

In der aktuellen Corona-Krise scheint das Konzept des Siegesgartens ein Comeback zu erleben, und obwohl Krise und Kontext unterschiedlich sind, weist Vogt darauf hin, dass beides wirtschaftliche Facetten hat. Während des Ersten Weltkriegs priorisierten die Eisenbahnlinien den Transport von Militärangehörigen und ließen weniger Triebwagen für den Lebensmitteltransport übrig. „Durch die Gartenarbeit konnten die Amerikaner schätzungsweise 1,45 Millionen Liter Konserven zu Hause herstellen – um ihren eigenen Bedarf zu decken und die Versorgungswege für andere zu erleichtern“, sagt Vogt.

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Heute erfreut sich der heimische Gemüsegarten wieder großer Beliebtheit. In einer Zeit, in der der Lebensmitteleinkauf eine sorgfältige Planung erfordert, in einigen Geschäften das Nötigste ausverkauft ist und die Arbeitslosenquote steigt, kann Gartenarbeit helfen, die Angst vor Lebensmittelknappheit zu lindern. Und mit Millionen von Amerikanern, die zu Hause festsitzen, kann Gartenarbeit ein erfüllendes und entspannendes Hobby das erfordert nicht das Verlassen des Hauses und wird sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen genossen. Egal, ob Sie einen großen Garten oder nur eine sonnige Fensterbank haben, um sich der Sache zu widmen, hier sind einige Tipps für den eigenen Gemüsegarten zu Hause.

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Wie man Samen bestellt (ohne das Haus zu verlassen)

Da wir alle versuchen, unnötige Fahrten in den Laden zu vermeiden, boomen die Online-Saatgutgeschäfte derzeit. Während viele Gärtner normalerweise mit Setzlingen aus Baumschulen beginnen würden, kaufen in diesem Jahr viel mehr Menschen Samen, da sie per Post verschickt werden können. 'Im Grunde kam es vor einigen Wochen offiziell zu Panikkäufen in der Saatgutindustrie, und wie ich weiß, erleben derzeit alle Saatgutunternehmen dasselbe; ein Interesse, das um Größenordnungen gestiegen ist', sagt Jack Whettam, Vertriebs- und Marketingleiter bei Hudson Valley Seed Co .

Glücklicherweise gibt es viele Möglichkeiten, Samen online zu bestellen, ohne einen Fuß in ein Gartencenter zu setzen, einschließlich Hudson Valley Seed Co und Burpee , plus viele Optionen auf Etsy, wie zum Beispiel die Plant Good Seed Company und SEEDVILLE USA . Der einzige Haken: Aufgrund der beispiellosen Nachfrage nach Saatgut kommt es derzeit bei fast allen dieser Unternehmen zu Verzögerungen oder zögert neue Aufträge, um aufzuholen.

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Bevor Sie Samen kaufen, Überprüfen Sie die Wachstumszone Ihrer Region . Die meisten Saatgut-Sites listen auf, in welchen Zonen jede Pflanze gedeihen kann. Bestätigen Sie also, dass Sie Samen auswählen, die sich in Ihrer spezifischen Klimazone befinden. Während Sie geduldig darauf warten, dass Ihre Samen ankommen, lesen Sie weiter, um einige grundlegende Gemüsegartentipps von den Profis zu erhalten.

Wann sollte man mit dem Pflanzen im Freien beginnen?

„Der Frühling ist die beste Zeit, um Gemüse anzubauen“, sagt Whettam, „und viele können den ganzen Sommer über liefern (wie eine unbestimmte Tomate oder eine Gurkenpflanze), während andere im Frühjahr begonnen und das ganze Jahr über nacheinander gesät werden können wie Salat oder Wurzelgemüse).' Sie sollten bis nach dem letzten Frostdatum in Ihrer Nähe warten ( hier nach Postleitzahl prüfen ) und wenn genügend Tageslicht vorhanden ist. Sobald diese beiden Bedingungen erfüllt sind, wissen Sie, dass der Boden warm genug ist und genug Sonnenlicht vorhanden ist, um mit dem Pflanzen im Freien zu beginnen.

So starten Sie Samen drinnen

Auch wenn das Frostdatum in Ihrer Region noch nicht überschritten ist, können Sie trotzdem mit dem Pflanzen von Samen in Innenräumen beginnen, indem Sie das verwenden, was Sie zur Hand haben. Eierkartons, Muffinformen und Blechdosen können alle zum Starten von Samen verwendet werden. 'Solange eine ausreichende Drainage vorhanden ist, genügend Platz für ein gesundes Wurzelsystem und vor allem, dass das gewählte Gefäß nicht aus etwas besteht, das Giftstoffe in den Boden auslaugen könnte, kann es gut funktionieren!' sagt Whettam.

Sie sollten die spezifischen Anweisungen zum Starten von Saatgut für die von Ihnen gekaufte Art von Saatgut befolgen, aber hier ist eine allgemeine Anleitung:

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1. Stellen Sie sicher, dass die Behälter Abflusslöcher haben.

2. Wenn möglich, pflanzen Sie Ihre Samen in eine Startmischung, die normalerweise keine Erde enthält. Aber wenn Sie in der Quarantäne keine Samenstartmischung erhalten, kann die Erde funktionieren, sie entwässert nur nicht und kann die Wahrscheinlichkeit einer Krankheit für die Sämlinge erhöhen.

3. Pflanzen Sie die Sämlinge in der richtigen Tiefe – überprüfen Sie das Saatgutpaket, um sicherzugehen.

4. Stellen Sie die Behälter an einen warmen Ort. Die Oberseite eines Kühlschranks ist ein beliebter Ort. (Hinweis: Sobald die Sämlinge jedoch auftauchen, sollten Sie sie an einen kühleren, aber sonnigeren Ort bringen).

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Sobald Ihre Sämlinge gedeihen, müssen Sie sie in größere Behälter umfüllen oder im Freien in Erde pflanzen. Wenn Sie einen Container-Gemüsegarten in Betracht ziehen, konsultieren Sie die Liste der Hudson Valley Seed Co bestes Gemüse und Kräuter für kleine Räume . Diese Sorten sind ideal für urbane Gärtner.

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