Ja, Sie sind beschäftigt … aber wenn Sie Ihrem Kind einen PB&J, eine Packung Süßigkeiten und eine Saftbox in die Brotdose werfen, wird es wahrscheinlich nicht energiegeladen. Betrachten Sie das Mittagessen als Treibstoff für das Gehirn und den Körper den Rest des Tages mit Energie zu versorgen, sagt Dawn Jackson Blatner, RDN.

Hier wird es knifflig: Es ist kein Slam Dunk, dass, wenn Sie Ihr Mittagessen mitbringen, es gesund ist, sagt Blatner mit Bezug auf eine Studie aus dem Jahr 2014 die fanden Lunchpakete allgemein Weniger nahrhafter als die von Schulen angebotenen.

Um sie den ganzen Tag gut zu tragen, brauchen Kinder von allem etwas, einschließlich Protein für ihre Muskeln, Kohlenhydrate für Energie und ihr Gehirn sowie verschiedene Nährstoffe, die jeweils einzigartige Funktionen bieten, sagt Jackie Newgent, RDN. Folgen Sie diesem leicht zu beherrschenden, von Ernährungswissenschaftlern anerkannten Vier-Punkte-Leitfaden (fünf … wenn Sie den Snack mitzählen) – mischen Sie einfach aus den folgenden Optionen, um Nährstoffe aus jeder Kategorie zu erfassen.

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1 Vollkorn

Vollkornriegel Dessert
Packen Sie einen Vollkorn-Snackriegel (oder einen halben Riegel!) ein, der ein bisschen nachtisch aussieht, aber wirklich eine gesunde Quelle für Vollkorn ist, sagt Newgent: Nährstoffe, einschließlich einiger Ballaststoffe.

Türkei Schweizer Windräder
Eine Vollkorn-Tortilla mit einer oder zwei Scheiben Truthahn und Schweizer zusammen mit etwas Salat belegen. Dann wickeln Sie es ein und schneiden Sie es schräg, schlägt Joy Bauer, MS, RDN und Gründer von . vor Snacks nähren .

Nudelsalate im Einmachglas
Schichten Sie Dinge wie ein hartgekochtes Ei, gekochte Nudeln (achten Sie auf Vollkorn!) und Tomaten in ein Einmachglas, sagt Bauer. Fügen Sie eine Seite Balsamico-Vinaigrette hinzu – alles, was die Kinder tun müssen, ist das Dressing darüberzugeben, den Deckel zu schließen und zu schütteln.

zwei Protein

Hartgekochte Eierpops
Packen Sie einen Stiel im Eisstiel-Stil ein, damit Ihr Kind ein hart gekochtes Ei in einen Eierknall verwandeln kann, schlägt Newgent vor. Eier liefern hochwertiges Protein, das der Schlüssel zum Muskelwachstum von Kindern ist – und vieles mehr.

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Hummus in einer essbaren Schüssel
Hummus in einem ausgehöhlten knusprigen Vollkornbrötchen servieren, das als Schüssel mit Deckel dient. Kinder können alles essen – Hummus, Schüssel und Deckel, sagt Newgent: Bohnen [Kichererbsen] können anstelle von Fleisch reichlich Protein liefern. Außerdem sind sie eine gute Quelle für lösliche Ballaststoffe, die eine Rolle bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels spielen können, was letztendlich dazu beitragen kann, potenzielle ernährungsbedingte Stimmungsschwankungen in Schach zu halten.

Mini-Koch-Burritos
Anstelle eines großen, machen Sie zwei oder drei Mini-Burritos mit kleinen Vollkorn-Tortillas, gefüllt mit Pinto- oder Schwarzbohnen-Dip, geriebenem Monterey-Jack-Käse, Avocado und Salat – plus einer Beilage Pico de Gallo oder Salsa, sagt Newgent. Es ist im Grunde eine ausgewogene Ernährung bei jedem Bissen, sodass Kinder eine Vielzahl ihrer Ernährungsbedürfnisse decken können.

3 Früchte und Gemüse

Karottenmünzen
Karotten in dünne Münzen schneiden. Ermutigen Sie Kinder, mit ihnen als Küche zu spielen, z. Gemüse ist mit pflanzlichen Nährstoffen beladen, die die Entwicklung der Organe unterstützen und gleichzeitig die Grundlage für die zukünftige Gesundheit von Kindern legen, sagt Newgent. Insbesondere Karotten helfen bei der Entwicklung gesunder Augen.

Erdbeeren 'n' Dip
Kombiniere frische Erdbeeren mit einer kleinen Portion etwas, in das du sie tauchen kannst, wie griechischer Joghurt. Erdbeeren sind voller Antioxidantien, einschließlich Vitamin C, das für den Schutz des Immunsystems von Kindern von Vorteil ist. Außerdem neigen Kinder dazu, mehr Produkte zu essen, wenn sie mit einem Dip kombiniert werden, sagt Newgent.

4 Gesundes Getränk

Wasser
Eine Mini-Wasserflasche ist das ideale Mittagsgetränk, sagt Bauer, aber aromatisierte Selters sind ein großartiger Ersatz. Viele Sorten haben keinen Zusatz von Zucker, Süßungsmitteln oder Zuckeraustauschstoffen, sagt sie.

Aromatisierter ungesüßter Eistee
Für einen Hauch von Süße und einen kleinen Zuckerschub (versuchen Sie, den Zuckerverbrauch bei weniger als 12 Gramm pro Portion zu halten), fügen Sie eine kleine Portion 100 Prozent Fruchtsaft hinzu, sagt Bauer.

5 Bonus: Snack

Wenn Sie einen Snack hinzufügen, empfiehlt Bauer, die Portion auf 200 Kalorien oder weniger zu begrenzen. Achten Sie beim Kauf von Markenartikeln auf wenig Zucker (wieder 12 Gramm pro Portion oder weniger) und Vollkornprodukte. Und Newgent empfiehlt, sich Folgendes zu fragen: Kann ich alle auf dem Lebensmitteletikett aufgeführten Zutaten aussprechen? Wenn die Antwort nein ist, dann gib deinen Kindern das Essen nicht, sagt sie.

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Studentenfutter
Werden Sie kreativ mit diesem einfach zu essenden Snack, indem Sie mit Popcorn (einem Vollkorn!) Anstatt Müsli beginnen und frisches Obst wie Trauben hinzufügen, sagt Blatner. Für Kinder, die nussfreie Schulen besuchen, sind Samen – wie Sonnenblumenkerne – eine großartige Alternative zu Erdnüssen, fügt sie hinzu.