Was ist der Deal mit Bulletproof Coffee?

Haben Sie genug von Rohkost, Saftfasten und der Paleo-Diät? Der neueste, kugelsichere Food-Trend ist Bulletproof Coffee – eine Mischung aus Kaffee, Butter und butter MCT-Öl (Kokosöl-Extrakt) gemischt in einem Frühstücks-Ersatzgetränk. Nach dem Gründer von Bulletproof Executive Dave Asprey reiste in den Himalaya, wo er Yak-Buttertee probierte, wurde er zu einer Macht des Butterkonverters – und begann, das Kaffeegetränk als Teil seines Plans zur Selbstverbesserung von Bulletproof Executive zu bewerben.

Obwohl Asprey behauptet, dass das Gebräu Heißhunger tötet, die kognitive Funktion steigert, Energie anregt und Fett verbrennt, sind einige Ernährungswissenschaftler skeptisch. Ich würde gerne weitere Studien sehen, bevor ich den Leuten empfehle, auf den Zug aufzuspringen, sagt Rochelle Sirota MS, RD, die sich Sorgen macht, dass einem Frühstück mit BPC essentielle Mineralien, Ballaststoffe und andere Nährstoffe fehlen. Wenn Sie keinen sehr aktiven Lebensstil haben, würde ich mir vorstellen, dass es zu kalorienreich und zu wenig an Mikronährstoffen ist, um als Mahlzeit angesehen zu werden, sagt sie. Sie empfiehlt das Getränk auch nicht für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel, da die Butter es verschlimmern kann.

Obwohl du kaufen kannst Kugelsicher Kaffee, mit diesem Rezept ist es ganz einfach. Wer weiß? Vielleicht wirst du Superwoman, bevor der Tag überhaupt beginnt. Vielleicht entscheiden Sie sich dagegen, bei Sanka zu bleiben.

KUGELSICHERER KAFFEE

• 1-2 Tassen (8-12 oz.) frisch gebrühten Bio-Kaffee
• 1-2 Esslöffel MCT-Öl hinzufügen (wenn es zu stark ist, mit 1 TL beginnen und über mehrere Tage aufarbeiten).
• Fügen Sie 1-2 Esslöffel ungesalzene Butter aus Grasfütterung hinzu (Asprey empfiehlt Kerrygold)
• Alles in einem Mixer 20-30 Sekunden lang mixen, bis es schaumig ist wie ein schaumiger Latte