Checkliste

• Wenn die Saison beginnt

  Entfernen Sie jegliche Asche. Reste aus der letzten Saison in einem nicht brennbaren Behälter entsorgen.
• Reinigen Sie den Rost. Vor dem ersten Grillen ein Feuer anzünden und den Rost etwa 30 Minuten lang erhitzen. Kratzen Sie es dann mit einer langstieligen Grillbürste mit steifem Draht ab, um alle Essensreste zu entfernen. Wenn Sie keine Grillbürste haben, verwenden Sie eine Kugel aus zerknitterter Folie, die in einer langstieligen Zange gehalten wird.
• Waschen Sie den Grill. Waschen Sie die Außenseite des Deckels und des Feuerraums mit warmem Seifenwasser; Verwenden Sie bei hartnäckigen Verschmutzungen im Innenraum ein Seifenpad aus Stahlwolle. Spülen und trocknen.
• Holzkohle auf Lager. Beginnen Sie die Saison mit reichlich Holzkohle (die Menge hängt davon ab, wie oft Sie grillen).

• Jedes Mal, wenn Sie grillen

  Überprüfen Sie den Kohlevorrat. Notieren Sie sich Ihren Kohlebestand, damit Sie ihn bei Bedarf vor dem nächsten Grillen auffüllen können.
• Reinigen Sie den Rost. Den Grill vorheizen. Wenn es heiß ist, bürsten Sie den Rost mit einer langstieligen, steifen Grillbürste. Wenn Sie keine Grillbürste haben, verwenden Sie eine Kugel aus zerknitterter Folie, die in einer langstieligen Zange gehalten wird. Wiederholen Sie den Vorgang, wenn Sie mit dem Kochen fertig sind.
• Ölen Sie den Rost. Verhindern, dass Lebensmittel am Grill kleben: Falten Sie ein Papiertuch zu einem kleinen Pad, tauchen Sie es in eine Schüssel mit Pflanzen- oder Olivenöl und reiben Sie es mit einer langstieligen Zange über die Gitterstäbe. Tun Sie dies vorsichtig, damit kein Öl auf die Kohlen tropft. Sie können den Rost auch mit etwas Speck oder Steakfett einölen. Wiederholen Sie den Vorgang, wenn Sie mit dem Kochen fertig sind. das öl verhindert rosten. Ein wenig Restfett ist gut – es hilft, dem Grillgut einen rauchigen Geschmack zu verleihen.

• Wenn die Saison endet

  Entferne die Asche. Stellen Sie sicher, dass alle Asche abgekühlt ist, und entsorgen Sie sie dann in einem nicht brennbaren Behälter.
• Decken Sie den Grill ab. Waschen Sie den Grill oder Rost nicht vor Beginn der nächsten Saison. Lassen Sie das Fett bis zum Frühjahr einwirken, um das Rosten des Metalls zu verhindern.