Unsere Ein-Flaschen-Punches sind genau das, was ich über die Feiertage servieren möchte. Sie sind einfach zuzubereiten – jedes Rezept erfordert nur eine ganze Flasche Schnaps plus einige leicht zu beschaffende Extras – und sind außerdem wunderschön. Ich habe mich mit Etsy-Trendexpertin Dana Isom Johnson zusammengetan, um ihr zu zeigen, wie man diese einfachen Schläge macht und wie man sie für eine Party anzieht.

Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie keine Bowle haben. Tatsächlich habe ich keine Punschschüssel, also plane ich, diese aus meiner größten Rührschüssel zu servieren. Schöpfkellen sind am besten und einfachsten zum Servieren, aber wenn Sie keine haben oder sie in einer schwer zugänglichen Kiste im Keller verstaut sind, können Sie einen Ein-Tassen-Messbecher oder einen Flüssigkeitsmessbecher mit Griff verwenden. Aber auch Punschschalen oder Rührschüsseln sind kein Muss. Punsch sieht gut aus in hübschen Krügen. Legen Sie die Beilagen einfach daneben, damit die Gäste wissen, dass sie sie hinzufügen müssen.

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Garnierungen sind der Schlüssel, wenn es darum geht, Ihre Getränke zu verschönern. Cocktails und Punsch aller Art garniere ich gerne mit Zutaten, die schon drin sind, Granatapfelkerne und Limettenscheiben im Granatapfel-Limetten-Tequila-Punch; Zitronenschale oder -räder für den Ginger-Lemon Vodka Punch. Unser Spicy Bourbon Apple Punch sieht toll aus mit geschnittenen Äpfeln im Eis. Für ganz besondere Scheiben schneiden Sie den Apfel gerade durch das Kerngehäuse, um einen winzigen Stern zu enthüllen, in dem die Kerne leben. Entkernen Sie die Kerne und schieben Sie die Apfelscheibe in Ihr Getränk.

Punsch ist eine unterhaltsame und einfache Möglichkeit, eine Menge zu lockern, aber es gibt wahrscheinlich einige Partygänger, die keinen Alkohol trinken möchten. Damit sich alle willkommen fühlen, decken Sie sich mit Club-Soda, prickelndem Apfelwein ein oder füllen Sie einen Krug mit flachem Wasser und schmücken Sie ihn mit Zitronen- oder Gurkenscheiben. Bieten Sie diese zusammen mit Punsch und Beilagen an, damit sich alle gleich festlich fühlen.

Eine Notiz auf Eis (äh, Über Eis): Nicht vergessen! Punsch wird absichtlich stark gemacht, damit er, wenn er auf Eis serviert wird, nicht wässrig und unansehnlich wird. Eine große Tüte Feinkosteis funktioniert gut, aber für zusätzliche Gastgeberin-Guthaben frieren Sie Wasser ein eine Bundt-Pfanne oder eine (saubere) Sandburgenform. Um die Form zu lösen, tauchen Sie die Pfanne oder Form in eine große Schüssel mit warmem Wasser, um sie ganz leicht zu lösen. Kehren Sie in den Schlag um, und Sie können loslegen. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie Ihren Punsch kühlen, bevor Sie das Eis hinzufügen, um das Schmelzen zu verlangsamen.

Egal für welchen Punsch Sie sich entscheiden, Dana schlägt vor, die Farben des Punschs zu verwenden, um Ihre Dekorationen zu inspirieren: Unser Apfel-Bourbon-Punsch hat eine gemütliche Waldatmosphäre, während der leuchtend gelbe Ingwer-Zitronen-Punsch funkelnde Knistern und umfunktionierte Ornamente hat. Die Hauptregel ist, Spaß daran zu haben – es sind schließlich die Feiertage auf dem Eis.

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1 Goldener Ingwer-Zitronen-Wodka-Punch

Ein großartiger Punsch bewirkt mehrere Dinge: Er ist köstlich, er findet die Balance zwischen stark und schwach und natürlich ist er hübsch. Diese herrlich gelbe Nummer (oben links) passt dank eines raffinierten Ingwer-Kurkuma-Sirups, der dem Wodka seine würzigen und erdigen Aromen verleiht, und sieht festlich genug aus, um das Herzstück der Bar zu sein. Ein weiterer subtiler Vorteil dieses Rezepts ist, dass die gesamte Flasche Wodka benötigt wird. So oft erfordern Punschrezepte nur eine oder zwei Tassen, sodass Sie eine Flasche sitzen und über dem Kühlschrank Staub sammeln können. Prost!

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zwei Pikanter Bourbon-Apfelpunsch

Ein Schlag, der es in sich hat? Das ist jetzt eine Party. Alle Witze beiseite, dieser festliche Bourbon-Punsch (mittig oben) ist ein erfrischendes Riff auf der klassischen Bourbon-Apfel-Paarung. Ahornsirup fügt herbstliche Untertöne hinzu, Apfelessig verfeinert den prickelnden Apfelsaft und Cayennepfeffer trifft auf die Süße mit Hitze. Wenn Sie Ihre Getränke eher trocken mögen, suchen Sie nach einem handwerklich hergestellten Apfelwein, der weniger Zucker hat als die Standard-Supermarktsorte. Oder, um dieses Rezept noch süffiger zu machen, entscheiden Sie sich stattdessen für einen alkoholischen Apfelwein.

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3 Granatapfel-Limetten-Tequila-Punch

Dieser herb-süße Cocktail ist dank Granatapfelsaft und einer großzügigen Portion Limettensaft nicht aufdringlich. Das Ergebnis ist ein hübscher rot-grüner Punsch, ein erfrischender Begleiter zu reichhaltigem Partyessen. Es ist so einfach, ein paar Flaschen Zutaten zu kaufen (Sie werden sie alle aufbrauchen, anstatt Ihren Kühlschrank durcheinander zu bringen), Limetten zu entsaften und einen einfachen Sirup herzustellen. Kinderleicht! Wenn Sie den Punsch mindestens zwei Stunden ruhen lassen, können sich nicht nur die Aromen vermischen, sondern Sie sind auch bereit für die Party, wenn die Gäste ankommen.

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