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Überdenken Sie Ihren Standard-Thunfischsalat mit diesem köstlichen Rezept.

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Rezeptzusammenfassungstest

Dieser auf Essig basierende Thunfischsalat ist weit entfernt von der Mayonnaise-zentrierten Wiedergabe von Feinkosttheken und Cafeterias. Zuerst marinierst du Kichererbsen in Öl und Essig, um ihnen Geschmack zu verleihen. Dazu gesellen sich in Öl verpackter Thunfisch, Radicchio und rote Zwiebeln sowie Kalamata-Oliven und Kapern. Diese letzten beiden Geschmacksbomben durchbrechen den Reichtum des Thunfischs und mildern den kühnen Salat. Das Ergebnis ist anspruchsvoll, köstlich und eine Revolution in den Möglichkeiten für Thunfischkonserven.

was gibt es im nagelstudio zu geben

Zutaten

• 1 (15 1/2-oz.) Dose Kichererbsen (Kicherbohnen), abgetropft und gespült
• 2 Esslöffel Rotweinessig
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• 1 (5-oz.) Dose Thunfisch in Öl, abgetropft
• 1 Tasse gehackter Radicchio (von 1 Kopf)
• ¼ Tasse entkernte Kalamata-Oliven, grob gehackt
• 2 Esslöffel abgetropfte Kapern
• 1 ½ Esslöffel fein gehackte rote Zwiebel (von 1 kleinen Zwiebel)
• Rucola oder gekochtes Faro

Richtungen

• Schritt 1

  Kichererbsen, Essig, Öl und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Unter gelegentlichem Rühren 20 Minuten stehen lassen. Thunfisch, Radicchio, Oliven, Kapern und Zwiebel unterrühren. Mit Rucola oder gekochtem Dinkel servieren.