Disney scheut sich nicht vor Softeis mit Süßigkeitengeschmack. Im Herbst servierte Disney World Candy Corn Soft Serve mit zerkleinertem Candy Corn. Und derzeit finden Sie Candy Cane Soft Serve, bedeckt mit zerquetschten Zuckerstangen, im Disneyland.

Da wir leider nicht alle das echte Angebot genießen können, haben wir uns in unserer Testküche den köstlichen Leckerbissen nachempfunden. Ohne eine Soft-Serve-Maschine ist es fast unmöglich, Soft-Serve nachzuahmen, also haben wir unser Bestes gegeben, indem wir Eis geschlagen und Schlagsahne hineingelegt haben diese Technik von dem Großes schwules Eis Kochbuch). Wir denken, Sie werden es ziemlich lecker finden – und sehr festlich.

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Beginnen Sie damit, 1 Tasse Sahne in einem Standmixer mit Schneebesenaufsatz bei hoher Geschwindigkeit zu schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Die Schlagsahne in eine große Schüssel geben. Geben Sie drei Tassen leicht aufgeweichtes Vanilleeis in die Schüssel des Standmixers und schlagen Sie es 3-4 Minuten lang auf, bis es sehr flaumig ist. Schlagsahne und ¼ Teelöffel Pfefferminzextrakt vorsichtig unter das geschlagene Eis heben. Tasse zerkleinerte Zuckerstangen (von etwa 8 Zuckerstangen) unterheben. In die große Schüssel geben, mit Plastik abdecken und einfrieren, bis die Oberseite und die Seiten der Mischung fest sind, 2 bis 2 ½ Stunden.

Nehmen Sie die Schüssel aus dem Gefrierschrank. Die gefrorenen Stücke mit einem Gummispatel unter den Rest der Mischung heben, bis eine weiche, aber löffelbare Eiscreme übrig bleibt. In Eistüten schöpfen, mit mehr zerstoßener Pfefferminze belegen und sofort essen.

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