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Der Slogan auf dem Cover dieses Buches sagt alles: maximaler Geschmack bei minimalem Aufwand, ohne die Bank zu sprengen. Klingt bekannt? Genau diese Rezepte wollen wir herstellen Ganz einfach: Gerichte mit saisonalen (und leicht zu findenden) Zutaten, mit einfachen Anweisungen und Tipps zum Vorbereiten. Es gibt sogar eine übersichtliche Tabelle zum Kochen von gewöhnlichem Getreide, Bohnen und Gemüse.

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zwei Nachbarschaft: Herzhafte Salate und pflanzliche Rezepte aus dem In- und Ausland von Hetty McKinnon

Inspiriert von ihren Reisen ins Mittelmeer, Australien, Frankreich, Asien und eine Handvoll anderer Länder, werden diese Gemüse-zentrierten Rezepte dem Abendessen neues Leben einhauchen – und Ihnen Dutzende von praktischen Kochtipps auf dem Weg geben. Obwohl Salate hier der Star sind, endet das Buch mit einer Sammlung köstlicher Desserts.

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3 Beherrschung von Aktien und Brühen von Rachael S. Mamane

Der wahrscheinlich umfassendste Leitfaden zu diesem Thema, Beherrschung von Aktien und Brühen, geschrieben vom Eigentümer der Brühenfirma Brooklyn Bouillon, taucht ein in die faszinierende Wissenschaft und Geschichte der Aktien. Sobald Sie beginnen, geschmackvolle Vorräte von Grund auf neu aufzubauen (das Buch enthält 100 Rezepte), werden Sie feststellen, wie transformativ sie in Ihrer täglichen Küche sein können.

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4 Mexikanische Eiscreme von Fany Gerson

Sie sollten dieses farbenfrohe Kochbuch prominent in Ihrem Bücherregal platzieren. Die Hauptzutaten reichen von Zimt und Avocado bis hin zu Mangos und mexikanischer Schokolade. Das Blättern durch die Seiten führt Sie nach Mexiko – und Sie haben Lust auf eine riesige Eistüte oder Sorbet.

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