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Blätterteiggewürzte Mandelkränze

Wahrscheinlich haben Sie die meisten Zutaten, um diese Mandelkränze zuzubereiten, bereits zur Hand (da Sie die gerösteten gesalzenen Mandeln durch jede beliebige Nuss ersetzen können). Sparen Sie jedoch nicht beim Eierwaschen, es hilft, die Kränze zusammenzuhalten und verleiht ihnen auch einen goldenen Glanz.

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Blätterteig-Salz-Karamell-Makronen

Lassen Sie sich nicht von dem hier enthaltenen Karamellsaucen-Rezept einschüchtern. Karamell ist eines dieser Dinge wie Fahrradfahren: Wenn Sie es einmal gelernt haben, wissen Sie es für immer. Halten Sie einfach Ihre Creme bereit und gehen Sie nicht davon weg. Karamell wartet auf niemanden!

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Blätterteig Mexikanische Schokolade Sweethearts Sweet

Wir lieben die würzigen, leicht bitteren Noten, die Zimt und Kaffee dem Kakaopulver verleihen. Wenn Sie abenteuerlustig sind, können Sie der Gewürzmischung für Kekse mit einem Kick sogar eine Prise (bis zu ¼ Teelöffel) Cayennepfeffer hinzufügen.

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Blätterteig-Schoko-Haselnuss-Rugelach

Wenn der Blätterteig während der Zubereitung zu weich und klebrig wird, geben Sie ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lagern Sie ihn zum Festwerden in den Kühlschrank. Wenn es zu weich ist, geht der Teig nicht gut auf und Sie verlieren diese schuppigen Schichten.

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