Das Frühstück ist längst die wichtigste Mahlzeit des Tages. Aber während es in der Vergangenheit für alles gelobt wurde, von hungerstillenden Eigenschaften bis hin zu magischen Kräften zur Gewichtsabnahme, schlägt die neueste Wissenschaft vor, dass diese Cornflakes oder Rührei nicht alles sind, was sie sind. Hier sind fünf Frühstücksmythen… entlarvt.
Mythos 1: Frühstücken lässt dich abnehmen.
Vorherige Forschung gaben an, dass das Frühstücken helfen könnte, Fettleibigkeit zu bekämpfen – und dass die Kraft zum Abnehmen angepriesen wurde Jahrzehnte . Aber jetzt neuere Erkenntnisse deuten darauf hin, dass diese ältere Forschung möglicherweise falsch interpretiert wurde. Die Frühstücksesser einer Studie berichteten von mehr körperlicher Aktivität und eine andere sah Erfolge bei Teilnehmern, die ihre gesamten Essgewohnheiten insgesamt änderten. Die New York Times Berichte . Neuere Forschungen finden das Gegenteil von dem, was wir früher glaubten: Das Frühstück ist mit etwas mehr körperlicher Aktivität verbunden, aber nicht mit einer direkten Veränderung des Stoffwechsels. Für die Gewichtsabnahme scheinen die allgemeine Art und Menge der Nahrung zusammen mit Ihrem Trainingsplan am wichtigsten zu sein.
Mythos 2: Frühstück ist gut fürs Herz.
Laut der gleiche Forschung veröffentlicht im American Journal of Clinical Nutrition, trotz älterer Behauptungen, dass Frühstück gut für die Gesundheit des Herzens ist, scheint es sehr wenig mit unserem Herz-Kreislauf-System zu tun zu haben, ob wir frühstücken oder nicht.
Mythos 3: Wenn Sie frühstücken, werden Sie den ganzen Tag weniger essen.
Während wir oft gehört haben, dass das Essen am Morgen, egal ob Sie hungrig sind oder nicht, helfen kann, Heißhunger für den Rest des Tages zu stillen, schlägt die neuere Wissenschaft etwas anderes vor. Forscher untersuchten die Auswirkungen des Auslassens des Frühstücks im Vergleich zum Verzehr eines kohlenhydrat- oder ballaststoffreichen Frühstücks. Sie kamen zu dem Schluss, dass die Frühstücks-Skipper beim Mittagessen hungriger waren, aber den ganzen Tag über nicht mehr Kalorien zu sich nahmen als Frühstücksesser. ( Ältere Forschung , zeigt jedoch, dass das Frühstück den Stoffwechsel ankurbeln kann.)
Wenn Sie hungrig aufwachen, sollten Sie auf jeden Fall ein gesundes Frühstück zu sich nehmen, aber wenn Sie den ganzen Tag über den Hunger abwehren möchten, ist eine andere Möglichkeit, mehr Protein in Ihre Ernährung aufzunehmen. Untersuchungen haben gezeigt, dass eine Erhöhung der Proteinmenge in Ihrer Ernährung dazu beitragen kann, die Menge an Protein zu erhöhen Peptid YY (PYY) , ein Hormon zur Bekämpfung des Hungers, in Ihrem Körper. Das Frühstück allein kann also den Hunger für den Rest des Tages nicht reduzieren, ein proteinreiches könnte es jedoch tun. Versuchen Sie, ein paar Eier zu rühren, etwas Hüttenkäse zu löffeln oder eine Handvoll Nüsse zu greifen mehr Protein pumpen in Ihr Essen.
Mythos 4: Jeder sollte frühstücken.
Alles in allem gibt es eine Gruppe von Menschen, für die das Frühstück eine lebenswichtige Mahlzeit des Tages bleibt, und das sind Sportler. Es kann eine Menge mentaler Anstrengungen erfordern, Sie an einem Montagmorgen ins Büro zu bringen, aber Zug- oder Autofahren verbrennt einfach nicht genug Kalorien, um ein Frühstück unbedingt notwendig zu machen, wenn Sie keinen Hunger haben. Allerdings muss jemand, der für ein körperlich anstrengendes Ereignis wie einen Marathon trainiert, vor dem Training auftanken. Wenn das Abendessen Ihre letzte Mahlzeit war, könnten Sie bis zum Aufwachen etwa 12 Stunden gefastet haben, sodass Ihrer Leber 70 bis 80 Prozent Glykogen fehlen (das Zeug, das Ihrem Körper hilft, den Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten). Außerhalb Online-Berichte . Ein gesundes Frühstück kann helfen, das morgendliche Training zu stärken.
Mythos 5: Wenn Sie morgens zu viel Kaffee trinken, werden Sie dehydriert.
Lieben Sie diese Tasse Kaffee (oder drei) mit Ihren Eiern am Morgen? Die gute Nachricht ist, dass Koffein Sie zwar ein wenig austrocknen kann, Sie es jedoch normalerweise mit viel Wasser trinken. Das Wasser in Ihrem Kaffee oder Tee gleicht die entwässernde Wirkung von Koffein aus, so die Mayo-Klinik . Eine Tasse Joe kann sogar sein Hilfe hydriere dich . Also mach weiter und genieße dein tägliches Gebräu (achte nur darauf, dass du auch viel Wasser trinkst).
Das Endergebnis?
Auch wenn das Frühstück vielleicht nicht das Allheilmittel ist, von dem wir einst dachten, sollten Sie es auf keinen Fall auslassen, wenn Sie hungrig sind (lassen Sie einfach die zuckerhaltigen Cerealien und das Gebäck weg).
