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1 Denken Sie an eine Erzählung.

Wenn es um die Komposition geht, versuche ich, über die Geschichte nachzudenken, die ich erzählen möchte, sagt Food- und Reisefotografin Joann Pai, deren Instagram, @sliceofpai , würde jeden hungrig machen. Überlegen Sie sich für Ihr Weihnachtsessen, was Sie vermitteln möchten – möchten Sie sich auf die Geschichte des Essens oder die Geschichte der Familie konzentrieren?

Bei Lebensmitteln, sagt Pai, möchten Sie vielleicht näher an das Motiv herangehen, um Textur und Farben vollständig einzufangen. Wenn Sie sich auf die versammelte Familie konzentrieren, möchten Sie wahrscheinlich eine Überkopfaufnahme mit Tellern, Tischdecken und Händen, die nach einer weiteren Portion Kartoffelpüree greifen.

zwei Suchen Sie nach natürlichem Licht.

Jeder Fotograf wird Ihnen sagen, dass Licht aus einem Fenster viel schmeichelhafter ist als jede künstliche Beleuchtung in Ihrem Zuhause. Wenn Sie in Ihrer Küche oder Ihrem Esszimmer keine großen Fenster haben, gehen Sie nach draußen, um ein Foto von Ihrem Lieblingsgericht zu machen. Ich kann Ihnen nicht sagen, wie viele Fotos ich auf meiner Veranda oder meiner Veranda geschossen habe, sagt Sarah Copeland, Food Director bei Ganz einfach und der Koch und Fotograf hinter dem Account, @edibleliving .

Wenn Sie nach Einbruch der Dunkelheit essen oder kochen, achten Sie darauf, dass Sie sich nicht direkt unter einer Deckenbeleuchtung befinden. Scheinwerfer sind hart und erzeugen wirklich starke Schatten, sagt Pai. Das Essen wird wirklich flach und unappetitlich aussehen. Dies ist das gleiche Argument gegen die Verwendung des Blitzes auf Ihrem iPhone.

3 Finden Sie einen neutralen Hintergrund.

Lassen Sie das Essen für sich selbst sprechen, sagt Pai. Ich vermeide Muster oder kräftige Farben, weil sie das Essen verstecken, anstatt es zu deinem Helden zu machen. Achten Sie beim Fotografieren von Lebensmitteln auf eine saubere, neutrale Oberfläche – Copeland empfiehlt eine weiße Tischdecke, eine Marmorarbeitsplatte oder einen schlichten Holztisch.

4 Bereiten Sie Ihre Umgebung vor.

Ihr Hintergrund kann dem Foto viel helfen oder es schaden, sagt Copeland. Entfernen Sie alles, was Ihren Schuss nicht verbessert. Pai stimmt zu – wenn Sie eine Overhead-Aufnahme machen, die eine Szene erzeugt, stellen Sie sicher, dass Sie alle Requisiten oder Gegenstände vom Tisch entfernen, die Ihr Bild beeinträchtigen. Dazu gehören schmutzige Servietten, Kinderspielzeug oder ein Geschirrtuch, das beim Tragen in der Auflaufform auf dem Tisch gelandet ist.

5 Zoomen Sie mit den Füßen.

Der Zoom Ihrer Kamera ist kein natürlicher Zoom, sondern ein digitaler Zoom, erklärt Pai. Die Dinge werden sehr körnig. Verwenden Sie Ihren Körper, um die Zusammensetzung richtig zu machen. Wenn Sie sich einem Motiv nähern möchten, bewegen Sie Ihren Körper näher. Denken Sie daran, dass Sie das Foto später immer noch zuschneiden können.

6 Nehmen Sie mehr als ein Foto auf.

Gehen Sie nicht nach einem Schuss weiter – und machen Sie nicht 15 Aufnahmen aus der exakt gleichen Position. Experimentieren Sie stattdessen mit verschiedenen Perspektiven und Blickwinkeln, um zu sehen, welche am besten aussieht, sagt Pai.

7 Passen Sie die Belichtung vorher an.

Sie denken vielleicht, dass Sie nur die Helligkeit anpassen können adjust nach dem Sie haben Ihr Foto in Instagram (oder eine andere Bearbeitungs-App) importiert, aber iPhone-Benutzer können die Belichtung beim Einrahmen der Aufnahme tatsächlich anpassen. Fokussieren Sie die Kamera auf Ihr Motiv und tippen Sie auf den Bildschirm. Um den Fokuspunkt Ihrer Aufnahme wird ein gelbes Kästchen angezeigt, und rechts neben dem Kästchen erscheint eine kleine gelbe Sonne. Bewegen Sie Ihren Finger nach oben oder unten, um mit der Belichtung zu spielen.

8 Machen Sie sich nicht zu verrückt mit Bearbeitungen.

Pais beliebtestes Bearbeitungswerkzeug ist Snapseed , eine App, mit der Sie Ihr Bild optimieren können. Für Filter verwendet sie VSCO Cam wenn es unbedingt notwendig ist. Aber Sie müssen nicht an jedem Element Ihres Fotos herumbasteln. In der Tat, wenn Pai eine Bearbeitung auswählen müsste, die jeder machen sollte, wäre es, den Kontrast anzupassen. Es fügt bestimmten Dingen Leben hinzu, sagt sie, und macht bestimmte Farben stärker.

Fotos vom Abendessen sehen normalerweise nicht optimal aus, wenn sie stark gefiltert sind, sagt Copeland: Posten Sie Essensaufnahmen ohne Filter, damit die natürlichen Farben nicht verzerrt werden, oder beschränken Sie sich auf ein oder zwei Filter, die sich wie Ihr Aussehen anfühlen, und bleiben Sie so dabei Sie alle haben ein zusammenhängendes Gefühl.