Lange Zeit Lasagne und Rag vorbehalten, findet Tomatenmark seinen Weg in Gerichte aus aller Welt. Verwenden Sie es, um eine duftende hausgemachte Currypaste zuzubereiten, und köcheln Sie die Paste dann mit Brühe für eine würzige Suppe, die garantiert das saisonale Schnupfen beruhigt. Dämpfen Sie zarte Muscheln und weiße Bohnen in einer Mischung aus Tomatenmark und Wein für eine leichte und beruhigende Mahlzeit oder mischen Sie sie mit Knoblauch und Mayonnaise zu einem süchtig machenden Dip für Ofenpommes. Für mehr Geschmack (und einfachere Lagerung) tauschen Sie diese winzigen Dosen von einst gegen saubere Tuben mit doppelt konzentrierter Paste aus.

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