Wenn Sie seit Beginn der Pandemie mehr Wein als sonst getrunken oder ein paar zusätzliche Cocktails zurückgeworfen haben, sind Sie definitiv nicht (nun, im übertragenen Sinne) allein. Marktforschung bereitgestellt von Nielsen berichtet, dass der US-Verkauf von alkoholischen Getränken in der Woche vom 21. März um 55 % gestiegen ist, wobei der Online-Umsatz um satte 243 % gestiegen ist. Spirituosen wie Gin, Tequila und abgefüllte Cocktails stiegen im Umsatz um 75 %; Wein stieg um 66 % und Bier um 42 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Und Online-Wein ist zu unserer neuen Normalität geworden : Weinclub für den Direktkonsumenten Winc verzeichnete Ende März einen beispiellosen Anstieg der Anmeldungen neuer Mitglieder um 578% von Woche zu Woche und begrüßte mehr als 20.000 neue Mitglieder.
Was können wir sagen? Wein ist köstlich, beruhigend und – solange Sie nicht so viele Gläser trinken, dass Sie mit einer schmerzenden Migräne aufwachen – hat er mehrere erwähnenswerte gesundheitliche Vorteile. Hier ist, was Sie laut einem registrierten Ernährungsberater über die gesundheitlichen Vorteile und Folgen von Wein wissen sollten.
Wie viel Wein sollten wir am Tag trinken?
Versuchen Sie, bis zu einem Glas pro Tag für Frauen und zwei Getränke pro Tag für Männer zu konsumieren, sagt Marisa Silver, RDN. Gemäß die US-Ernährungsrichtlinien 2015-2020 , ein alkoholisches Getränkeäquivalent ist definiert als 14 g (0,6 fl oz) reiner Alkohol. Als Referenz entspricht dies 12 Flüssigunzen normales Bier (5% Alkohol), 5 Flüssigunzen Wein (12 % Alkohol) oder 1,5 Flüssigunzen 80 Proof destillierten Spirituosen (40% Alkohol).
Es gibt sicherlich Vorteile, die mit Wein (und Alkoholkonsum im Allgemeinen) verbunden sind. Aber das würde ich niemandem empfehlen beginnt trinken oder erhöhen ihren Weinkonsum, da die vielen negativen Folgen die Vorteile überwiegen können, erklärt sie.
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Laut Silver zeigen Studien, dass das Trinken von Wein – oder Alkohol – beides haben kann positiv und negative Auswirkungen auf deinem Körper. Es hängt wirklich von der Menge ab, die Sie trinken, Ihrem Alter, der Genetik und anderen Variablen, sagt sie.
Es gibt starke Beweise dafür, dass maßvolles Trinken verbunden mit einem geringeren kardiovaskulären Risiko und Gesamttodesfälle bei Erwachsenen , und mit Erhalt der kognitiven Funktion wie wir altern. Allerdings ist ein moderater Alkoholkonsum auch mit schädlichen Auswirkungen wie einem erhöhten Brustkrebsrisiko, Verletzungen durch Gewalt und Unfällen verbunden. Auch eine übermäßige Einnahme ist mit einer Reihe von schädlichen Folgen verbunden wie Leberschäden, Bluthochdruck, Schlaganfall, Typ-2-Diabetes, mehrere Krebsarten, Gewichtszunahme und beeinträchtigte kognitive Funktionen.
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Wein enthält ein Antioxidans genannt Resveratrol, das ist verbunden mit vielen gesundheitlichen Vorteilen , von reduzierte Entzündungen zu den Vorteilen gegen Krebs. Sie können jedoch auch Trauben, Erdnüsse, dunkle Schokolade und Beeren konsumieren, um von diesem Antioxidans ohne die schädlichen Auswirkungen von Alkohol zu profitieren, sagt Silver. Und die Forschung zeigt, dass der Weinkonsum die Entzündungsmarker bei Erwachsenen im Vergleich zu denen, die nicht trinken, nur geringfügig reduziert.
