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Ein Old Fashioned ist kaum mehr als ein bisschen Bourbon gemischt mit Zucker und Bitter. Aber dieses Rezept für den klassischen Cocktail ist komplex, geschmeidig und sehr temperamentvoll – und die Aromen kommen in weniger als fünf Minuten zusammen. Das Geheimnis besteht darin, die besten altmodischen Zutaten zu verwenden, beginnend mit hochwertigem Bourbon (oder Roggen, wenn Sie einen stärkeren, kantigeren Geschmack bevorzugen). Im Gegensatz zu einem Manhattan, der seine Süße normalerweise durch Wermut erhält, wird ein klassischer Old Fashioned gesüßt, indem ein Zuckerwürfel mit Wasser und Bitter vermischt wird. Sie können auch einfachen Sirup verwenden.
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Wie man einen Klassiker altmodisch macht Bildnachweis: Getty ImagesRezeptzusammenfassungstest
Hands-on: 5 Min. Gesamt: 5 Min. Ergebnis: 1 CocktailZutaten
Zutaten-Checkliste- 1 Würfelzucker
- 2 Spritzer Angostura Bitter
- 2 Unzen Bourbon oder Rye Whiskey
- Orange Twist, zum Garnieren
Richtungen
Anleitung Checkliste- Schritt 1
Würfelzucker, 1 Teelöffel Wasser und Bitter in ein Cocktailglas geben und kräftig umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Schritt 2
Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln, fügen Sie Bourbon oder Rye hinzu und rühren Sie vorsichtig um, um zu kombinieren. Orange Twist zum Garnieren hinzufügen.
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