1. Beginnen Sie mit dünn geschnittenem Brot.
2. Verwenden Sie gerade genug Mayonnaise – eine dünne Schicht auf jeder Brotscheibe –, um den gesamten Sandwichinhalt zusammenzukleben und ein Durchnässen zu verhindern.
3. Wählen Sie verschiedene Sandwich-Füllungen. Probieren Sie neben Leberwurst und Gurke auch Truthahn mit Brunnenkresse oder Roastbeef und Meerrettich.
4. Üben Sie Zurückhaltung beim Hinzufügen der Füllung (es ist ein Tee-Sandwich, kein Sub).
5. Schneiden Sie die Krusten nach dem Zusammensetzen der Sandwiches ab, um einen klassischen, sauberen Look zu erzielen. Dann halbieren oder vierteln.
Rezepte zum Ausprobieren
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• Hühnchensalat-Tee-Sandwiches
Die besten Bücher für Hochschulabsolventen 2017
• Leberwurst-Tee-Sandwiches
• Gurken-Tee-Sandwiches