SCHRITT EINS: Leeren und reinigen

1. LEEREN SIE ES AUS. Entfernen Sie alle Gegenstände und werfen Sie alle abgelaufenen weg. Um sie beim Reinigen kühl zu halten, verstaue die Gegenstände in einer Kühlbox.
2. DESINFIZIEREN SIE DIE SCHUBLADEN . Nehmen Sie sie heraus (auch Regale, falls abnehmbar) und tragen Sie mit einer alten Zahnbürste eine Paste aus gleichen Teilen Backpulver und heißem Wasser auf die Ecken und Regalnähte auf. Rühre die Paste um, um den Schmutz aufzuheben. Schrubbe jede Seite mit einem Schwamm, der in warmes Seifenwasser getaucht ist. Spülen und trocken tupfen.
3. ENTGRIFFEN SIE DIE TROPFPFANNE. Wenn Ihr Kühlschrank über eine herausnehmbare Auffangschale verfügt, weichen Sie diese einige Minuten in heißem Seifenwasser ein, schrubben Sie mit einem Schwamm und spülen Sie sie dann aus.
4. DESODORIEREN. Entfernen Sie Gerüche, indem Sie die Innenwände mit einem mit einem Allzweckreiniger besprühten Mikrofasertuch abwischen. Wischen Sie es erneut mit einem Papiertuch ab, das in eine Schüssel mit verdünntem Vanilleextrakt getaucht wurde.
5. STAUB ENTFERNEN. Saugen Sie mit dem Bürstenaufsatz die Spulen, die sich möglicherweise hinter dem Kühlschrank befinden. Wischen Sie das Gitter (normalerweise an der Unterseite) mit einem Trocknertuch ab, um Staub zu entfernen und abzuwehren.

SCHRITT ZWEI: Aufstocken

1. EIER tun Sie am besten dort, wo die Temperatur am beständigsten ist – auf dem mittleren Regal. In den Originalkartons aufbewahren (nicht in den Kühlschrank-Eierbehälter umfüllen).
2. MILCH sollte im untersten Regal sein, ganz hinten, wo es am kältesten ist.
3. Joghurt, Sauerrahm und Hüttenkäse aus dem gleichen Grund im untersten Regal am besten. Stapeln Sie Artikel auf einem Drehteller, um alles zugänglich und das Verfallsdatum sichtbar zu halten.
4. VERPACKTES ROHES FLEISCH sollte auf das superkalte untere Regal gehen. Und wenn Säfte tropfen, verschmutzen sie nicht den ganzen Kühlschrank.
5. GEMÜSE mit etwas Feuchtigkeit länger frisch bleiben. Die mit Gemüse oder hohe Luftfeuchtigkeit gekennzeichnete Schublade ist die feuchteste Stelle im Kühlschrank. In der Originalverpackung oder in einer Plastiktüte locker gebunden aufbewahren.
6. OBST gehört in die Schublade mit niedriger Luftfeuchtigkeit (manchmal als schärfer gekennzeichnet). Bewahren Sie es in der Originalverpackung oder in einer Plastiktüte lose auf (Zitrusfrüchte sind ohne Beutel in Ordnung). TIPP: Lassen Sie Gemüse und Obst bis zur Verwendung ungewaschen. Wasser kann Schimmel begünstigen und Bakterien wachsen lassen.
7. DELI FLEISCH gehören in die flache Fleischschublade, die etwas kälter ist als der Rest des Kühlschranks, oder (falls keine solche Schublade vorhanden ist) auf das unterste Fach.
8. BUTTER UND WEICHKÄSE müssen nicht sehr kalt sein, damit sie im Milchfach an der Tür (dem wärmsten Teil des Kühlschranks) leben können. Weichkäse, wie Brie und Ziegenkäse, nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter geben.
9. GEWÜRZEN sind im Allgemeinen reich an Essig und Salz, die natürliche Konservierungsstoffe sind. Ketchup, Mayonnaise und Salatdressing sind also in Ordnung an der Tür. Gleiches gilt für Gurken und Salsa im Glas. Oliven- und Pflanzenöle können in der Speisekammer verbleiben. Aber Nussöle gehören ebenso wie Sesam- und Walnussöl in den Kühlschrank, auch an die Tür.
10. ORANGENSAFT kann an der Tür aufbewahrt werden, solange es pasteurisiert ist. Frisch gepresst sollte auf der untersten Schiene aufbewahrt werden.

TRINKGELD: Füllen Sie es auf (auch wenn Sie nie kochen und nur zum Mitnehmen haben). Kühlschränke benötigen thermische Masse (auch bekannt als viel Zeug), um niedrige Temperaturen aufrechtzuerhalten. Kühle Speisen und Getränke helfen, die warme Luft aufzunehmen, die beim Öffnen der Tür einströmt. Wenn Sie zum Essen gehen oder Ihr Kühlschrank zu groß für Ihre Bedürfnisse ist, bewahren Sie ein paar Krüge Wasser darin auf.

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