Entzündungen sind einer der natürlichen Mechanismen des Körpers, um den Blutfluss – sowie Antikörper und Proteine ​​– in einen Bereich zu erhöhen, um Infektionen, Verletzungen oder Toxine zu bekämpfen, um sich selbst zu heilen. Wenn es gelegentlich passiert, bekannt als akute Entzündung, ist es eine positive Reaktion (denken Sie an einen blauen Fleck oder einen geschwollenen Knöchel, der nur ein paar Tage anhält). Aber wenn die Entzündung chronisch wird, ist es kann zu ernsthaften gesundheitlichen Problemen führen wie Herzkrankheiten, Krebs, chronische Erkrankungen der unteren Atemwege, Arthritis, Alzheimer und Schlaganfall.

Auf der Oberseite, Nahrung ist eine der wichtigsten natürlichen Möglichkeiten, um Entzündungen zu kontrollieren im Körper. Es gibt viele gesunde Zutaten, die Entzündungen bekämpfen, sowie eine Reihe von Lebensmitteln, die sie verschlimmern.

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Hier sind die Top-Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten, um die entzündungshemmende Reaktion Ihres Körpers nach Ansicht von Gesundheitsexperten zu reduzieren.

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1 Maissirup mit hohem Fructosegehalt – und andere Formen von zugesetztem Zucker

Zugesetzter Zucker in Lebensmitteln wie verpackten Müsliriegeln, Müsli und ausgefallenen Kaffeegetränken kann durch die Freisetzung von Zytokinen chronische Entzündungen verstärken und auch den Blutdruck erhöhen, sagt Ernährungsexperte Frances Largeman-Roth , RDN, Autor von Essen in Farbe . Der Konsum von übermäßigem Maissirup mit hohem Fructosegehalt und anderen Formen von Zucker kann auch das Risiko für Typ-2-Diabetes, Insulinresistenz und sogar Krebs erhöhen, fügt Andrew Abraham, MD, der Gründer und CEO von Orgain, hinzu.

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Verwechseln Sie diese Lebensmittel nicht mit solchen, die natürlich vorkommenden Zucker enthalten, wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Milchprodukte. Die Rede ist von Zucker, der Lebensmitteln und Getränken zugesetzt wird, um sie zu süßen (außer Honig, die nachweislich Entzündungen reduziert .) Obwohl es nicht realistisch ist, alle zugesetzten Zucker in unserer Ernährung zu vermeiden, können wir unsere tägliche Aufnahme sicherlich reduzieren. „Beginnen Sie damit, weniger Süßstoff in Ihrem Morgenkaffee zu verwenden, und reduzieren Sie ihn allmählich auf Null“, rät Largeman-Roth. Und lesen Sie unbedingt die Nährwertangaben.

zwei Trans-Fette

Während die meisten Marken Transfette aus ihren Lebensmitteln entfernt haben – sie werden in der Zutatenliste als teilweise gehärtete Fette aufgeführt –, enthalten bestimmte verpackte Lebensmittel sie immer noch. Zum Beispiel enthält verpacktes Zuckerguss 2 Gramm Transfett pro 2 Esslöffel Portion“, erklärt Largeman-Roth. Es wurde festgestellt, dass Transfette systemische Entzündungen im Körper verursachen, und der Verzehr wurde mit koronaren Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.

3 Raffinierte Kohlenhydrate

Der Unterschied zwischen einem Vollkorn und einem raffinierten Korn besteht darin, dass ein Vollkorn den gesamten Kornkern (Kleie, Keime und Endosperm) enthält. Lebensmittel wie brauner Reis, Vollkornmehl, Haferflocken und Vollkornmais sind alle Vollkornprodukte. Ein raffiniertes Getreide hingegen wurde gemahlen, um die faserige Kleie und die nährstoffreichen Keime zu entfernen. Denken Sie: Weißmehl, Weißbrot, weißer Reis. Raffinierte Körner werden sehr leicht zu viel gegessen (hiiii, Brötchen) und laut Largeman-Roth können zusätzliche Pfunde zu chronischen Entzündungen führen. Studien zeigen auch, dass Vollkornprodukte helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren. Versuchen Sie, mindestens die Hälfte Ihrer Körner ganz zu machen, rät sie.

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4 Rotes Fleisch

Fleisch hat typischerweise einen hohen Gehalt an Arachidonsäure und gesättigtem Fett, was zu Entzündungen beiträgt, sagt Dr. Abraham.

Eine einfache, übergreifende Möglichkeit, Entzündungen entgegenzuwirken, besteht darin, mehr pflanzliche Lebensmittel zu sich zu nehmen, sagt der Arzt. Pflanzliche Proteine ​​haben typischerweise einen deutlich geringeren Fettanteil, insbesondere gesättigte Fettsäuren. Eine pflanzliche Ernährung, die auch viel Blattgemüse und Gemüse enthält, hat eine entzündungshemmende Wirkung auf den Körper. Dies wiederum minimiert das Krankheitsrisiko und, was noch wichtiger ist, diejenigen, die mehr pflanzliche Optionen in ihre Ernährung aufnehmen, fühlen sich einfach viel besser.