Nach dem großen Thanksgiving-Essen bleibt fast immer der übrig gebliebene Kuchenboden übrig. Egal, ob Sie mit Kürbis anstelle eines Doppelkrustenkuchens gegangen sind oder Ihre Reste gerettet haben den Teig ausrollen , Sie möchten an jedem Stück festhalten. Das liegt daran, dass Kuchenkruste nicht nur für Kuchen geeignet ist – und Sie müssen sie auch nicht sofort verwenden. Übrig gebliebene Tortenkruste kann in Plastik eingewickelt und bis zu drei Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Lassen Sie es nur mindestens 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor Sie es ausrollen. Unten finden Sie unsere Vorschläge für übrig gebliebene Kuchenkrustenrezepte, einschließlich herzhafter Snacks (Schweine in einer Decke!)

Churro-Häppchen mit übrigem Kuchenboden

Für einen warmen Zimt-Snack, der großartig für Gäste ist, empfehlen wir Churro Bites mit Ihrer übrig gebliebenen Tortenkruste zuzubereiten. Beginnen Sie damit, den Kuchenteig zu einem großen Kreis auszurollen. In kleine Rechtecke schneiden, in Zimtzucker werfen (Sie können das Verhältnis unserer Zimt-Zucker-Tortillastreifen verwenden) und bei 350 ° F backen, bis sie aufgeblasen und goldbraun sind, 12-15 Minuten. Auf Vanilleeis servieren.

Restliche Tortenkruste Rugelach

Die Verwendung von übrig gebliebenen Tortenkrusten für die Zubereitung von Aprikosen-Rugelach-Häppchen ist eine ziemlich geniale Abkürzung. Bestreuen Sie Ihre Arbeitsfläche zu Beginn mit Zucker. Einen ausgerollten Kuchenteig auf den Zucker legen und gleichmäßig dick ausrollen. Verteilen Sie Aprikosenmarmelade (oder Geschmack Ihrer Wahl) gleichmäßig auf der Kruste, rollen Sie sie fest zu einem Baumstamm und bestreuen Sie sie mit mehr Zucker. In Scheiben schneiden, mit der gezuckerten Seite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 400 ° F goldbraun backen, 22 bis 25 Minuten.

Reste von Schweinen mit Kuchenkruste in einer Decke

Nicht alles, was mit übrig gebliebenen Tortenkrusten zubereitet wird, muss süß sein. Wir haben uns von unseren Fancy Pigs in a Blanket inspirieren lassen, die aus Blätterteig hergestellt werden, und eine Version mit Kuchenkruste kreiert. Beginnen Sie damit, den Kuchenteig zu einem großen Kreis auszurollen. Teig in kleine Rechtecke schneiden und Mini-Hotdogs auf die Mitte jedes Rechtecks ​​legen. Die Hot Dogs im Kuchenteig rollen, mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 375°F goldbraun backen, 12-15 Minuten. Zum Dippen mit Honig-Senf servieren.