Wir haben festgestellt, dass die beliebte ITV-Frühstücksshow This Morning schnell zu einer der besten Ressourcen für Rezepte während der Quarantäne wird.
Da viele Leute auf der Suche nach Kochideen sind, haben Phil Vickery und James Martin – zwei erfahrene Fernsehköche – es sich zur Aufgabe gemacht, der Nation mit einigen einfach zu kochenden Rezeptideen zu helfen.
In der Folge von This Morning am Donnerstag, dem 30. April, mischte Alison Hammond beim Kochen mit, als sie den Zuschauern ihr einfaches Keksrezept präsentierte, aber es war Phil Vickerys gefälschtes KFC-Rezept, das allen die Show stahl.
Wie macht man also Phils KFC Brathähnchen? Folgen Sie dem Rezept hier!
Screenshot: Heute Morgen, 30.04.2020 – ITV Hub
Heute Morgen macht KFC Fakeaway
Da viele von uns nicht wie früher auf das gebratene Hähnchen von KFC zugreifen können, haben viele diesen leckeren Leckerbissen verpasst. Aber Phil Vickery hat seine eigene Version, die Sie während der gesamten Quarantäne satt hält.
Einige Zuschauer waren nicht allzu erfreut darüber, dass Phils Methode darin besteht, das Hähnchen zu backen, anstatt es nur zu braten, aber dennoch suchten viele This Morning-Fans nach dem Rezept.
Miete ist Miete und Wein ist Wein … aber selbstgemachtes KFC ist nur Brathähnchen … WEITER! #Heute Morgen
— Nenn mich Rob, nicht Bobby ️ ☘️ (@Browbar1) 30. April 2020
Zutaten für frittiertes Hähnchen von This Morning KFC
Für das gefälschte KFC-Brathähnchen benötigen Sie 8 große Hähnchenschenkel – Phil entfernt die Haut, lässt aber den Knochen drin. Dies ist ein Rezept, um 4 Personen zu ernähren.
Für die Brathähnchen-Marinade benötigen Sie 220 ml Buttermilch oder Joghurt, 1 EL Salz, 2 EL getrockneter Oregano, 2 EL getrockneter Thymian, 1 EL Kreuzkümmel, 2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer und 1 TL Cayennepfeffer.
Außerdem benötigen Sie zum Frittieren 225 g Mehl, 4 Eier, 150 ml kaltes Wasser und Sonnenblumenöl.
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Screenshot: Heute Morgen, 30.04.2020 – ITV Hub
Machen Sie Phils Brathähnchen Schritt für Schritt
Zuerst müssen Sie die Marinade herstellen und das Huhn eine Stunde oder länger darin lassen, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
Schritt 1: Legen Sie die Hähnchenkeulen in eine Schüssel und fügen Sie die Buttermilch (oder Joghurt) und das Salz hinzu. Gut mischen und dann das Huhn weich werden lassen.
Schritt 2: Heize den Ofen auf 220 Grad vor, bevor du bereit bist, das Hähnchen zu garen.
Schritt 3: Oregano, Thymian, Kreuzkümmel, Paprika und Mehl in eine Schüssel geben und vermischen.
Schritt 4: In einer dritten Schüssel die Eier mit dem Wasser verquirlen.
Schritt 5: Entfernen Sie die Hähnchenschenkel aus der Buttermilch und wischen Sie überschüssige Buttermilch ab, da Sie nicht möchten, dass sie übermäßig überzogen wird. Die übrig gebliebene Buttermilch in Eier und Wasser geben und verquirlen.
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Schritt 6: Tauchen Sie jeden Schenkel in die Mehl- und Gewürzmischung, um ihn leicht zu beschichten, nehmen Sie ihn aus dem Mehl und legen Sie ihn zur Seite.
Schritt 7: Tauchen Sie als nächstes jedes Stück bemehltes Hähnchen in die Eimischung, schütteln Sie den Überschuss ab und geben Sie es dann wieder in die Mehlmischung, um es zu beschichten – tun Sie dies ein Hähnchenstück nach dem anderen, um sicherzustellen, dass Sie nicht zu unordentlich werden!
Screenshot: Heute Morgen, 30.04.2020 – ITV Hub
Schritt 8: Eine Pfanne mit Öl etwa 2-3 cm tief auf etwa 175 Grad erhitzen. Sie können die Temperatur mit einem kleinen Stück Brot testen, wenn Sie kein Thermometer haben – wenn das Brot innerhalb von 30 Sekunden bräunt, haben Sie die richtige Temperatur erreicht.
Schritt 9: Fügen Sie 4 Hähnchenschenkel hinzu und braten Sie sie 4-5 Minuten lang, dann wenden Sie sie vorsichtig um und braten Sie sie auf der anderen Seite, bis sie goldbraun sind.
Screenshot: Heute Morgen, 30.04.2020 – ITV Hub
Schritt 10: Legen Sie einen Rost auf ein Backblech und legen Sie dann das gebratene Huhn auf den Rost.
Schritt 11: Backe das Hähnchen etwa 15-20 Minuten im Ofen oder bis es gar ist.
Schritt 12: Aus dem Ofen nehmen und etwa 15-20 Minuten ruhen lassen, um sicherzustellen, dass Sie sich nicht den Mund verbrennen!
Screenshot: Heute Morgen, 30.04.2020 – ITV Hub
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