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Maiskolben ist a helle, sommerliche Seite das kommt schnell zusammen, egal wie man vorgeht. Du brauchst nicht ein Grill oder irgendein schickes Gerät, um Mais zuzubereiten; Hier finden Sie sicher eine Methode, die zu Ihnen und Ihrer Küche passt. Der wichtigste Schritt ist Kaufen Sie möglichst frischen Mais , die Sie mit süßen, saftigen Kernen belohnen. Was das Servieren anbelangt, wird sich niemand beschweren, wenn Sie etwas gesalzene Butter bei Raumtemperatur darauf legen und es dabei belassen.

Lesen Sie weiter, um unsere sechs Strategien zum Kochen von Maiskolben zu Hause kennenzulernen.

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Wie man Maiskolben kocht

Mit dieser klassischen Methode kannst du so viel Mais kochen, wie in deinen größten Topf passt. Kochen ist eine schonende Art, Mais zu kochen, und ergibt zarte, goldene Körner.

1. Entfernen Sie die Schalen und Seiden vom Mais.
2. Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen.
3. Den Mais in das kochende Wasser geben und offen kochen, bis die gelbe Farbe intensiver geworden ist und die Körner prall und zart sind, etwa 3-5 Minuten.
4. Nimm den Mais mit einer Zange aus dem Topf und gib ihn auf eine Servierplatte.

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Wie man Maiskolben röstet

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Maiskolben zu rösten, aber wir denken, dass es am einfachsten und besten ist, ihn zu schälen und in Folie zu wickeln, wodurch der Mais im Ofen dämpfen kann. Wenn du möchtest, kannst du den Mais mit Butter betupfen, bevor du ihn einwickelst.

1. Entfernen Sie die Schalen und Seiden vom Mais.
2. Ofen auf 425 Grad vorheizen.
3. Wickeln Sie jeden Maiskolben einzeln in Alufolie ein.
4. Legen Sie den in Folie eingewickelten Mais auf ein Backblech.
5. Etwa 20-25 Minuten backen, dabei das Blech nach der Hälfte der Zeit wenden.
6. Nehmen Sie den Mais aus dem Ofen, packen Sie ihn aus und legen Sie ihn mit einer Zange auf eine Servierplatte.

Wie man Maiskolben grillt

Es gibt mehrere verschiedene Methoden zum Grillen von Mais , aber eine einfache Methode besteht darin, geschälten Mais zu grillen, bis er verkohlt ist. Das Grillen karamellisiert den Mais und bringt eine rauchige Süße hervor, die perfekt für a ist Grill im Hinterhof .

1. Entfernen Sie die Schalen und Seiden vom Mais.
2. Grill auf 400 Grad vorheizen.
3. Legen Sie den Mais direkt auf den Rost und wenden Sie ihn alle 2 Minuten, bis er vollständig verkohlt ist, insgesamt etwa 8 Minuten.
4. Nimm den Mais mit einer Zange vom Grill und gib ihn auf eine Servierplatte.

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Wie man Maiskolben in einem Instant-Topf kocht

Verwenden Sie die Instant-Pot für schnell und zuverlässig leckeren Maiskolben. Durch Druckgaren auf hoher Stufe können Sie in weniger als 10 Minuten perfekten Mais auf dem Tisch haben.

1. Entfernen Sie die Schalen und Seiden vom Mais.
2. Stellen Sie das Gestell in den Topf und gießen Sie 1 ½ Tassen Wasser hinein.
3. Stellen Sie so viele Maiskolben auf den Rost, wie Sie kochen möchten und passen.
4. Verriegeln Sie den Deckel und kochen Sie unter Druck etwa 3-4 Minuten lang auf hoher Stufe.
5. Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers für eine schnelle Druckentlastung.
6. Sobald der Schnelllösezyklus beendet ist, entriegeln und entfernen Sie den Deckel.
7. Nimm den Mais mit einer Zange aus dem Instant Pot und gib ihn auf eine Servierplatte.

Wie man Maiskolben in einer Heißluftfritteuse kocht

Wie ein Grill, der Heißluftfritteuse verleiht dem Mais einen karamellisierten Effekt und kräuselt die Körner. Im Gegensatz zum Grill erfordert die Heißluftfritteuse nur sehr wenig Reinigung.

1. Entfernen Sie die Schalen und Seiden vom Mais.
2. Abhängig von der Größe deiner Heißluftfritteuse solltest du den Mais vielleicht halbieren.
3. Bestreichen Sie den Mais leicht mit Öl und legen Sie ihn dann in den Luftfritteusenkorb.
4. Kochen Sie bei 375 Grad für etwa 10-15 Minuten oder bis sie weich sind.
5. Nimm den Mais mit einer Zange aus dem Korb und gib ihn auf eine Servierplatte.

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Wie man Maiskolben in einer Mikrowelle kocht

Das Mikrowelle ist die beste Wahl, wenn Sie nur ein oder zwei Ähren kochen. Indem der Mais in seiner Schale gelassen wird, dämpfen die Körner und behalten einen konzentrierten Maisgeschmack.

1. Legen Sie den Mais in die Mikrowelle, ohne die Schalen zu entfernen. (Wenn Sie viel Mais kochen, führen Sie diesen Schritt in Chargen aus und achten Sie darauf, die Mikrowelle nicht zu überfüllen.)
2. Erhitzen Sie den Mais auf hoher Stufe 3-4 Minuten lang für eine Ähre und etwa 2 Minuten länger für jede weitere Ähre. (Beachten Sie, dass jede Mikrowelle anders ist, also müssen Sie mit dem Timing herumspielen.)
3. Entferne den Mais mit einem Küchentuch oder einer Zange aus der Mikrowelle.
4. Schneide das Stängelende ab und löse den Mais dann aus seiner Schale.
5. Mais auf eine Servierplatte geben.